Dnes vám nabízíme přípravu tak krásné, zdravé, velmi chutné zeleniny, jako je řepa. Ale protože dává bezvadnou chuť v kombinaci se všemi vašimi oblíbenými česnekem, uděláme to s sebou. A v našich receptech vám řekneme nejenom, jak vařit řepu spolu s česnekem v podobě různých salátů, ale také podělte nádherný recept nakládaného česneku v jarce řepy.

Recept na salát z červené řepy s česnekem a majonézou

Složení:

  • řepa (střední) - 3 ks;
  • mandlová mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
  • česnek - 3-4 hřebíček;
  • tuku mayo - 4 lžíce na dezert;
  • pepř, sůl - podle chuti.

Příprava

Dobře vyčistíme řepu, vysušíme a zabalíme každou zeleninu jednotlivě na nasekané listy potravní fólie. Vše položte do vyhřáté trouby o 180 stupňů a pečeme na 1 hodinu a 20 minut. Poté, co to uděláme, ochladíme ho, odlupujeme a třímeme na největší velikosti. Loupané pažitky z voňavého česneku jsou předávány přímo do misky řepy přes speciální lis. Přidejte k nim připravenou mandlovou mouku, kterou si můžete vyrobit, mletím v mletí kávy 6-7 kusů mandlí. Přidejte pepř a sůl individuálně podle vašich představ. Smícháme kombinované ingredience našeho salátu, pak jim představíme mastnou majonézu a opět konečně promícháme vše.

Recept na sýr a česnek

Složení:

  • řepa - 550-600 g;
  • zakysaná smetana (s kyselinou) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • tvrdé sýry "ruské" - 180 g;
  • mladý česnek - 4 stroužky;
  • jemná sůl - 2/3 lžičky.

Příprava

My opláchneme kořenů řepy, dáme je do hrnce a načecháváme studenou vodou a vaříme je na sporáku ve středním požáru po dobu 60 minut. Nechte zeleninu vychladnout a oškrábejte snadno. Dále si vezměte stríhačka s velkými otvory a nejdříve jej protřete kusem čerstvého "ruského" sýra a pak ho otřete řepou. Zuby mladý česnek, protřete nejkvalitnější struhadlo. Přidejte zakysanou smetanu s kyselinou na přísady, přidejte jemnou sůl a promíchejte náš vynikající salát.

Recept na řepu s vlašskými ořechy, slivky a česnekem

Složení:

  • řepa (mladá kořenová zelenina) - 650-700 g;
  • jádra z vlašských ořechů - 170 g;
  • švestky - 250 g;
  • oregano - 0,5 lžíce;
  • česnek - 3 zuby;
  • olivový olej - 50 ml;
  • majonéza - 50 ml;
  • sůl "Extra" - 0,5 lžičky.

Příprava

Použijte ořezávačku, abyste vyčistili mladé kořeny a nakrájely je na strouhátku, určené k přípravě korejských mrkví. S ostrým ostřím nože jemně nakrájejte česnek. Dále, velikost loupaných slunečnicových semen, nakrájejte mírně pražené jádra ořechů. Smažte po dobu 20 minut párou ve vroucí vodě, po nalévání a nakrájejte ji, aby se z každého sušeného ovoce dostalo pouze 5-6 plátků. Všechno, co jsme nakrájeli, jsme sestavili do jedné misky. Přidejte jemnou sůl, mletý oregano a promíchejte. Nakonec se oblékáme majonézou a olivovým olejem.

Nakládaný česnek s řepou

Složení:

  • česnek - 900 g;
  • řepa (střední) - 1 ks;
  • voda - 1 litr;
  • kuchyňská sůl - 2 lžíce. lžíce;
  • novinka a černá pepř - 3 hrách;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Stolní ocet - 1 sklo (100 g);
  • Pštrosí pupeny - 4ks.

Příprava

Z hlavice česneku odstraňujeme pouze vrchní vrstvu plevy. Pohybujeme hlavou do vroucí vody na sporáku a držíme ji jen 60 sekund. Potom rychle odstraňte česnek z vroucí vody a pumpujte ho velmi chladným nakládaný česnek s řepou vody Jakmile se ochladí, začneme ji pevně vkládat do předem vypraných a sterilizovaných skleněných džbánků a přidáme do každého řádku plátky loupané řepy.

Přidejte vroucí sůl, granulovaný cukr, dva druhy pepře a kačící pupeny na litr vody vařící na sporáku. Sacharovou směs necháme vařit po dobu 5-7 minut, pak ji vypněte a přidáme oct. Na okraj krku nasypte slaninu s řepou s česnekem a vložte nádoby na sporák do velkého hrnce s vodou. Tak je sterilizujeme po dobu nejméně 13-15 minut, pak vše naplníme sterilními kovovými víčky.