Potraviny Dezerty

Lazy Patties

Pro ty, kteří nemají rádi potíže s hnětením těsta, nabízíme jednoduché recepty pro vaření lehkých koláčů. Můžete napájet domácnost s touto jednoduchou miskou nebo si jednoduše připravit lahodnou snídani nebo občerstvení, trávíte minimální čas a úsilí.

Lazy koláčky

Složení:

Pro test:

  • mouka - 320 g;
  • kefír - 500 ml;
  • soda - 7 g;
  • granulovaný cukr - 7 g;
  • sůl - 7 g;
  • rostlinný olej na smažení;

Pro plnění:

  • mleté ​​hovězí maso - 500 g;
  • cibule - 180 g;
  • čerstvé zeleniny (volitelné) - na chuť;
  • mletý černý pepř - podle chuti;
  • sůl - podle chuti;
  • česnek - 2 stroužky.

Příprava

Pro lepší výsledky trochu zahřejeme kefír před přípravou těsta. Teplota by měla být asi třicet stupňů. Pak vydejte sódu a promíchejte. Nyní přidáme sůl, cukr a necháme stát pět až sedm minut. Po uplynutí času vylijeme prosetou mouku a začneme těsto s konzistencí jako tenká kysaná smetana.

Čistíme cibuli a česnek, nakrájíme velmi jemně nůžem nebo použijeme mýdlo na maso a přidáme na mleté ​​maso. Smažte sůl, mletý černý pepř podle chuti a nakrájíme čerstvé bylinky (pokud je to požadováno) a promícháme.

Nyní kombinujte těsto s mletým masem a dobře promíchejte.

Nalijte rostlinný olej do pánve, dobře ho zahřejte a pomocí lžíce položíme trochu těsta s mletým masem a vytvoříme koláče. Postup pečení je podobný tomu, jak vytvářet palačinky.

Když jsou líní štípané na obou stranách středně hnědé, odstraňte je na desku a namočte extra tuk na ubrousek nebo papírový ručník.

Lazy koláče se zelenou cibulí a vejci jsou připraveny podobným způsobem, kde místo mletého masa v těstě přidejte směs vařených vajec a zelené cibule.

Lazy šlehačky s klobásou, bramborami a sýrem pita

Složení:

  • pita tenká - 1 list;
  • klobásy - 6 ks;
  • středně velké bramborové hlízy - 3 ks;
  • tvrdý sýr - 55 g;
  • máslo - 35 g;
  • sůl - podle chuti;
  • olivový olej na smažení;
  • mletý černý pepř - na chuť.
    • lehké koláče z pity

Příprava

Čistíme hlízy kůží a vaříme až do vaření. Pak je rozdrtíme tolkushkou, přidáme máslo, sůl a mletý černý pepř a dobře promícháme.

Chléb pita je rozdělen do obdélníků, širokých jako klobása a přibližně 15 centimetrů. Rozkrájíme každý obdélník se šťouchanými bramborami, topíme je sýrem procházejícím struhadlem, na okraji položíme klobásu a vytvoříme kotouč.

Fry se rolí v rostlinném oleji před zhnednutím a podávejte je ke stolu.