Jeruzalémský artyčok - recepty na vaření výborných a zdravých jídel

Jeruzalémský artičok, jehož recepty lze nalézt v níže uvedeném výběru, je nepostradatelným zdrojem mnoha vitaminů a hodnotných prvků, které nelze nalézt v jiných produktech. A pokud se na vašem osobním spiknutí objeví tato úžasná zelenina, je čas se seznámit s různými způsoby zpracování.

Co se dá vařit z topinamburu?

Pokud ještě nevíte, jak připravit jeruzalémský artičok, několik generalizačních tipů a správných receptů vám pomůže zjistit technologii zpracování produktu, abyste získali vynikající vlastnosti nádobí.

1. Stejně jako každá jiná rostlina, jeruzalémský artyčok může být konzumován syrový, vařený, smažený, zvyklý na zdobení nezávislého jídla, nebo může být zařazen do vícesložkových kuchařských kompozic.
2. Surové hlízy v kombinaci s jinou zeleninou se používají k výrobě salátů.
3. Vybledlá zeleninová hmota se může stát základem kotletů, fritérů a nakrájených hlíz může být přidána do polévky, dušeného ovoce nebo použitá na výrobu džemu.
4. Topinamburské pokrmy jsou chutné, výživné, nízkokalorické - ideální pro dietní a zdravé potraviny.

Salát z jeruzalémského artičoku

Vitaminový salát z Jeruzalémského artyčoku s mrkví doplní tělo o levící užitečnost a zachová si tenkou postavu. Kromě toho je miska vyvážená a harmonická v chuti, rychle a jednoduše připravená z vždy dostupných ingrediencí. Olivový olej lze nahradit slunečnicemi nebo kukuřicí a namísto vlašských ořechů můžete použít jiný výběr.

Složení:

• Jeruzalémský artyčok - 200 g;
• mrkev - 100 g;
• jablko - 1 kus;
• jarní cibule - 2 stonky;
• česnek - 1 zub;
• vlašské ořechy - 50 g;
• olivový olej - 50 ml;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• cukr - 1 lžička;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Strouhaný na velkém strouhaní topinambur, mrkev a jablko, posypané citrónovou šťávou.
2. Přidejte ořechy, nakrájenou cibuli, naplňte masu naléváním oleje s česnekem, sůl a cukr, promícháme a podáváme.

Topinambur Jam

Další informace o tom, jak vařit topinambur jako sladké občerstvení. Výsledný cukr může být dodáván jako přísada do kaše, přidá se s ním palačinky nebo palačinky a také se používá k plnění koláčů nebo k přípravě dalších dezertů a sladkých pokrmů. Sladký jeruzalémský artičok, jehož recepty se mohou měnit v množství použitých sladidel a dalších produktech - skutečný nález pacientů s avitaminózou .

Složení:

• Jeruzalémský artičok - 1 kg;
• med - 250 g;
• Citrony - 2 ks.

Příprava

1. Vláknina girasolu se třela na jemné struhadle a smíchala se s naseknutým v mixéru s pitonkovým citronem.
2. Do slepice je přidán med, který je smíchán a rozložen ve sterilních sklenicích.
3. Uchovávejte v chladničce.

Topinamburské čipy

Jeruzalémský artičok, neobvyklé recepty, z nichž úplatek s jeho jednoduchostí, se může stát základem nádherné pochoutky soutěžící s mnoha oblíbené bramborové lupínky. Chcete-li dekorovat občerstvení, promyté ovoce jsou pečlivě nakrájeny na plátky a sušeny na pergamenu v mikrovlnné troubě nebo troubě.

Složení:

• Jeruzalémský artičok - 1 kg
• sůl, koření - chuť.

Příprava

1. Připravte hlízy, nakrájejte a položte plátky na pergamenový list.
2. Pošlete polotovar v troubě, zahřejte na 120 stupňů nebo v mikrovlnné troubě s maximálním výkonem a počkejte na zbarvení plátků.
3. Podobně sušený a kandovaný Jeruzalémský artyčok.

Topinambur Cutlets

Zvláště zajímavou chutí je pečený Jeruzalémský artyčok. Smažte ho nakrátko, smažte plátky olejem do pánve, nebo můžete použít tento recept tím, že vytvoříte chutné a rudé zeleninové kotlety. Chuť produktů bude zajímavější, pokud do produktu přidáte mrkev a přidáte krém pro něžnost.

Složení:

• Jeruzalémský artyčok a mrkev - 400 g každý;
• vejce - 2 ks;
• krupice - 50 g;
• krém - 100 ml;
• pečivo - 70 g;
• rostlinný olej - 100 ml;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Užitečný Jeruzalémský artičok, jehož příprava je v tomto případě snížena na nevyhnutelné broušení, si zachová barvu a většinu vitaminů, pokud posypeme strouhanou drť citronovou šťávou.
2. Do základny se přidá drcená mrkev a smetana, sůl se hromadí a vaří se na nízké teplotě, dokud není měkká.
3. Vejce se vloží do zeleninové směsi, posypeme semolinou, smícháme a necháme 15-20 minut.
4. Dělají kotletky, pečou je v mouce a smažou se na másle v pánvi až do zlatohnědého.

Jerusalem artičoky palacinky - recept

Jeruzalémský artyčok, recepty na vaření, které jsou užitečné a vyvážené, můžete smažit nejen ve formě masových kuliček, ale také zajistit z zeleninových masových chutných palačinků . V tomto případě je zeleninová buničina spolu s mrkví rozemletá na jemné struhadle, poté smíchána s vejci, moukou, solené a ochucené.

Složení:

• Jeruzalémský artyčok - 400 g;
• mrkev - 150 g;
• vejce - 1 ks;
• krupice - 50 g;
• mouka - 100-120 g;
• sůl, pepř, koření.

Příprava

1. Rozemletá zeleninová hmota je slaná, smíchána s vejcem, přidává se mouka, smíchá se.
2. Rozšiřte část základů lžíce ve smažce s horkým olejem.
3. Ovoce z jeruzalémského artyčoku jsou na obou stranách zbarvené na středním ohni.

Kompotujte s jeruzalémským artičkem

Můžete použít zeleninu nejen pro zdobení různých pokrmů. Vzhledem k cenným vlastnostem budou hlízy v kompotu nepostradatelné, což učiní mnohem užitečnější než jiné nápoje stokrát. Dále, jak se připravit a jak vařit topinambur, aby se nápoj ukázal být nejvíce užitečné v kompozici a vyvážené podle chuti.

Složení:

• Jeruzalémský artičok;
• cukr nebo med - podle chuti.

Příprava

1. Jeruzalémský artyčok se umyje štětcem, nakrájí se na šálky a vysuší se ve stínu.
2. Tři lžíce tabákových surovin se nalije litrem vroucí vody a vaří se 5 minut.
3. Oslaďte nápoj cukrem, medem nebo džemem.

Receptura Jeruzalémské artyčokové polévky

Překvapivě užitečná polévka z jeruzalémského artičoku má příjemnou jemnou strukturu a vzhledem k dodatečným produktům a zelenině, které jsou v ní obsaženy, mírná kořenitost. Maximální hodnota, kterou bude nádobí získána při použití neplodných hlíz. V tomto případě však musíte být připraveni na to, že horké budou mít tmavší barvu.

Složení:

• Jeruzalémský artyčok - 650 g;
• cibule - 150 g;
• česnek - 1 zub;
• vývar - 800 ml;
• krém - 80-100 ml;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• petržel - 1 svazek;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Hlízy, spolu s cibulí, česnekem a bylinkami, jsou umístěny v hrnci, nalijeme do vývaru a vařeny až do měkkosti.
2. Vysekávejte součásti mixérem, nalijte do krému, připravte jídlo a znovu zahřejte na vaření.

Pizza s jeruzalémským artičokem a olivami - recept

Konzervovaný Jeruzalémský artyčok, který je mnohem vzácnější než čerstvá zelenina, bude vynikajícím doplňkem k italskému občerstvení, který je zdoben následujícími doporučeními. Piettity s olivami a sušenými zeleninovými plátky jsou chutné a chutné.

Složení:

• konzervovaný artyčok - 8 ks;
• kvasné těsto - 500 g;
• olivy - 50 g;
• rajská omáčka - 130 g;
• sýr - 130 g;
• česnek - 3-5 keřů;
• šalátová cibule - 0,5 ks;
• petrželka - 2-3 větve;
• Kukuřičná mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

1. Z těsta připravte kulatý polotovar a dejte je na moučnou plech.
2. Smažte cibuli a mícháme s nasekaným jeruzalémským artičokem, olivami a česnekem, rozloženými na polotovary rozmazané omáčkou.
3. Výrobky posypte zeleninou a sýrem, po dobu 10-15 minut pošlete do trouby zahřáté na 200 stupňů.

Co je topinambur užitečné?

Jeruzalémský artyčok, jednoduché recepty, o kterých jste se dozvěděli z nabízených receptů, má mnoho užitečných vlastností a může být použito nejen jako základ mnoha kuchařských kompozic, ale také jako prostředek k odstranění všech onemocnění.

1. Použití jeruzalémského artyčoku pro tělo je způsobeno vysokým obsahem hlíz vitamínů skupiny B, C, jako jsou železo, křemík, draslík, vápník a mnoho dalších.
2. Jeruzalémský artičok zvyšuje hemoglobin při anémii , stabilizuje cukr v krvi při cukrovce, uklidňuje žaludek během gastritidy, zlepšuje funkci srdce, posiluje nervový systém, pomáhá překonávat kožní onemocnění.
3. Pravidelná konzumace jeruzalémských artičokových potravin posiluje imunitní systém, pomáhá očistit tělo radionuklidů a je proto indikován pro oční onemocnění.
4. Šťávy z hlíz pomáhají snižovat krevní tlak a vyčistit tělo toxinů.

• ← Recepty z jeruzalémských artičoků
• Cake "Blizzard" →