Ozdobte ryby
Obloha není jen přísada, která působí jako náplň na hlavní maso, rybu nebo kuřecí misku. Pomáhá nám, aby každé jídlo bylo více chutné, zdravé a uspokojující. Správně vybral a vařil obloha - slib různorodého a chutného oběda nebo večeře. Dnes uvidíme, která příloha je vhodná pro ryby.
Takže všechny přílohy jsou rozděleny do dvou skupin: jednoduché, skládající se pouze z jednoho produktu a komplexu. Výběr komplexní přílohy vždy vyžaduje zvláštní pozornost, protože při jeho přípravě je třeba vzít v úvahu kombinaci chutí nejen mezi boční miskou a rybou, ale také všemi součástmi přílohy.
Pro vaření použijte čerstvou, nakládanou, slanou, vařenou, pečenou, dušenou, nakládanou, dušenou a smaženou zeleninu. Seznam zeleniny pro vedlejší pokrmy zahrnuje: mrkev, řepu, brambory, zelený salát, cukety, okurky, květák, cibuli, petrželku a celer a zeleninu, rajčata, sladkou papriku, baklažán, šťovík, zelený hrášek, olivy a křen.
Například, smažené brambory je vynikající příloha k pečeným rybám a vařená - na vařené ryby, ve formě bramborových brambor - na ryby koláče, masové kuličky, zrazam a masové kuličky. Brambory mezi všemi výrobky, které se používají ke zdobení ryb, jsou pýchou místa. Jeho chuťové vlastnosti jsou perfektně kombinovány s chuťovými vlastnostmi mnoha rybích produktů. Jedná se o výrobky, které se i při častém používání nestaly nudnými a neztratily svou přitažlivost. Nejméně úspěšnými přílohami pro ryby jsou většina obilovin a těstovin.
Dobrou příležitostí pro různé rybí pokrmy je dušená mrkev se švestkami. Velmi rozšířené jsou čerstvé saláty s rajčaty, konzervovanou zeleninou atd. Tato svěží a krásná zelenina je také vhodná pro zdobení ryb a pokrmů.
Zeleninová obloha pro ryby
Složení:
- dušená rýže - 0,5 st.;
- Mexická zmrazená směs - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- sójová omáčka;
- mletý černý pepř;
- rostlinný olej.
Vaření
Rýže důkladně omyjte a vařte, dokud se nerozpustí. Nakrájejte cibuli na malé kostky, smažte do rostlinného oleje až do průhlednosti, přidejte do něj směs zmrzlé mexické směsi a smažte dohromady dalších 10 minut. Pak rozemletou vařenou rýži na zeleninu, dobře promíchejte, pepř, nalít na chuť sójová omáčka a smažte na nízkou teplotu po dobu dalších 5 minut. Podáváme připravenou boční misku s rybami a podáváme ji ke stolu, zdobíme misku čerstvou zeleninou.
Ozdobte červené ryby
Složení:
- brambory - 500 g;
- česnek - 4 stroužky;
- lilek - 400 g;
- rostlinný olej;
- koření
Vaření
Takže nejprve připravte všechny přísady. Brambory, lilek a česnek se čistí a nakrájí se zelenina na malé kousky a 
cesnakové desky. Pak vše vložíme do pánve, přidáme sůl a pepř, nalijeme trochu rostlinného oleje, mícháme a povlečeme pod víkem asi hodinu na nízké teplotě. Servírujte hotovou zeleninovou oblohu se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Nakonec bych chtěl poznamenat, že ani jedna rybí miska není plná a chutná bez správné a správně vybrané přílohy. V extrémních případech, pokud nemáte čas vůbec, může se skládat z alespoň několika plátků rajčat, brambor, jablek, zelí nebo petrželky, plátek citronu a dokonce i pomeranče. Nezapomeňte, že je to obloha, která činí nejjednodušší každodenní rybí moučkou chutnou, atraktivní, dobře stravitelnou a poměrně užitečnou.