Ozdobte kuře
Kuře - téměř nejoblíbenější pokrm všech národů. Její maso se s potěšením konzumuje - ať už je to vařené kuře, paličky nebo křídla, celé pečené kuře nebo grilované. Ale velmi často vzniká otázka, jaký druh obloha se vaří pro slepici, aby doplňoval chuťové vlastnosti ptáka a hodí se k tomu dobře!
Zeleninová obloha pro kuřecí maso
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 4 ks;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- cibule - 2 ks;
- Italské byliny - na chuť;
- lilky - 2 ks;
- sladká bulharská paprika - 3 kusy;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - pro smažení.
Vaření
Vyčistěte a omyjte čerstvé houby a zeleninu. Pepř, lilek a cuketa jsou zpracovány ze semen. Nalijte rajčata vařící vodou a odstraňte z nich kůži. Nakrájejte zeleninu na jednotlivé misky v malých krychlích. V hrnci nalijte, zahřejte rostlinný olej a předávejte cibuli až do zlatohnědého. Přidejte bulharskou papriku, cukety a promíchejte vše. Tomim na nízké teplotě asi 7 minut. Pak položíme lilek a posypeme kořením a italskými bylinkami. Smažte až do poloviny vařené a poté přidejte čerstvé houby a rajčata. Sůl na chuť, směs a vařit dalších 10 minut. Rozkládáme se připraveni zeleninový guláš na krásné talíře a slouží jako příloha k kuřecímu v těstě.
Garnish recept na kuře
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- sůl - podle chuti;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíci.
Vaření
Hlízy brambor jsou pečlivě omyty, oloupány a vloženy do hrnce se studenou vodou. Dáváme to na středním ohni a vaříme až do vaření. Pak jemně vypusťte vodu a mash brambory tolkushkoy. Nalijte mléko do kopečku, přivedete k varu a postupně do něj nalijte do brambor tenký proud. Vše důkladně promíchejte, přidejte kousek másla, sůl na chuť a slouží jako příloha k smažené kuře.
Ozdobte pečenému kuře
Složení:
- čerstvé okurky - 2 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř, ocot - na chuť;
- zelená - podle vůle;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva.
Vaření
Ale kuře vařené v troubě je vynikající jako příloha vhodná pro salát z čerstvé zeleniny. Veškerá zelenina vloží do velké cedidlo a důkladně umýt vodou. U rajčat vysekněte jádro. My vyčistíme okurky ze zelené kůže, aby nehořel. Vypouštíme bulharský pepř z kmene a semen, opět jej umyjeme vodou. Cibuli odlupujte.
Nyní, rajčata a okurky nakrájíme na plátky. Nakrájejte pepř na pásy a nakrájejte cibuli na kroužky. Zelenou zeleninu položte ve vrstvě salátu, sůl a pepř, ochucte a posypte zelenou zeleninou. Šalát oblékněte rostlinným olejem, posypeme octem a necháme ho stát 5 minut a pak podávame kuře.
Grilovaná kuřecí příloha
Složení:
- dýně - 350 g;
- cuketa - 300 g;
- voda - 1 kus;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Zelenina důkladně umyjte a odstraňte z kůže. Vysejte semena, celé volné středové centrum a nakrájejte je na malé kousky. V hrnci nalijte vodu, vložte do sporáku, přivedete k varu, lehce sůl a jemně nakrájíme nakrájenou zeleninu. Vařte je po dobu 5 minut. Přidejte mléko a oteplete na nízké teplotě. Pak pečlivě nalijte obsah pánve do misky mixéru a mletou zeleninu do homogenního vzduchového pyré. Připravenou misku připravíme na porce, posypeme jemně nasekanými zeleninami a podáváme spolu grilované kuře .