Smažené houby s cibulí - nejchutnější recepty s houbami

Smažené houby s cibulí jsou dobrým rozhodnutím diverzifikovat denní menu se zajímavým a velmi chutným lahůdkem, zvláště pokud v rodině existují živí houbaři. Z "lesních dárků", kromě jednoduchého smažení, pocházejí úžasně chutné pokrmy.

Jak smažit houby s cibulí?

Než budete smažit houby s cibulí, žampiony je třeba pečlivě připravit, s přihlédnutím k tomu, že lesní vzorky vyžadují zvláštní přístup k vaření.

1. Po shromažďování hub, houby se vybírají, odstraní listy, nůž trávy a další trosky.
2. Medové houby téměř nevyžadují škrábání a jsou považovány za nejlépe vyčištěné houby.
3. Opatrně odstraňte fólii pod čepičkou houbami nožem, odřízněte špatná místa a odstraňte červí díry.
4. Houby umyjte ve slané vodě, nechte vodu zcela vypustit.
5. Vzhledem k tomu, že lesní houby je třeba vařit v lehce slané vodě po dobu 15-20 minut.
6. Než vaříte smažené houby s cibulí, musí být zcela suché, můžete skvrnit papírovým ručníkem.

Houby smažené s cibulí a zakysanou smetanou

Rychle a snadno pečeme houby se zakysanou smetanou a cibule, pokud připravujete houby v předstihu, čistíte je, vaříte, proces přípravy vydatného jídla nebude trvat déle než 20 minut. Jako omáčku můžete použít netučný tvarohový tvaroh, ale kyselost, která je vlastně zakysanou smetanou, způsobí, že léčba bude mimořádně chutná.

Složení:

• houby - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• máslo;
• sůl;
• nakrájený kopr - 1 hrst.

Příprava

1. Spasserovat cibule, řezané čtvrtletí.
2. Vystřihněte houby není příliš jemné, položte na cibuli.
3. Smažte až do úplného vaření, asi 20 minut, neustále míchání.
4. Vypněte oheň, sůl.
5. Po 3 minutách nalijte kyselou smetanu, promícháme a posypeme bylinami.
6. Zakryjte víkem, ponechte smažené houby v zakysané smetaně cibulí na 10 minut.

Kaviár z hub s cibulí a mrkví

Velmi chutné smažené houby s cibulí ve formě kaviáru , stane se nedílnou součástí obědového občerstvení v domech, milují nejrůznější sendviče a koláče. Produkty mohou být rozdrceny jakýmkoliv způsobem: pomocí mlecího stroje na mlíku, mixéru, ale je lepší, aby nebyl líný a nakrájeli houby a cibuli na malé kostičky a mrkev na rožni.

Složení:

• vařené houby - 1 kg;
• cibule - 3 kusy;
• mrkev - 2 ks;
• sladká paprika - 4 ks;.
• zelené rajčata - 4 ks;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř, vavřín.

Příprava

1. Houby a cibule se rozřezávají na malé kostičky.
2. Nakrájejte rajčata, papriku a mrkev jednotlivě na struhadle nebo mixéru.
3. Ohříváte olej v kotli, aplikujte cibuli, aplikujte mrkev, nakrájejte na 10 minut.
4. Přidejte pepř a rajčatové pyré, promíchejte a nechte dalších 10 minut.
5. Přidejte houby, sůl a smažte 15 minut. Pepř, házet lavrushku, zakrýt víkem.
6. Kaviár z medu žampiony s cibulí a mrkví bude připravena za 40 minut.

Medové agary se rajčaty a cibulí

Lahodně smažené houby se žampiony a cibulí budou skvělým horkým doprovodem k jakémukoli vedlejšímu pokrmu: zeleninové dušičky, bramborová kaše, těstoviny nebo kaše. Vynikající nádobí je připraveno rychle, bez oříšků a bude ohromit jedy s originální a jasnou chutí. Houby nemají rády koření, protože je nutné omezit kořeněnou kompozici zemní směsí papriky.

Složení:

• vařené houby - 600 g;
• cibule - 1 ks;
• rajčata - 2 ks;
• hrstka nasekaných zelených;
• sůl, směs papriček.

Příprava

1. Houby nakrájíme svévolně, cibule půl kroužky, rajčata plátky.
2. Zahřejte máslo v pánvi, vložte houby, za pár minut cibule.
3. Smažte až do hotové, hodí rajčata, promícháme.
4. Smažte smažené houby s cibulí na 10 minut, sůl a pepř, zelenou se zeleninou, vypněte oheň.

Smažené houby s cibulí a majonézou

Lahodné medové agary smažené cibulí - recept, který ocení pánové. Obecně platí, že proces vaření není příliš odlišný od nádoby se zakysanou smetanou, ale chuť vychází poněkud odlišně. Srdce smažená podávaná s jakýmikoli přílohami, dobře s těstovinami. Můžete přidat stroužek česneku, nebude to zbytečné.

Složení:

• vařená houba - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 1 zub;
• majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
• olej na smažení;
• sůl, černá pepř, zelenina.

Příprava

1. Fry cibuli půl kroužky, litá ohyby, smažit, dokud vařené, zalijeme nasekaný česnek.
2. Sůl a pepř, přidejte majonézu a poté zakryjte 5 minut pod víkem.
3. Posypeme bylinami a podáváme smažené houby s majonézou a cibulí, posypeme bylinami.

Houbami v rajčatové omáčce s cibulkou

Houby s cibulí a rajčatovou pastou jsou extrémně chutné. Hořká paprika a česnek se přidávají ke zvláštní slané chuti tohoto smažení, ošetření se připravuje velmi rychle a bude vynikajícím občerstvením pro silné nápoje. Během jedné hodiny bude připraveno asi 6 porcí horka.

Složení:

• vařené houby - 1 kg;
• cibule - 2 ks;
• sladký pepř - 1 ks;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
• horká paprika - 1 pod;
• česnek - 2 hřebíčky;
• sůl, černý pepř;
• olej pro smažení.

Příprava

1. Chetvertkoltsa smažit cibule, nahrubo nasekané houby vstoupit.
2. Přidejte nakrájený česnek a chilli, přidejte sladkou papriku, míchat, sůl a pepř.
3. Vložte rajčatovou pastu, nalijte do vody, dušte 30 minut.

Houby smažené s cibulí a brambory

Po velkorysé sklizni sklizeň hub, všichni kulináři se zajímají, jak se smažit čerstvé houby s cibulí rychle, chutné a uspokojující. Dobrou volbou pro krmení velké hladové rodiny - vařte nádobí s bramborami . Jedná se o velmi samostatné ošetření podávané ve společnosti lehkého zeleninového salátu.

Složení:

• brambory - 500 g;
• vařené houby - 700 g;
• cibule - 2 ks;
• olej;
• sůl, pepř;
• česnek - 1 zub;
• zeleniny pro podání.

Příprava

1. Cibule spasserovat na oleji, vstoupit do nasekaných hub, smažit až do poloviny vařené.
2. Házet nakrájené brambory, smažte, dokud nejsou kusy podzolot, házet nakrájený česnek.
3. Sůl, pepř, posypeme bylinkami, zakryjeme víkem. Podáváme za 10 minut.

Zmrazené divoké houby smažené cibulí

S trochou zmrazené houby, ženy v domácnosti ne vždy vědí, jak smažit houby a cibuli, ne kazit jídlo. Zpravidla houba zmrazit již vařené, stačí je rozmrazit, vysušit z kapek suchým ručníkem a vařit tradičním způsobem. Fry mohou být různé kusy kuřecí a zakysané smetany a česnekové omáčky.

Složení:

• Zmrazené houby - 500 g;
• cibule - 1 ks.
• filet - 250 g;
• Jogurt - 4 polévkové lžíce. l;
• zelená, sůl;
• česnek - 1 zub.

Příprava

1. Na másle spasserovat cibule, vstupte do sušených hub.
2. Kousky nakrájíme a smažeme až do zlatohnědého.
3. Smíchejte jogurt s česnekovým pyré, nalijte smažené, vypněte oheň a posypeme bylinami.
4. Vložte pod víko 10 minut.

Pohanka s medovými agarami a cibulí v pomalém sporáku

Smažení cibule s medem žampiony v multivarka - proces dosti problematické. Po přidání pohanky do pokrmu a potěšení všech dohromady se uvolní neobvykle chutné a zcela samostatné ošetření, které ocení všichni členové rodiny. Pokud se používá pro olej na smažení, bude dobré vydatné jídlo pro ty, kteří mají rychlé menu.

Složení:

• vařená houba - 600 g;
• cibule - 1 ks;
• olej na smažení;
• pohánka - 1 polévková lžíce;
• voda 2 lžíce;
• sůl

Příprava

1. V misce multicookeru v režimu "Frying" zatřepeme nasekané cibule na průhlednost.
2. Házet nakrájené houby, smažte až do vaření.
3. Nalijte obiloviny, nalijte do vody, sůl a promíchejte.
4. Přepněte do režimu pohánky a vařte po dobu 35 minut.

• ← Grilované hřebenatky - recept
• Smažené knedlíky - recept →