Potraviny Výborné články

Ryby s houbami

Pečené ryby s houbami je skvělý způsob, jak získat šťavnatý a chutný výrobek bez jakéhokoliv dalšího času. Toto jídlo vám nedovoluje dělat starosti obloha a další součásti, protože je zcela nezávislá a výživná díky kompetentní rovnováze mezi složkami.

Ryba pečená se žampiony a sýrem v troubě

Ryby s houbami

Jako součást tohoto receptu pro ryby s houbami v troubě je filé nasádána šťávami jiných složek a nevysušuje, což je skvělé pro ty, kteří s tímto produktem často neměli příležitost pracovat.

Složení:

  • šalotka - 950 g;
  • žampiony - 230 g;
  • cibule - 45 g;
  • tvrdý sýr - 145 g;
  • majonéza - 55 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • hrst kopru;
  • rostlinný olej - 35 ml;
  • mouka - 45 g.

Příprava

  1. Rybí buničina rozdělená na porce, sezonou s pepřem a obalenou v mouce. Zkrojte ryby v rostlinném oleji a přesuňte filé na plech.
  2. Oloupaná cibule a houby, nakrájíme na tenké talíře a smažíme.
  3. Mix majonézu s nakrájeným koprem a česnekem, nakrájejte je rybou, pokryjte houbovou směsí a strouhaným sýrem.
  4. Pečte nádobí půl hodiny na 180 stupňů.

Ryby plněné houbami

ryby plněné houbami

Složení:

  • čerstvá makrela - 780 g;
  • žampiony - 145 g;
  • bílá cibule - 45 g;
  • suché bílé víno - 25 ml;
  • mléko - 25 ml;
  • bílý chléb - 35 g;
  • vejce - 1 kus;
  • hrst kopru.

Příprava

  1. Namočte chléb do mléka.
  2. Smažte cibuli a žampiony, nalijte víno a nakrájejte, dokud se tekutina nevypaří.
  3. Smíchejte lisované maso chleba s vajíčkem a nakrájeným koprem, kombinujte s houbami, promícháme.
  4. Ryby vyčistěte odstraněním vnitřností a řezáním žáber.
  5. Začněte plnit a zabalit do fólie.
  6. Pečeme při teplotě 185 stupňů za čtvrt hodiny.

Ryby pečené v zakysané smetanové omáčce s moskevskými houbami

Pečené ryby v zakysané smetanové omáčce s houbami "Moskovský"

Složení:

  • polokošile - 650 g;
  • žampiony - 200 g;
  • brambory - 120 g;
  • luk - 30 g;
  • vařené vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 235 ml;
  • sýr - 135 g;
  • mouka - 45 g.

Příprava

  1. Filet z polkla nakrájený na kusy, obalený v mouce a smažený.
  2. Ošlehané brambory, nakrájíme na proužky a smažíme až do vaření.
  3. Nakrájené cibule a houby, smažte odděleně od brambor.
  4. Položte brambory, cibuli a houby na kusy ryb, zakryjte vrstvou nakrájených vařených vajec, nalijte kyselou smetanu.
  5. Ukončete misku s vrstvou rozdrceného stríhaného sýra a po dobu jedné čtvrté hodiny jej nechte pečeme o 180 stupňů.