Dnes vám řekneme, jak vařit ryby pečené v troubě. Tato metoda tepelného zpracování vám umožní získat nejužitečnější potraviny a naše doporučení vám pomohou ještě chutnější.
Složení:
Příprava
Zvláště chutná je získává červená ryba, pokud je zapečená ve fólii s koprem a citronem. Chcete-li to udělat, troubte rybí steaky se směsí mořské soli, mletého pepře a rybích koření a nechte asi dvacet minut. Lemon důkladně umyjte a ponořte jednu minutu do vroucí vody. Poté řezte citrusy do tenkých kruhů.
Připravte fóliové řezy podle počtu steaků, oleje je zevnitř a umístěte steak do středu každého z nich. Ze shora navržeme kruhy citronu a jednu velkou větev fenylu nebo dvě malé.
Uzavřeme fólii s taškou a položíme ji na plech, který je nastaven na průměrné úrovni trouby ohřáté na 190 stupňů. O dvacet minut později budou ryby připraveny k jídlu. Můžete je podávat přímo na fólii, vypínat okraje nebo v případě potřeby položit na desku.
Složení:
Příprava
Zpočátku marinujte rybí filé na chvíli, kořeněné porcované kusy s mořskou solí, mletou černí a ideálně růžovým pepřem.
Zatímco ryby jsou marinované, pojďme se zabývat zeleninou. Brambory jsou oloupané a rozkrájeny do tenkých kruhů a rajčata jsou trochu silnější. Oloupané cibule rozřezáme na prsteny a mletíme tvrdý kořeněný sýr a nakrájíme čerstvé větve kopru.
Vyrobte si jídlo, položte polovinu bramborových plátků na dno oleje a prutinivayut jejich soli a provensálské bylinky. Nahoru položíme rybí filé, které posypeme koprem. Nyní otočte rajčata, které jsou také mírně slané, ochucené bylinkami a pokryté cibulovými prsteny. Složení dokončujeme druhou bramborovou vrstvou, která je také slaná, přidáme do olivové trávy, namazáme kyselou smetanou a rozdrtíme tvrdým sýrem.
Připravte misku do pečicí trouby o teplotě 195 stupňů po dobu padesáti minut.
Podáváme ryby pečené pod zeleninou se zakysanou smetanou a sýrem v troubě, horké, zdobené větvičkami čerstvých zelených.
Složení:
Příprava
Nejčastěji se ryba pečeme v troubě ve fólii. Za tímto účelem se kostra umyje, předem vyčistí a v případě potřeby vykuchá.
Z koření a koření můžete použít libovolné k vašemu vkusu. V tomto případě budeme sezonit ryby tymiánem a bazalkou. Solejme tělo, pepřeme ho bílým pepřem, posypeme a ošleme olivovým olejem, roztíráme na fólii a rozšiřujeme šiotové kroužky nahoře. Uzavřete fólii obálkou a pošlete jídlo na pečení v troubě. V závislosti na velikosti ryb, trvá 15 až 40 minut v troubě při teplotě 190 stupňů.