Rybí torty z tresky jedlé
Rybí tkaniny z tresky jednoskvrnné jsou velmi pikantní a jemné. Koneckonců, tato řada ryb je nejen velmi chutná, ale také bohatá na minerály a vitamíny potřebné pro naše tělo.
Rybí talíř recept
Složení:
- treska jednoskvrnná - 800 g;
- bílý chléb - 100 g;
- mléko - 100 ml;
- cibule - 2 ks;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl a černý pepř - na chuť;
- strouhanka - 50 g
Příprava
Nejdříve důkladně umyjte rybu, pak odřízněte ocas, ploutve a hlavu. Zbavte se vnitřností. Oddělíme rybí filé z kostí. Pak nakrájíme maso na malé kousky a přeskočíme masovou mlýnku spolu s oloupanou cibulí. Namočte plátky bílého chleba do mléka, stlačte a také se otočte pomocí mlecího stroje na maso. Do výsledné hmoty přidejte kuřecí vejce, pak sůl, pepř podle chuti a přidáme trochu rozmarýnu. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Tvoříme kotlety ze získaných kamenů a vložíme je do strouhanky. Poté zahřejeme rostlinný olej v pánvi a položíme tu kotlety. Smažte je na každé straně při nízkém ohni až do zlatohnědého. Treska treska jednoskvrnná je připravena! Podávejte je na stole s bramborový gratin nebo vařené rýže. A vy si můžete vybrat ten správný rybí omáčka pak večeře bude velký úspěch!
Treska treska
Složení:
- rybí filé - 400 g;
- bílý chléb - 40 g;
- krém - 125 ml;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Ryby projíždějí mlecím strojem. Ve výsledném mletém nálevu namočené do krému a lisovaného bílého chleba. Znovu se vše otočíme, pak vložíme vajíčko, dáme sůl na chuť a krém. Důkladně hněteme maso na jednotný vzduch. Dále vytvoříme malé kusy z masa a dáme je do parníku. Vaření po dobu 10 minut. Po uplynutí doby jsou připraveny tresky na talíř v páře.