Otevřený koláč se zelím
Zelí Pie - lahodně lahodné a voňavé domácí koláče, které z vás nebudou potřebovat mnoho času a energie k vaření. Všechny potřebné ingredience budou vždy ve vaší ledničce a po 30 minutách budete moci hostům pochutnat s vydatným obědem. Kromě skvělé chuti je otevřený koláč se zelím bohatý na různé vitamíny.
Kvasové těsto se zelným koláčem
Složení:
- vejce - 1 ks;
- kysané těsto - 300 g;
- bílá kapusta - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- tymián - 3 větve;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- mléko - 100 ml.
Příprava
Veškerá zelenina se důkladně umyje, otírá a čistí. Zelí rozdrtí velkou slámu, cibuli rozdrcenou na kostky a mrkev zalitá hoblinkami. Dále rozložte cibuli na horkou pánev s olejem, hnědé a přidejte mrkev. Udržujte na středním ohni, za míchání a poté vylijte zelí. Smažeme vše s kořením, mléko opatrně nalijeme, vroucíme, zakryjeme víkem a dusíme. Pak přeneste náplň na desku a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Cesto se rozmrazí předem, vloží se do tenké vrstvy a umístí se do formy, čímž se vytvoří obruby kolem obvodu. Dno propichujeme vidličkou tak, aby se při pečení nezvyšovala. Nyní vyplníme prázdné místo a rovnoměrně jej rozdělíme. Vejce, přidejte sůl a nalijte směs na zeleninu, posypeme tymiánem podle chuti. Pošleme otevřený koláč s čerstvým zelím po dobu 40 minut v troubě.
Otevřený koláč se zelím a vejcem
Složení:
Pro test:
- mléko - 150 ml;
- mouka - 300 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- cukr - 20 g;
- sůl
Naplnit:
- vejce - 2 ks;
- mléko - 100 ml;
- čerstvé zeleniny .
Pro plnění:
- bílé zelí - 600 g;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- jarní cibule - 1 banda.
Příprava
Nabízíme Vám další zajímavý recept na otevřený koláč se zelím. Takže nejprve si droždí, zředit je v teplém mléce, hodit cukr a nechat těsto přijít. Poté ho nalijte do mouky, hněteme těsto a položíme na teplé místo. Nakrájejte zelí a smažte v rostlinném oleji, sůl podle chuti. Vařené vajec, čisté, nakrájené na kostky a kombinované s zelím. Pro přípravu nalít kuřecí vejce šlehání šlehání, nalévání do mléka a házet nasekané zeleniny. Toužíme těsto, vložíme jej do hluboké podoby, rozdělíme náplň nahoře a naplníme hotovou směsí. Pečte koláč asi půl hodiny v horké troubě.