Rybářské koláče z polokošel
Rybí pokrmy jsou považovány za velmi užitečné, protože tento výrobek obsahuje mnoho užitečných látek. Navíc jsou ryby absorbovány tělem mnohem jednodušší než maso. Existuje spousta možností pro výrobu tohoto chutného a zdravého produktu. Jak se vaří ryby z polkla, řekneme vám níže.
Polloďte rybí koláče v troubě
Složení:
- polklíčem - 0,5 kg;
- cibule - 150 g;
- bílý chléb - 100 g;
- máslo;
- velké kuřecí vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana - 40 g;
- kravské mléko - 100 ml;
- sůl;
- pepř
Příprava
Filet pollock a rozdrtit mě ve mlýně na maso. S bílým chlebem odřízněte všechny krusty a mléko vylejte. Cibule čistá a náhodně broušená. Chléb je stlačen a spolu s cibulí se otáčíme v mlecím stroji. Do vejce vložte sůl, pepř, kladivo a dobře promíchejte. Vytvarujte hamburgery a pošlete je do pečícího listu. Nahraďte ho zakysanou smetanou a 200 stupňů pečte asi 20 minut.
Delicious Pollock Fishcakes - recept
Složení:
- cibule - 90 g;
- polkla (filety) - 500 g;
- ovesné vločky - 100 g;
- sůl;
- koření ;
- mrkev - 1 ks;
- olivový olej.
Příprava
Rozmrazte rybí filé, omyjte a brouste mýdlem na maso. Cibule s mrkví se mletí stejným způsobem. Smíchejte přísady, přidejte koření, sůl, ovesné vločky a dobře promíchejte. Nechte stát asi 20 minut, aby vločky byly dobře opuštěné. Pan a ruce mazněte olejem. Formujeme kotletky, dáváme je na plech a pečeme 20-25 minut při mírné teplotě.
Polkla filé
Složení:
- polkla (filety) - 700 g;
- bílý bochník - 200 g;
- krupice - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- cibule - 170 g;
- vejce - 1 ks;
- sůl
Příprava
Polkla filé zkroucená v mlecím stroji. Cibule se pokorně rozpadá a přenese ji na světlo rudý. Přidejte je na mleté ryby, řídíme vajíčko, dáme namočený a lisovaný bochník, nalijeme polovinu krupice, řídíme vajíčko, přidáme sůl a dobře promícháme. Skulptujte hamburgery, přetáhněte je do zbývající krupice a smažte z obou stran, dokud neukončíte. Je lepší, aby byl oheň průměrný.
Rybí kotlety z polotáře walleye
Složení:
- polklíčem - 0,5 kg;
- bílý chléb - 2 plátky;
- kravské mléko - 100 ml;
- cibule - 140 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- sůl
Příprava
Chléb nalijte mléko, a když změkne, vytlačte přebytečnou tekutinu. Pollock filé, cibule, chleba twist. Jeďte ve vejci, sůl a dobře promíchejte. Děláme malé kotlety a vaříme je asi 20 minut pro pár.
Recept na rybí kotlety z tresky aljašky se sádlem
Složení:
- cibule - 200 g;
- polkla (filety) - 900 g;
- česnek - 4 stroužky;
- bochník - 150 g;
- mléko - 150 ml;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- sádlo - 150 g;
- brambory - 150 g;
- sůl
Příprava
Nejdříve vylijeme plátky bochníku s mlékem. Rozmrazené rybí filé se brousí v mlecím stroji. Oloupaná zelenina, sádlo a lisovaný chléb jsou stejným způsobem mleté. Mícháme všechny ingredience dohromady, vložíme vejce do mletého masa, dáme sůl, můžete také přidat koření na chuť a dobře promíchat. Pokud náhle vycpávka vyšla vodnatě, můžete přidat trochu krupice. Vyřezávejte hamburgery, přetáhněte je. K tomu můžete použít mango, mouku nebo chlebové drobky. Smažeme je ze dvou stran do připravenosti. Na samém konci můžete nalít asi 50 ml vody a vařit patties na malém ohni pod víkem. Bon appetit!
Omáčka pro rybí polévky
Složení:
- zakysaná smetana 20% tuku - 100 g;
- majonéza 67% tuku - 100 g;
- Tabasco omáčka - ½ lžičky;
- hořčice - 10 g;
- citronová šťáva.
Příprava
Pro omáčku kombinujte zakysanou smetanou a majonézou, přidejte omáčku Tabasco, hořčici a citrónovou šťávu podle chuti. Důkladně promícháme a podáváme stůl společně s rybí kotlety.