Rybí maso kuličky
Všichni víme, jaké masové kuličky jsou, ale můžete vyřezávat rybí kuličky. Velmi rychle se připravují a obsah nízkých kalorií a jejich příznivé vlastnosti jistě osloví mnohé z vás. Kromě toho je pro děti užitečné dát rybí pokrmy, přispívají k jejich úplnému fyzickému rozvoji a zlepšují paměť.
Jak si vařit rybí maso?
Chcete-li to provést, stačí vzít jednu nebo více druhů ryb, dělat mleté maso, přidat své oblíbené koření a smažit do pánve. Můžete také pečené kuličky z ryb v troubě - jídlo jistě potěší ty, kteří se drží dietní výživy. Samozřejmě, že rajčatová omáčka je perfektně kombinována s rajčatovou omáčkou, její sladkokyselá chuť výrazně zdůrazňuje chuť rybích pokrmů.
Rybí maso v rajské omáčce
Milovníci ryb se jistě líbí receptům na rybí maso.
Složení:
Pro masové kuličky:
- rybí filé - 1 kg;
- vejce - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- bun - 2 kusy;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Pro omáčku:
- Tomato - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- paprika - 1 lžička;
- koriandr - 0,5 lžičky;
- bazalka - na chuť;
- zelenina, sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - podle chuti.
Příprava
Nakrájeme rybí filé a cibuli mýdlem na maso, nakrájíme chléb v mixéru a mícháme rybí mouku, vejce, nakrájenou chuť a jemně nasekané zeleniny v misce. Slané mleté maso, přidejte pepř a dobře hněte. Formujeme rybí masové kuličky a smažíme je ve vyhřívané pánvi v rostlinném oleji.
Namočte rajčata na 30-40 sekund ve vroucí vodě 
, odstraňte je z kůže a nakrájíme na kostky. Cibuli čistíme, nakrájíme na poloviční kroužky, česnek nakrájíme jemně. Smažte cibuli v jiné pánvi tak, aby se změkčila, přidejte česnek a pokračujte v vaření dalších 2 minut. Pak přidejte rajčata, bazalku, koriandr, papriku, sůl, pepř, promíchejte a nalijte do 0,5 sklenice vody. Stew asi 10 minut, přelít rybí masové kuličky s rajčatovou omáčkou a vařit dalších 15 minut. Zakryjte víkem a nechte to vařit na chvíli.
Pokud byste museli ochutnat toto jídlo, podívej se Švédský recept na masové kuličky stejně jako masové kuličky v pomalém sporáku .