Masové kuličky v pomalém sporáku
Masové kuličky - malé masové kuličky vyrobené z mletého masa (např. mleté kuřecí masové kuličky ). Mohou jednoduše vařit, můžete si smažit v rostlinném oleji a můžete vařit a parní. V tomto článku vám řekneme, jak vařit masové kuličky v pomalém sporáku. V tomto kuchyňském asistentovi jsou obzvlášť něžní a šťavnatí.
Masové kuličky s omáčkou v pomalém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- dlouhý bochník - 2 kusy;
- vejce - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 150 ml;
- rajčatová pasta - 20 g;
- sůl, černý pepř - na chuť;
- cukr - 10 g;
- zakysaná smetana - 20 g;
- mrkev (střední) - 1 ks.
Vaření
Nejprve nakrájejte cibuli na malé kostky. Do misky multicookeru nalijte rostlinný olej a v režimu pečení jej smažeme po dobu 7 minut. Do té doby přeskočte maso masovou mlýnem, stejně jako s bochníkem, namočeným do mléka a lisovaným. Teď posuneme cibuli na hlubokou mísu, přidáme mleté maso, vejce, sůl, pepř a dobře promícháme. Z výsledné hmoty tvoříme malé kuličky a pošleme je do hrnce multicookeru. V samostatné nádobě smícháme zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, přidejte horkou vodu (může se také použít vroucí voda), mrkev, sůl a pepř, nastrouhaný na hrubém strouhaní, vše dobře promíchejte. Naplňte masovou směs s touto směsí a vařte 60 minut v režimu "Quenching". Na této kuchyni kuličky s omáčkou v pomalém sporáku je u konce.
Ve skutečnosti paralelně můžete vařit a obloha. Masové kuličky s brambory v pomalém sporáku jsou velmi chutné. Chcete-li vařit tak báječný, stačí jen položit několik nakrájených brambor (asi 5-6 kusů) do hrnce s masovými kuličkami, pouze v tomto případě musíte mít více omáčky tak, aby oba masové kuličky a brambory byly pokryty.
Recepty na masové kuličky v multivariátu
Složení:
- maso - 0,5 kg;
- vejce - 1 ks;
- rýže - 100 g;
- Cibule (střední) - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 30 g;
- zakysaná smetana - 30 g;
- mouka - 20 g;
- sůl, černá pepř - na chuť;
- rostlinný olej - 30 ml.
Vaření
Umyjte rýži a vařte, až do poloviny vaření. Do té doby připravujeme mleté maso: vynecháme umyté a sušené maso cibulí (1 ks). Připravená rýže se přidává k nádivce, tam jedeme 1 vejce. Přidejte sůl a pepř podle chuti, dobře promíchejte a připravte si kuličky. Nakrájejte druhou cibuli, mřížku mrkněte. Do misky multicookeru nalijte rostlinný olej, položte zeleninu a vařte v režimu "Smažení" po dobu 10 minut, poté přidejte mouku, dobře promíchejte a smažte až do zlacení. Pak přidejte kysanou smetanu a rajčatovou pastu, ještě hněte znovu. Nyní dáváme pečeně v talíři a masové kuličky vložíme do multivarkáře. Zakryjte je pomocí grilu a nasypte na něj vařící vodu, aby byly kuličky zcela zakryty. Ve sporáku v režimu "uhasit" masové kuličky s rýží, vařit 45 minut.
Masové kuličky v multi-párovém obchodě
Složení:
- silové maso - 0,5 kg;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 20 g;
- sůl, koření - chuť;
- voda - 4 vícenásobné sklenice.
Vaření
Přeskočíme předem oloupanou cibuli masovou mlýnkou a přidejte ji do mletého masa, přidejte kysanou smetanu, sůl a pepř, můžete také dát své oblíbené koření. Vše dobře promíchejte a ruce navlhčete vodou, tvoří se kuličky. Dali jsme je do nádoby s multicookerem, která je určena pro vaření. Do hrnce nalijte horkou vodu, umístěte panvu nahoru, nastavte režim vaření Steam a dobu vaření 50 minut. Poté, co můžete dát masové kuličky a vychutnat si. Pokud chcete zkusit jiný recept, zkuste vařit kuličky v omáčce .