Vynikající pokrmy - originální recepty pro každý den
Mnoho z nich považuje lístkové pokrmy za čerstvé a ne chutné, ale existuje mnoho receptů, které dokazují opak. Bez přidávání produktů živočišného původu k ošetření je možné vytvořit vynikající pokrmy, které jsou vhodné pro slavnostní stůl.
Co vařit na rychlé dny?
Pozůstalé pokrmy, jejichž recepty neobsahují produkty živočišného původu, mohou být chutné, nasycené a nejdůležitější - vydatné. Dokonce i obvyklé pochoutky mohou být připraveny nahrazením masa nebo mléčných přísad.
- Polévky, boršč, solyanka plněné houbami a fazolemi pro vyšší výživovou hodnotu a zvláštní chuť.
- Lahodné chudé recepty mohou obsahovat pouze zeleninu, v tomto případě můžete přidávat více aromatických bylinek do salátu nebo vařené, vypečené nebo pečené zeleniny pro bohatou chuť.
- Vejce v pečení jsou nahrazeny banánem nebo lněným odvarem, tyto složky slouží jako vazebná složka.
- Prané pokrmy, ve kterých mléko nelze nahradit vodou, se vaří v rostlinném mléce, lze je koupit na jakémkoli trhu.
Lean Solyanka
Chutné a aromatické obraty se opírají solyanka se žampiony . Všechny složky zůstávají, stejně jako v klasické verzi bohaté polévky, pouze masové složky jsou nahrazeny konzervy hub. Jakékoliv "dárkové dárky" a dokonce i houbový sortiment budou dělat. Masný vývar, nahradit vodou nebo zeleninou. Všechny příchozí produkty jsou připraveny, takže nádobí se shromažďuje bezprostředně před podáním.
Složení:
- marinované houby - 100 g;
- zelí - 100 g;
- okurky nakládané - 2 ks;
- olivová zelenina - 6 ks;
- zeleninový odvar;
- rajčatová pasta - 50 g;
- česnek - 1 zub;
- chilli paprička - 1 pod;
- citron pro podávání;
- suché koření;
- čerstvé zeleniny;
Příprava
- Nakrájené houby, okurky, jemně nakrájejte česnek, nakrájíme papriku bez semínek.
- Vše promíchejte a rozdělte na desky, přidáním zelí.
- Promíchejte vývar s rajčaty, kořením, vaříme.
- Nalijte vývar do talíře. Rozetřete na plátek citronu, tři olivy, tuky zelenou.
Plakát pilaf je recept
Lean pilaf s houbami Připravuje se obdobně jako tradiční, s jediným rozdílem. Můžete si vzít všechny houby, lesy, suché, zmrazené nebo dostupné žampiony s ústřicemi. Rýže potřebuje dlouhé zrno, několikrát se vypláchne, aby se čistila voda, takže výsledkem je drobivý pilaf.
Složení:
- olej - 100 ml;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- houby - 300 g;
- česnek - 1 zub;
- rýže - 1 polévková lžíce;
- voda - 1,5 s;
- sůl, směs papriky, zira, suché borůvky.
Příprava
- Smažte houby, dokud nejsou vařené olejem, nalijte do kotle.
- Uložte cibuli, přidejte mrkev, nakrájejte 5 minut.
- Rýži opláchněte, posypeme houbami, sůlmi a sezonou, přidáme česnek, mícháme a zakryjeme vodou.
- Rozetřete zeleninové smažení nahoře a vařte nádobí, dokud nebude vařeno na minimální teplo.
Rychlý recept Okroshka
Poškozená jídla mohou být vařena nejen v době, kdy se zvířata stáhnou abstinencí. Odstraňte ze studené polévky klobásu, maso a vejce, sezónu chleba kvas a bude to vynikající rychlý hash, který bude dokonale nasycený v horkém dni. Zvláštní čerstvost jídla přidá celer.
Složení:
- kvass - 500 ml;
- hořčice - 1 lžička;
- okurka - 2 ks.
- brambory v uniformě - 4 ks;
- ředkvička - 6 ks;
- celer - 1 stonka;
- greeny - 50 g;
- zelená cibule - 50 g;
- sůl
Příprava
- Kochejte celou zeleninu.
- Smažte hořčicí, nalijte v kvasu, promíchejte, sůl.
- Při podávání se sezamujte zelenými cibulkami a koprem.
Pozdní palačinky - recept
Postavené recepty mohou být tak primitivní, že je můžete vařit každý den. Při přípravě palačinek lze omezit na minimální soubor komponentů: brambory a cibuli, ale můžete léčit více uspokojující, voňavé a originální. Naplňte složení smaženými houbami, kořením nebo extra zeleninou.
Složení:
- brambory - 4 ks;
- zelená cibule - 2 peří;
- kopr - 20 g;
- mouka - 50 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- paprika, červená paprika, suchý česnek - 1 špetka;
- oleje na smažení.
Příprava
- Bramborový rošt na jemném strouhaní, okamžitě promíchejte citrónovou šťávou. Nadměrné stlačování.
- Přidejte nakrájené byliny a mouku, kořeněné kořením.
- Bramborové porce ochutíme v oleji na obou stranách.
Lean bramborové kastrol
Mnoho chudých a jednoduchých jídel se nachází v každodenním menu většiny rodin. Jedná se o různé kazety s minimálním složením. V každém případě můžete omezit složení zeleniny nebo rozšiřovat houby hubený kastrol získat chutné a velmi užitečné a recept určitě potěší přívržence zdravé výživy.
Složení:
- brambory - 600 g;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- kopr;
- škrob - 50 g;
- sůl, směs papriček, sušené bylinky.
Příprava
- Uložte cibuli, přidejte talíře s houbami, smažte, dokud ne.
- Brambory rošt na jemné struhadlo, pour vroucí vody po dobu 3-5 minut, vypusťte vodu.
- Smažte brambory se solí, kořením a bylinkami.
- Nalijte hrnce ve vrstvách, začínají a končí bramborami.
- Pečte 45 minut při 190 stupních.
Majonéza doma - předpis
Recept na štíhlou majonézu je velmi odlišný od tradiční domácí, ale chuť není horší. Omáčku můžete udělat mnohem užitečnější tím, že vyměníte celozrnnou pšeničnou mouku, ale několikrát ji nasypete, jinak se budou hrudky, které se tvoří, velmi obtížně odstranit. Tento proces připomíná výrobu pudinků.
Složení:
- olivový olej - 100 ml;
- celozrnná mouka - 100 g;
- hořčice připravená - 50 g;
- voda - 250 ml;
- cukr, sůl - špetka.
- citronová šťáva - 30 ml.
Příprava
- Nalijte mouku do malého množství vody a dobře promíchejte, nalijte zbytek vody a přivedete k varu, odložte
- Pomocí ponorného mixéru porazíte máslo, přidáte trochu hořčice, sůl a cukr, vylijte citronovou šťávu naposledy.
- Postupně přidejte moučnou směs, která vytváří hustou, jednotnou strukturu.
Salát se salátem
Na stolním svátku jsou vždy přítomny všechny druhy salátů a pokud se svátky shodují s dny abstinence od produktů živočišného původu, můžete to udělat bez složitých pokrmů z masa. Lehké jídlo, které může být zahrnuto v nabídce, nebude horší než obvyklé zacházení. Olivier bez uzenin vychází snadno a může být naplněn domácí zeleninovou majonézou.
Složení:
- vařené brambory v uniformě - 5 ks;
- nakládaná okurka - 5 ks;
- cibule bílá - 1 ks;
- hrášek - 300 g;
- lehká majonéza - 200 g;
- greeny;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
- Brambory, okurky, cibule a mrkev kotlejte, promíchejte.
- Přidejte hrášek, nakrájíme olivovou omáčku domácí omáčkou, podáváme zeleň.
Lean omáčka
Leanské originální pokrmy jsou často vyrobeny z nejjednodušších složek, které vám umožňují hostovat každý den chutné pokrmy bez pocitu abstinence od živočišných produktů. Tato omáčka dokonale doplňuje bramborovou misku, těstoviny nebo kaši. Hustá houbová omáčka bude bohatá, hustá a lahodně chutná.
Složení:
- cibule - 1 ks;
- houby - 10 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- zeleninový odvar - 300 ml;
- tymián, rozmarýn, šalvěj;
- sójová omáčka - 20 ml;
- sójové mléko - 100 ml;
- mouka - 50 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Uložte cibuli, přidejte talíře s houbami, smažte, dokud ne.
- Hoďte nakrájený česnek, promícháme.
- Naplňte vývar zeleninovým vývarem, nalijte sójovou omáčkou.
- Smíchejte mouku se sójovým mlékem, nalijte do omáčky a vařte 15 minut, ochucte kořením.
Polední koláč se bramborami
Delicious chudé jídlo je skvělý způsob, jak si vychutnat nové a originální pokrmy. Můžete kombinovat jednoduché ingredience a v důsledku toho získat nové zajímavé lahůdky. Želatinový koláč se vaří rychle, jednoduše a můžete mu sloužit namísto obvyklého kusu chleba na první misku. Kompozici můžete doplnit o koření, houby, slunečnicová semena.
Složení:
- mouka - 150 g;
- štíhlá majonéza - 250 g;
- prášek do pečiva;
- voda - 50 ml;
- brambory - 400 g;
- žampiony - 200 g;
- cibule - 50 g;
- zelené
Příprava
- V misce smícháme vodu a majonézu, sůl, přidáme mouku s práškem do pečiva, těsto se ukáže jako na palačinkách.
- Cibuli uložíme, přidáme houby, smažeme, dokud se tekutina nevypaří.
- Brambory rozetřete na hrubé strupce, přidejte do houbové kotlety a poté 5-7 minut.
- V olejové formě, nalijte polovinu těsta, rozdělte náplň, top nasekaný kopr.
- Pokryjte koláč druhou polovinou těsta.
- Pečte 50 minut při 200 stupních.