Potraviny Výborné články

Kokosové koláče

Jídla z krupice mají vysokou nutriční hodnotu. Častěji dělají kaši z krupice, ale z této nádherné obiloviny lze vyrobit ovocnou kaši. Dnes si promluvme o vaření koláčů manny.

Flapjacks z krupice v pánvi

Složení:

  • krupice - 500 g;
  • suché kvasinky - 10 g;
  • cukr - 2 lžičky;
  • sůl - 1 lžička;
  • voda - 300 ml;
  • rostlinný olej.

Příprava

Spojte semínku, sůl, cukr, vodu, droždí a hnětete těsto. Čekáme, aby se to vešlo. Když je to vhodné, ručníme mastnoty olejem, znovu těstíme a rozdělíme se na části. Rozbalte koláče. Smažte ve vyhřívané, suché pánvi s víkem.

Krupice vločky

Složení:

  • mouka - 400 g;
  • krupice - 160 g;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl;
  • kurkuma - 1 lžička;
  • voda - 300 ml;
  • rostlinný olej.

Příprava

Smíchejte krupici a mouku, přidejte sůl, cukr a kurkuma. V této směsi postupně přidávejte teplou vodu a hnětete těsto. Nechte jej stát 25 minut a zakryjte jej filmem. Pak rozdělíme naše měkké těsto na tři části, vezměme jednu část a zbytek pošleme zpět pod film. Znovu rozdělíme jednu část na dvě a vrstvy rozložíme podle průměru pánve a výšce asi 6 mm. Připraveno vrstva koláče nasypte na suchou, ale zahřátou misku a pečte koláče. Hotové tortilly položíme na rošt pro chlazení.

Kokosové koláče se sýrem

Složení:

  • mléko - 50 ml;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • sůl;
  • manga - 180 g;
  • sýr - 50 g;
  • vejce - 1 ks.

Příprava

Vařte mléko, přidejte trochu soli, nalijte mango a vařte hustou kaši. Odstraňte vařenou kaši ze sporáku, nechte trochu vychladnout a přidejte do něj zbité vejce a trochu strouhaného sýra. Směs je zcela chladná. Vytváříme ploché koláče, namazáme je maslovým máslem a na vrcholu posypeme strouhaným sýrem. Poté pečte koláče v troubě, předehřáté na 180 stupňů.

Kousky krupice s ovčími sýry

Složení:

  • krupice - 500 g;
  • suché droždí - 8 g;
  • cukr - 2 lžičky;
  • sůl;
  • voda - 300 ml;
  • rostlinný olej;
    • krupice se sýrem
  • ovčí sýr - 200 g;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • greeny - koriandr, bazalka.

Příprava

Spojte krupici, sůl, cukr, vodu a droždí, hněte těsto a počkejte. Když se těsto zvedne, položí na povrch olejované a znovu ho usadí a rozdělí na části. Strouhaný sýr smíchaný se zakysanou smetanou a bylinkami. Z každé části těsta rozložíme tortillu, kterou naplníme, zachytime okraje a lehce ji rozvineme, výška koláče by neměla být větší než 0,7 cm. Pečeme koláče v suché zahřáté pánvi pod víkem.