Bylinky v troubě - originální recepty na vaření jednoduchých jídel
Kletky v troubě jsou skvělou alternativou k klasickým vypráženým výrobkům, které neobsahují škodlivé karcinogeny a množství tuku. Navíc metoda tepelného zpracování větru eliminuje potřebu dlouhotrvajícího provozu u sporáku a kontrolu nad smažením.
Jak vařit hamburgery v troubě?
K rožkům pečeným v troubě, nikoliv k charakteristikám produktů připravených tradičním způsobem, musíte dodržovat doporučené proporce složeného mletého masa a splnit jednoduché požadavky, které doprovázejí téměř všechny druhy receptů:
- Kletce v troubě je možné vařit z jakéhokoliv podkladu: masa, ryb, zeleniny nebo ze směsi produktů, které jsou často mleté masem nebo kombinovány.
- Připravené sítoové maso se smísí s hustotou vejce, chleba, mouky nebo manga a odhodí, zvedne a odhodí zpět do misky.
- Vyzdobené předměty jsou pečené na olejovém pekáči.
- V závislosti na složení mletého masa a velikosti polotovarů se doba pečení může pohybovat od 15 do 30 minut.
Kuřecí kotlety v troubě - recept
Jemné, lehké a dietní kotlety jsou vyrobeny z mletého kuřete v troubě. Základna může být vyrobena z prsou, stehna nebo stehna. V prvním případě se do mletí přidá trochu másla nebo zkrouceného tuku, aby se džus. Ze specifikovaného počtu ingrediencí za 40-50 minut bude možné vařit 6 porcí.
Složení:
- mleté kuře - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana a máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř.
Vaření
- Kuřecí mouka smíšená s cibulí.
- Přidejte rozbité vejce, máslo, zakysanou smetanu, připravte si masu a hněte.
- Vyrobte z výsledných základních produktů, rozetřete na olejované pečící list a pečte 20 minut v vyhřáté troubě.
Šťavnaté hovězí hamburgery v troubě - recept
Hovězí kotlety v troubě budou voňavé a výživné. Šťáva a zvláštní kouzlo na produkty v tomto případě poskytne strouhaných surových brambor, které se přidávají k plnění cibulí. Pokud si přejete, namísto brambor můžete použít dýně, mrkev nebo jinou zeleninovou náplň.
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- brambory - 3 ks;
- cibule - 2 kusy;
- zelená - 1 svazek;
- vejce - 2 ks;
- sůl, pepř.
Vaření
- Hovězí maso je zkroucené skrze mlýnek na maso spolu s cibulí a zeleninou.
- Brambory se odlupují, roztřepou se na jemné struhadlo, přidávají se do nádivky.
- Podstoupíme základnu se solí, pepřem, přidáme vajíčka, hněteme a porážeme.
- Vyrobte polotovary a pečte pečivo v troubě na plechu pro první 10 minut při 220 stupních a dalších 20 minut na 180 stupňů.
Kletky s naplněním trouby
Po přípravě sýrové pečivo v troubě budete navždy odmítat smažit takové produkty v pánvi. Výsledkem bude šťavnatost, lahodná ruměnec a vynikající chuť vaší oblíbené pokrmy. V náplní můžete přidat trochu česneku, což bude chuť jídla ostřejší a sladší.
Složení:
- mleté maso - 1 kg;
- cibule a vejce - 2 ks;
- tvrdý sýr - 180 g;
- máslo - 100 g;
- nakrájené zelené - 4 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Vaření
- Nakrájené maso se mísí s nakrájenou cibulí a vejci, sůl a pepř.
- Smažte sýr, přidejte měkké máslo, byliny a promíchejte.
- Vytvořte koláče, vložte do středu trochu plnění a pečeť.
- Pečeme kotlety s naplněním trouby po dobu 25 minut při 185 stupních.
Zelné pečivo v troubě
Příznivci vegetariánství nebo pivní menu ocení následující recept. Kletky v troubě budou z tohoto důvodu zhotoveny z kapusty, která se stejně jako v případě masa brousí pomocí kuchyňských jednotek. V tomto případě je jako spojovací složka používána krupice, která se vaří s mlékem, když plačí zelí.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- mrkev - 100 g;
- mléko - 200 ml;
- máslo - 50 g;
- krupice - 100 g;
- vejce - 3 ks;
- koriandr, sůl, pepř, strouhanka.
Vaření
- Zelí a mrkev jsou drcené, vložte do kastrolu s máslem, nalijte horké mléko a dušte 5 minut.
- Nalijte semínku, promíchejte hmotu a nechte pod víkem, dokud se nezchladí.
- Přidejte 2 vejce a žloutek, připravte základnu.
- Vyrobte polotovary, nasypete na strouhanku a rozšiřujte na plech.
- Pečeme zeleninové kotletky v troubě po dobu 20 minut, rozetřete s proteinem a nechte zčervenat dalších 10 minut.
Pečená pečeně - recept
V den ryby můžete vařit na oběd nebo večeři kotletky z Aljašky Pollock v troubě. Pokud je to žádoucí, je možné přidat mrkvu smaženou spolu s cibulí v oleji, což nejenže přinese novost na chuť, ale také dělá výřez produktů zajímavější a chutnější. Když strávíte hodinu času, na stole bude chutné jídlo pro čtyři.
Složení:
- polklíčem - 1 kg;
- bílý chléb - 200 g;
- cibule a vejce - 1 ks;
- mléko - 150 ml;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl, pepř, muškátový oříšek.
Vaření
- Rozdrcené filety spolu s chlebem, namočeným do mléka, cibule a česneku.
- Přidejte do základního vejce, koření.
- Připravte kulaté předkolony, rozšiřte na olejované pečicí fólii a rozetřete majonézou nebo zakysanou smetanou nahoře.
- Pečené rybí koláče z mletého masa pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.
Kletky se brambory v troubě
Někdy se brambory přidávají do mletého masa pro šťavnatost a v tomto případě bramborové kaše jsou doplněny mletým masem pro získání atraktivnějších chuťových vlastností pokrmu. Ve skutečnosti můžete volat takový hamburgery líný zrazazy, které po pečení v troubě pracují mnohem užitečnější než jejich klasické variace.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mleté maso - 200 g;
- cibule a vejce - 1 ks;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Vaření
- Brambory jsou oloupané, vařené, třeštěné máslem do stavu brambor, ochlazené.
- Přidejte maso, vejce, koření zkroucené cibulí.
- Vyčistěte polotovary a vložte je na olejový plech.
- Pečené brambory v troubě, zahřívaný na 180 stupňů po dobu 20 minut.
Balení v peci s omáčkou
Chcete-li, aby se příloha k obložení ve formě kotletků ukázala jako šťavnatá, jak je to možné, můžete vařit s omáčkou. Miska v tomto designu je vždy možná měkká, něžná a může být vyrobena z jakéhokoli, ne tučného, masa, který bude především potěšit příznivce zdravé výživy. K obědu na večeři nebo na obědě je třeba dostat pouze čtyři osoby.
Složení:
- maso - 600 g;
- cibule - 150 g;
- česnek - 2-3 stroužky;
- chleba - 1 ks;
- mléko - 50 ml;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vývar - 500 ml;
- vavřín - 1-2 ks;
- sůl, pepř, koření, olej.
Vaření
- Maso je mleté cibulí, česnekem a chlebem namočeným v mléce.
- Sejměte základnu, oddělte obrobek a ve tvaru.
- Projděte mouku na oleji, přidejte rajčata, horkou vývar, koření, vavřínu, nechte vařit a nalévájte šumivé výrobky ve formě.
- Jazyk šťavnaté kotlety v troubě 30 minut s průměrným teplem.
Pečené pečivo v troubě
Balení v troubě, recept, o kterém se dozvíte dále, jsou připraveny z jater. Vhodný jako vepřový nebo vepřový nebo kuřecí vedlejší produkt, který musí být z filmů odstraněn a důkladně promyt před dalším zpracováním. Aby se produkty udržely v dobrém stavu, do zkroucené základny se přidávají nakrájené ovsené vločky, které zase dělají nádobí ještě užitečnější.
Složení:
- játra - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 2 ks;
- ovesné vločky - 1 šálek;
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř, koriandr, strouhanka, olej.
Vaření
- Játra jsou zkroucená cibulí, bramborami a vločkami.
- Přidejte ochucení, strouhaný sýr, vyrobujte výrobky, paneer v mouce, rozetřete na naolejovaný list.
- Pečte nádobí po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.