Konvertory s kuřecím masem
Dnes vám řekneme, jak připravit obálky s kuřecím masem a překvapit svou domácnost originálním a chutným pečivem, které nikomu nenechá lhostejné.
Obálky s kuřecím masem a houbami
Složení:
- těsto bez droždí - 500 g;
- zelená cibule - 200 g;
- kuřecí filet - 350 g;
- houby - 200 g;
- olivový olej - podle chuti;
- smetana - 1 polévková lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vejce - 1 ks;
- koření
Vaření
Kousky nakrájíme na malé kostičky a houby rozdrtíme stejným způsobem. Cibuli vyčistěte, nakrájejte a oddělte samostatnou zelenou a bílou část. Česnek nakrájený. Smažte bílou část cibule v olivovém oleji a přidejte česnek a zelenou část cibule. Po uplynutí jedné minuty položte kuřecí filé a smažte všechno dohromady dalších 5 minut. Pak přidáme houby a dusíme, až se tekutina úplně odpaří. Poté jemně nalijte do krému, přivedete k varu, ochucte kořením a vařte, dokud nehustíte. Puffové pečivo vykrojit, nakrájet na čtverce, uprostřed každého rozložit náplň, navlhčit okraje s vodou a tvoří obálky. Namažte je zmačknutým vejcem a po dobu 25 minut pošlete v předehřáté troubě.
Puff obálky s kuřecím masem
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 900 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- sýr - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- koření;
- čerstvé zeleniny.
Vaření
Kuřecí maso je nakrájeno na malé kostičky a cibule jsou čisté a rozřezané. Poté zahřejeme olej v pánvi a nejprve projdeme paprskem a pak přidejte kuře a nakrájejte vše dohromady, dokud nebude hotové, nalijte na chuť. Dokončené nádivky dávají úplně chladné a sami se sami sebe na velké sýry. Pečlivě rozdrobíme pečivo, nakrájíme na čtverce, protřepeme každou vidličku a rozplníme náplň. Posypeme sýrem nahoře, pokryjeme okraje těsta s rozbitým vejcem a zrolíme celou obálku. Přemístíme polotovary na plech na pečení, pokryjeme je vajíčkem a necháme 25 minut pečeme v předehřáté troubě.
Převlečný pita chléb s kuřecím masem
Složení:
- tenký pita chléb - 2 ks;
- strouhanka - 5 lžící. lžíce;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 2 ks.
Vaření
Pita chléb rozřezaný na pásy o šířce asi 5 centimetrů. Pak si dát každý kus sýra a zrolovat pita uprostřed. Zbytek odříznutí, znovu vložte sýr a sklopte obálku, aniž byste okraje. V misce, porazit vejce, a v malé desce nalijte krekry. Nyní namočíme každou obálku nejprve ve vejcích, pak v krutonech a smažeme na obou stranách až do zlatohnědého. Poskytujeme hotové obálky horké se sladkým čajem.
Kuřecí a sýrové krabice
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- sýr mozzarella - 150 g;
- Bulharská červená paprika - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej.
Vaření
Kuřecí prsa je rozdělena na 2 stejné části a každá polovina řezaná podélně na 2 desky. Poté položte obrobek na fólii, zakryjte horní vrstvou fólií a správně ji odtrhněte za rukojeť nože. 
Děláme to úhledně, takže maso zůstává nedotčené, bez děr. Mozzarella je rozdělena na 4 plátky. Sladkou papriku namočenou v rostlinném oleji a 30 minut v horké troubě. Pak přemístíme pepř do sáčku, ponecháme ho na 10 minut a pak ho pečlivě odlupujeme.
Maso nakrájejte na 2 díly, odstraňte semena a nakrájejte na pásy. Každému kuřecímu masu přidáme sůl, ve středu položíme sýrový krajíc a několik pruhů sladké pepře. Poté zastrčíme hrany a vytvoříme obálku. Zahřáté zeleninové máslo v pánvi a smažte obálky na všech stranách, dokud nejsou vařené.