Cheesecake dezert s želatinou
Mezi různými želé dezerty, každý může najít něco, co jim vyhovuje. Pozoruhodnou vlastností tohoto druhu lahůdky je nízkokalorický obsah a kromě toho téměř vše může být přidáno do želé: čokolády, ovoce, bonbóny, kandované ovoce nebo dokonce tvaroh. Dezerty ze tvarohu s želé se snadněji připravují a my se podíváme na všechny nuance tohoto procesu v tomto článku.
Třívrstvý dezert z tvarohu s želatinou
Jeden z nejjednodušších a nejpozoruhodnějších dezertů je vícenásobná želé, protože nejen vypadají atraktivně, ale přitahují také mnohé, protože kombinují několik různých příchutí.
Složení:
- cherry želé - 85 g;
- vápenné želé - 85 g;
- citronová želé - 85 g;
- tvaroh - 150 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Začínáme vrstvením želé, vše je prostě elementární: rozpusťte 85 gramů želé v 1 ¼ šálku teplé vody, nalijte ji do hluboké nádoby a nechte ji stát v chladničce po dobu 1-1,5 hodiny. Pokryjeme zmrazenou vrstvu želé se sýrovou soufflé, která je připravena následujícím způsobem: porazíme tvaroh, smetanou a zakysanou smetanou se směšovačem spolu s cukrem a pak jej smícháme s vápkovým želé rozpuštěným ve vodě - zmrazenou, tato směs se změní na jemnou želatinu. Nastal čas zmrazit tvarohovou vrstvu, opět jednu hodinu. Podobně opakujte postup poslední vrstvy želé. Sýrový dezert s želé se konečně musí zhruba zhruba o 2 hodiny ztuhnout, a poté může být bezpečně rozřezán na porce a podáván s čerstvě šlehanou smetanou.
Cheesecake dezert s želatinou "Josephine"
Bohatá čokoláda a mléčná chuť želatinového dezertu "Josephine" je zcela odlišná od dezertů, které jste museli předtím vyzkoušet. Co není důvod hýčkat se v blízké budoucnosti?
Složení:
- želatina (prášek) - 40 g;
- tvaroh - 500 g;
- práškový cukr - 200 g;
- čokoláda - ½ dlaždice;
- mléko - 250 ml.
Vaření
Želatina nalít studené mléko asi 30 minut, a pak mírně zahřát na sporáku, přidejte moučkový cukr a tvaroh. Ve vodní lázni utřete čokoládu a promíchejte v polovině výsledné mléčné směsi. Připravte si želé v malých silikonových dortcích, střídavě naléváme malou směs mléka a čokolády, aby se želé nakonec stočilo. Naše želéčky budou připraveny po 2 hodinách odpočinku v ledničce.
Dezert z tvarohu s želatinou a jahodami
Výborná náhrada sladkých a těžkých moučných dezertů - tvaroh a želé dezert s jahodami. Taková pochoutka je vhodná k podání slavnostního stolu ve formě dortu nebo po částech ve smetaně se sklenkou šampaňského.
Složení:
- jahodová želé - 90 g;
- jahody (čerstvé zmrazené) - 600 g;
- Cookies - 300 g;
- máslo - 100 g;
- cukr - 1 ½ st.;
- tvaroh - 300 g;
- šlehačkou.
Příprava
Připravte želé podle receptury na sáčku, přidávejte do něj kousky čerstvých zmrazených jahod. Nyní se dostaneme k základům budoucího dezertu: my brousíme všechny sušenky bez přísad 
v mixéru do drobečku a nalijte roztavené máslo tak, aby se sušenky ukázaly jako velmi husté těsto. Rovnoměrně rozdělíme "těsto" sušenek do koláče a naplníme je šlehačkou a cukrovou směsí (můžete přidat smetanu nebo mléko v závislosti na obsahu tuku v tvarohu, ale konečná struktura by měla být hladká a tlustá). Na vrchní části tvarohové moučky opatrně nalijte želé.
Chuťový dezert s želatinou necháme stát v chladničce přes noc, a pak ji lze nakrájet a podávat se šlehačkou. Bon appetit!