Okurky s aspirinem na zimu - 8 nepřekonatelných receptů pro domácí konzervování

Okurky s aspirinem na zimu jsou křupavé a neuvěřitelně chutné. Aspirin je v tomto případě vynikající konzervační činidlo, nedovoluje, aby se polotovary zkazily a explodovaly. Uvar můžete s ní vařit s různými přísadami ve formě zeleniny, koření a dokonce i rajčat.

Jak nakrájet okurky s aspirinem?

Okurky s aspirinem můžete vařit různými způsoby. Jsou slané, nakládané, uzavřené rajčaty a různými kořeními, ale pro každou z těchto metod přípravy existují obecná pravidla, po nichž se zelenina bude neuvěřitelně chutná a voňavá.

1. Pokud používáte okurky, které se vybírají pouze ze zahrady, je lepší je naplnit vodou alespoň na několik hodin. Takže vyjdou křehčí.
2. Aspirin v plechovkách se přidává do rozdrcené formy.
3. Když používáte metodu horké konzervace, sklenice jsou srolovány, obrácené vzhůru nohama a pokryté něčím teplým.

Čerstvě slaná okurka s aspirinem

Recepty na u kukuřice s aspirinem, které jsou uvedeny níže, pozorují, že předkrm není příliš slaný, ale spíše solené, jako v létě. Přidáním cibulové cibule dodáváme zelenou zeleninu z tohoto receptu. Přidáním aspirinu mohou být polotovary bezpečně skladovány bez sklepa.

Složení:

• okurky - 2,5 kg;
• pepřové kousky - 5 ks;
• koprovou zeleninu;
• česnek - 3 stroužky;
• žárovka - 1 kus;
• křídový list - 1 ks;
• aspirin - 2 tablety;
• křenový kořen - 20 g;
• pitná voda - 1,5 litru;
• bobkový list - 3 ks;
• sůl - 45 g;
• listy třešně, černý rybíz.

Příprava

1. Na spodku sterilizovaných nádob jsou umístěny koření a koření.
2. Umístěte umyté okurky a cibulové kroužky.
3. Aspirin je také umístěn tam.
4. Zředěte sůl ve vodě a vaříme několik minut.
5. Výsledný roztok se nalije plechovky, rolí.

Marinované okurky s aspirinem a octem

Okurky s aspirinem a ocetem, připravené podle tohoto receptu, mají příjemnou sladkokyselou chuť a lehký vtip. Taková příprava nevyžaduje sterilizaci - trojnásobné nalévání a použití aspirinu umožní zachování konzervace v podmínkách městského bytu až do nové sklizně.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• pitná voda - 2 litry;
• česnek - 1 hlava;
• křenové listy a květy kopru;
• aspirinové tablety - 4ks;
• cukr - 25 g;
• černé pepře a hřebíček - 3 ks;
• ocot - 80 ml;
• sůl - 50 g

Příprava

1. Na dně plechovek položíme listy křenu a položíme okurky.
2. Květy kopru jsou umístěny nahoře, koření, vroucí vroucí voda a ponechána 10 minut.
3. Do nádoby se nalije voda, vaří se a znovu se nalije do okurek.
4. Po 10 minutách se voda vlije do pánve, cukru, soli a vaří.
5. Dali česnek, kyselinu acetylsalicylovou do nádob, nalijte vroucí slanou vodu, ocot a pak zvedněte okurky s aspirinem na zimu.

Nakrájené okurky s aspirinem bez octu

Okurky na zimu s aspirinem bez octa je potěšením vařit, protože je rychlé a velmi jednoduché. Aby mohla zelenina "dosáhnout", je třeba ji ohřát a nechat ji úplně vychladnout a teprve pak je může odstranit pro další skladování. Recept obsahuje základní sadu koření, v případě potřeby můžete přidat koření podle vlastního vkusu.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• křenový kořen - 20 g;
• křídový list - 1 ks;
• kobylky, listy rybízu a třešně - 2 ks;
• aspirinové tablety - 2ks;
• voda - 1,5 litru;
• česneku - 5 ks;
• sůl - 100 g.

Příprava

1. Zelení, česnek, okurky jsou umístěny na dně plechovek a nalévají se aspirinem.
2. Pro slanou vodu je sůl míchána ve vodě a vařena.
3. Banky se nalívají s vroucím slaným roztokem a převalují se.

Nakrájené okurky s aspirinem a kyselinou citronovou

Marinované okurky s aspirinem na zimu s použitím kyseliny citronové - skutečný nález, když nakládaná zelenina, a předkolony pomocí kousnutí z nějakého důvodu nelze použít. Poté, co jsou banky srolovány, je třeba několikrát jemně protřepat na sůl, cukr a kyselinu rozpuštěnou.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• aspirin - 3 ks;
• pepřový hrášek - 10 ks;
• bobkový list - 2 ks;
• cukrový písek - 50 g;
• kyselina citrónová - 20 g;
• česnek - 6 klinček;
• sůl - 100 g;
• květenství kopru, křenu, listu rýže - 2 ks.

Příprava

1. Všechny komponenty s výjimkou okurky jsou umístěny ve sklenicích.
2. Dále rozložte okurky, nalijte do vroucí vody a okamžitě se přiklopte, položte vzhůru nohama, zabalte.

Okurky na zimu s hořčicí a aspirinem

Okurky s aspirinem a hořčicí na zimu mírně slané, ostré a neuvěřitelně chutné. Aby byla zelenina lépe slaná, je třeba předběžně řezat špičky z obou stran a pokud je to žádoucí, může být každá okurka nakrájena na 4 kusy a uzavřena tak, aby bylo pohodlnější používat jednolitrové sklenice.

Složení:

• okurka - 2 kg;
• sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• hořčice - 1,5 lžíce;
• ocot - 40 ml;
• aspirinové tablety - 2ks;
• vody

Příprava

1. Nakrájení okurky s kyselinou acetylsalicylovou začíná tím, že se zelenina rozloží na plechovky, nalijte vroucí vodu, nechte stát 5 minut, nalijte vodu do hrnce a přivedete k varu.
2. Nalijte do sklenic zbývající komponenty, nalijte do vroucí vody, přeneste a nakrájejte okurky s aspirinem na zimu pod kůrou, aby se ochladila.

Studené solené okurky na zimu s aspirinem

Nakládání okurky se studeným aspirinem umožňuje získat zeleninu, která má chuť připomínat barel. Zde je důležité používat vysoce kvalitní vodu - nejlépe dobře, pružinu nebo alespoň zakoupenou. Pro tyto účely nelze kategoricky použít vodu z vodovodu.

Složení:

• aspirin - 3 ks;
• česneku - 3 ks;
• bobkový list - 3 ks;
• křenový list, rybíz, třešně - 2 ks;
• sůl - 100 g;
• okurky - 2 kg.

Příprava

1. Okurky a zelenina jsou umístěny na březích.
2. Nahoře nalijte sůl, aspirin a nalijte studenou pramenitou vodu.
3. Okamžitě zavřete kapronové víko a vyčistěte konzervované okurky s aspirinem v chladu.

Okurky s aspirinem a vodkou na zimu

Okurky s kyselinou acetylsalicylovou pro zimu se stanou oblíbenou přípravou pro ty, kteří je vyzkouší alespoň jednou. Jsou mírně slané, pikantní a křupavé. Vodka v receptu působí jako přídavná konzervační látka a v konečném výrobku vůbec není cítit. Zeleniny, s nimiž byly okurky slané, nelze umístit do sklenic, neboť už má všechnu chuť a chuť na slanou vodu.

Složení:

• voda - 1 litr;
• vodka bez přísad - 50 ml;
• aspirin - 2 tablety;
• greeny;
• sůl - 60 g;
• okurky.

Příprava

1. Nakrájení okurky s aspirinem začíná skutečností, že smaltovaný hrnec je vyložen zeleninou a okurkami.
2. Nalijte slanou vodu, vařenou z vody a soli.
3. Po 3 dnech se okurky vypláchnou a rozloží na břehy.
4. Naklejte vařte, přelévejte jim okurky, přidejte vodku, aspirin a roll.

Okurky a rajčata s aspirinem

Okurky s rajčaty a aspirin na zimu - velmi dobré řešení pro domácí výrobky ve formě nejrůznějších. Některé plátky sladkých pepřů se dávají do nádoby. Rajčata jsou lepší použít husté odrůdy, jako je "krém". Je-li to žádoucí, můžete vložit do sklenic květenství kopru, estragonu nebo jiných bylin podle vašeho vkusu, to samé platí i pro koření.

Složení:

• stroužky česneku - 4 ks;
• květy, černý pepř - 3 ks;
• rajčata, okurky - 1 kg;
• sůl a cukr - vždy 30 g.

Příprava

1. Rajčata a okurky umístěné v nádobě.
2. Také dát česnek, koření a nalijte vroucí vodu.
3. Po 20 minutách je vypuštěn, vařený, slaný a vařený.
4. Kyselina acetylsalicylová se umístí do nádoby, nalije se solanka a na zimu se navíjí okurky s rajčaty a aspirinem.

• ← Okurka s kečup chili
• Okurky s kečupem - nejobvyklejšími recepty na pikantní konzervování →