Smetanové cookies
Smetanové sušenky dostaly své jméno kvůli tomu, že se roztavily v ústech jako máslo. Mimochodem, cookie sám je také připraven v másle.
Taková pochoutka se dokonale hodí jako varianta nádobí "ve spěchu".
Recept na cookies s máslem
Složení:
- máslo - 200 g;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- hnědý cukr nebo práškový cukr;
- sůl - špetka.
Příprava
Balejte měkké máslo s cukrem, až se směs změní na bujnou bílou hmotu. Míchat mouku, míchat se špetkou soli a bez přerušení míchání oleje přidat suché přísady.
Směs hotové těsto homogenizujeme, vložíme do klobásy a posypeme hnědým cukrem. Přidejte těsto, které stojí v lednici asi půl hodiny, a nakrájíme na rozdělené cookies. Rozšiřujeme sušenky s máslem na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečeme 20 minut při 170 stupních.
Můžete přidat jemnou vrstvu kondenzovaného mléka nebo oblíbené zaseknutí.
Recept na krémové sušenky s ořechy
Složení:
- máslo - 200 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- matice - 100 g;
- mouka - 200 g;
- sůl - špetka;
- muškátový oříšek je špetka.
Příprava
Bite mäkké máslo s cukrem, dokud se nevytvoří bílá, krémová hmota. Mouka se prosívá, smíchá se se solí a postupně se zavádí do olejové hmoty, přičemž se míchá. Mletí matice s mlýnem na kávu nebo mixérem a také přidáváte do cookies. Chcete-li přidat dezertní příchuť, můžete těsto doplnit ostřím muškátového oříšku.
Z kulatého těsta vyrábíme míčky a rozšiřujeme je na pergamenový papír. Posíláme jemně krémově krátký chléb pečte při 180 stupních po dobu 15-20 minut. Připraveno cookies s ořechy Posypeme práškovým cukrem a podáváme.