Rašelinový koláč
Rašelinový koláč překvapí svou delikátní, lehkou a tvarovou chutí dokonale kombinovanou se sotva znatelnou chutí čokoládových čipů sušenky , vyrobené ve formě vrstev koláče.
Takže dnes jsme pro vás připravili nejkrásnější recepty na lahodný rašelinový dort s jemným tvarohem.
Rašelinový dort s tvarohovým receptorem
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 450 g;
- tmavé kakao - 4,5 lžíce. lžíce;
- změkčené máslo - 270 g;
- jemný cukr - 110 g
Pro plnění:
- sýrový tvaroh - 550 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- jemný cukr - 120 g;
- tukový krém - 170 g;
- bramborový škrob - 2,5 lžíce. lžíce;
- Vanilín - 1 balení.
Příprava
Na krémové máslo měkké konzistence vylijeme malý cukr a pomocí mixéru při střední rychlosti je rozbíjíme, dokud nebudeme homogenní. V této misce s mastnou hmotou proséváme sítem dobrého tmavého kakaa a pak také připravíme pšeničnou mouku. Použijte vhodnou lžičku, abyste všechny tyto suroviny brošili a na výstupu získali strouhání, které se ve své konzistenci podobají malým hrudkám, které se snadno oddělí od sebe.
Vezmeme ještě jeden kontejner a do něj vložíme tukový tvaroh a tukovou smetanou smetanu. Jdeme s čerstvými kuřecími vejci, naléváme bramborový škrob, vanilin a samozřejmě cukr. Pak znovu vyzýváme k pomoci mixéru a po dobu 4-5 minut s nimi pracujeme, mícháme a bili naše maso z tvarohu.
Vezmeme velkou, hlubokou podobu a pokryjeme pergamenem. Rozložili jsme 1/2 našeho neobvyklého těsta po celé ploše formuláře. Naplňte ho voňavým tvarohem a zakryjte strouhama druhé části těsta. Vložte koláč do trouby, ve které již teplota dosáhla 180 stupňů a počkejte 45 minut, než se vaří.
Rašelinový tvarohový recept v pomalém sporáku
Složení:
Pro test:
- mouka (nejvyšší stupeň) - 270 g;
- máslo (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- granulovaný cukr - 130 g;
Pro plnění:
- domácí tvaroh - 450 g;
- vejce (velké) - 2 kusy;
- krupice - 4 lžíce;
- zakysaná smetana (25%) - 130 g;
- granulovaný cukr - 130 g;
- vanilkový extrakt - 1 lžička.
Příprava
Špičková mouka smíchaná s práškem do pečiva, kakao a protřepává se sítkem. Pak položte 
Do tohoto obalu vložte měkké máslo, přidejte granulovaný cukr a promíchejte jej čistými rukama, jako by se všechny tyto ingredience drhly, aby se změnily v trochu drti.
Jedeme ve velkém vejce do zakysané smetany, nalijeme do jemného granulovaného cukru, vylijeme vanilkovým extraktem a naplníme semolinou. Míchat a nechat stát alespoň 13-15 minut. Dále vkládáme do této směsi tvaroh a mixér přivádí celou hmotu do stavu homogenity. Mleté dno a stěny multicookeru jsme uzemnili jemným máslem a pak tvořili dort: těsto na těsto. Zapneme program pečení, určujeme dobu 60 minut na časovači a trpělivě čekáme. Z multicookeru extrahujeme koláč ochlazený.