Cookies s ořechy

Zjistěte si s sebou zajímavé a poměrně jednoduché recepty pro výrobu cookie s ořechy, které jsou ideální pro čerstvý čaj nebo lahodnou kávu.

Ovesná vločka recept ořechů

Složení:

mléko - 150 ml;
Hercules - 3 t;
ovesné vločky - 4 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 3 ks;
olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
cukr - 5 lžící. lžíce;
skořice - 1 lžička;
čokoláda - pro dekoraci;
ořechy a sušené ovoce - podle chuti.

Příprava

Pro vaření ovesné sušenky s ořechy mléko smíchané s ovesné vločky, nalijte ovesné vločky a promícháme. Přidejte těsto na hodinu. Pokud se ponáhlíte, mírně zahříváte hmotu v mikrovlnné troubě, aby se mléko rychle vstřebalo do ovsa. Poté přidáme zbývající přísady a důkladně promícháme, aby bylo těsto rovnoměrné, elastické a nerozšířilo se. Šlepejte sušenky s lžící na pergamenu a pečte v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut při teplotě 180 stupňů. Když se podáváte na stole, pečte tavenou tmavou nebo bílou čokoládu podle potřeby.

Cookbooky s ořechy

Složení:

Pro test:

mouka - 200 g;
máslo - 120 g;
mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
cukr a sůl - podle chuti.

Pro druhou vrstvu:

matice - 300 g;
máslo - 150 g;
hnědý cukr - 200 g;
med - 80 ml;
mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - špetka;
likér ořechů - 1 polévková lžíce. lžíci.

Pro třetí vrstvu:

tmavá čokoláda - 100 g

Příprava

Pečeme lahodné medové sušenky s ořechy, vezměte chlazený kus másla, nakrájíme na malé kostičky. Mouku mícháme odděleně s cukrem a solí a pak přidáme máslo a vše rozemletíme, dokud se nedosáhne jemného homogenního strouhnutí. Poté jemně nalijte mléko a hnětete homogenní těsto. Pak ho převeďte přes pergamen a vložte do pečícího nádobí. Cesto se v chladničce vyjme a trouba se rozsvítí a zahřeje na teplotu 200-210 stupňů. Poté jemně položíme list do těsta a pečeme 10 minut.

Tentokrát smažte až do ořechů v suché pánvi, nalijte je na ručník a nechte vychladnout. Dále připravte kávu: vložte do hrnce s hustým dnem medu, mléka, cukru, másla a soli. Během míchání přeneste směs na středně vysokou teplotu a vařte ještě jednu minutu nebo dvě, dokud se cukr úplně nerozpustí. Odstraňte z ohně, přidejte matice a likér, promíchejte. Pak rozložte směs ořechů s karamelou přes dort, jemně vyrovnejte a vložte tvar do pece dalších 15-20 minut. Poté jemně vyjměte pečení a nechte vychladnout. Zatímco se cookies s maticemi ochlazují, roztaví se čokoláda ve vodní lázni a rovnoměrně se nalévají na vrstvu matice. Dávkujeme trochu zmrazit, vyjmout z formy, posunout na roštu a nakrájet cookies s ořechy a medem na porce.