Hroznový kompot - nejchutnější konzervovaný nápoj, takže ho připravte na zimu. Tento nápoj milují všechny děti a na dovolené je nejprve opilý.
Chcete-li získat původní chuť, můžete do kompoty přidat další ovoce nebo bobule a bez sterilizace nebude vůbec těžké.
Složení:
Vaření
Smažte švestky dobře a pečlivě protřete, odstraňte kosti. Namočte hrozny do vody po dobu půl hodiny. Pošlete ovoce na čisté, důkladně opláchnuté nádoby, zakryjte vroucí vodou a nechte 10 minut naplnit. Pak vylejte celou vodu do pánve, vložte cukr a počkejte, až sirup vaří. Vaříme vodu přes břehy a zvedáme se. Zahalte sklenice teplou přikrývkou a nechte vychladnout. Takový kompot je dlouhodobě uložen v suterénu. Ale to nejlepší ze všech těchto ovocných nápojů nebylo uloženo déle než 2 roky.
Rostlina Isabella produkuje překvapivě bohaté nápoje, ať už víno nebo nealkoholický kompot. Taková konzervace jistě pomůže, když chcete vypít něco zvláštního.
Složení:
Vaření
Vyberte zralé hrozny, opláchněte a vyřešte z rozmazaných bobulí. Potom odstraňte větvičky. Sterilizujte sklenice a víčka nad parou. Poté nádobu naplňte čtvrtinou objemu hroznů.
V pánvi vařte vodu v pánvi, nalijte cukr a míchat s lžící, vaří až do úplného rozpuštění krystalů. Pak jemně naplňte hrozny horkým sirupem, zakryjte víčky a počkejte pár minut. Pak pečlivě nalijte sirup do pánve, počkejte, dokud se znovu vaří a okamžitě jej naplníte plechovkami hroznů. Roll compote víčka a nechat na pár dní na temném místě. Uchovávejte tuto lahodnou konzervaci v pohodě.
Složení:
Vaření
Odstraňte kosti z oloupaných šťavnatých broskví. Pokud je ovoce velké, nakrájejte je na plátky, vložte do nádoby. Nyní připravte hrozny. Musí se umýt, aby se vyřešil z větví a špatných plodů. Nalijte hrozičky do džbánu broskví.
Vytvořte si sladký sirup z vody a cukru. Nalejte plody připraveným vařícím sirupem a zakryjte víkem. V této podobě by měl nápoj stát alespoň jeden den. Následující den vypustíme sirup a počkáme, až začne znovu vařit, znovu naléváme ovoce a pak korku.
Tento nápoj je obzvláště chutný a šíleně sladký. Proto jsme v receptu přidali váhu citronové kyseliny.
Složení:
Vaření
Oddělíme hrozny od větviček. Nakrájejte hrušky na polovinu a nakrájejte každou polovinu na 3 části. Sterilizujte nádoby nad párou a vložte ovoce do nich. Přidáme vařenou vodu přes ovoce na čtvrt hodiny, pak naléváme vodu do vhodného pánevku, přidáme cukr, počkáme, až se sirup vaří a veškerý cukr se rozpustí. V každé sklenici přidejte špetku citrónové šťávy a nalijte obsah plechovek horkým sirupem. Stočte bankami, okamžitě zabalte teplou deku a nechte vychladnout. Kompota je uchovávána na chladném místě po celou zimu.