Kuřecí kotletky "Nechota"
Nabízíme jednoduché a cenově dostupné recepty na vaření neuvěřitelně chutné kuřecí kotletky "Tenderness". Takové výrobky vás bezpochyby potěší šťavnatou a jemnou chutí a stanou se oblíbenými ve vaší domácí nabídce.
Nudle kuřecí kotletky z kuřecího filé - recept s moukou
Složení:
- kuřecí filet - 760 g;
- majonéza - 120 g;
- cibule - 170 g;
- mouka - 75 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- sůl hrubá a čerstvě mletá černá pepř - na chuť;
- nezředěný slunečnicový olej.
Příprava
Zvláštní šťavnatost a zajímavější chuť kuřecích kotletků je dosaženo nekonvenčním krájením kuřecího masa. Namísto broušení mletím masa nebo míchačkou nakrájíme kuřecí filé na malé kosky s nožem. Jejich velikost by neměla přesáhnout sedm milimetrů. Snažili jsme se oloupanou cibuli ještě menší. Nyní míchat kuřecí maso s cibulovou hmotou, sezamovat se majonézou, přivést k vkusu přidáním čerstvě mletého černého pepře a soli a nechat se vložit do chladničky, utěsnit mísu s mletým masem nebo zakrýt víkem. Je žádoucí dát základy kotletků na marinování nejméně dvanáct hodin a je lepší nechat je v chladničce po dobu 24 hodin. Takto se roubíčky stanou ještě chutnějšími a jemnějšími.
Nyní přidejte vejce do misky s kuřecím masem a cibulí, přidejte mouku, promíchejte, v případě potřeby přidávejte další sůl a pokračujte v smažení. Za tímto účelem položíme základnu kotletí v lžíci v nezředěném slunečnicovém oleji vyhřívaném v pánvi a necháme produkty vyprážet na obou stranách a otočíme je do dalšího boku.
Neškodné kuřecí kotletky z kuřecího filé - recept s moukou a sýrem
Složení:
- kuřecí filet - 560 g;
- sýr - 165 g;
- cibule - 105 g;
- cesnakové zuby - 2 ks;
- mouka - 85 g;
- kefír - 110 ml;
- selektivní vejce - 1 ks;
- sůl hrubá a čerstvě mletá černá pepř - na chuť;
- mletý koriandr a sušené tymián - na špetku;
- slunečnice bez aromatického oleje.
Příprava
Tato změna receptury zahrnuje přípravu základny mletých masových kuliček s přidáním sýra. Kefír a přidaný kefír dodávají produktům dodatečnou jemnost a zvláštní chuť, zatímco česnek a koření způsobí, že hamburgery budou sladší. Stejně jako v předchozím případě nakrájejte kuřecí filé ostrým nožem a mícháme s kefírem, nakrájenou cibulí a lisovaným lisem. 
česnek. Nyní přidáme koriandr, tymián, pepř a sůl, mícháme a necháme hmotu marinovat v chladničce. Ideální je připravit základ masových kuliček ve večerních hodinách a začít smažit druhý den.
Bezprostředně před vařením přidejte do mletého masa sýr strouhaný na malém nebo středním roštu, vejcem vejcem, přidejte mouku a promíchejte. Smažeme kotlety stejným způsobem jako v předchozím receptu, položíme základnu výrobků lžící do pánve s máslem a zhnedíme je z obou stran.