Kuřecí kotletky - recept
Pokud hledáte rychlý a snadný způsob vaření velkého množství kuřat, pak není nic lepšího než recept na kuřecí kotlety. Jsou snadno tvarované, okamžitě pečené a snadno vydrží širokou škálu přísad: od nejrůznějších bylin a koření, až po ovoce a sušené bobule. Připravené kotlety lze podávat s vaší oblíbenou přílohou nebo použít na vaření hamburgery.
Recepty na kuřecí prsíčky
Nejčastěji se jedná o kotle z drůbežích filet, které neobsahují tuky. Jediným problémem v tomto případě je, že takové kotlety mohou být samy o sobě docela nudné a nehybné a mohou být také snadno vysušeny. Připravte šťavnatý kotlet z filé, my vás naučíme v tomto receptu.
Složení:
- Apple - 1 ks;
- cibule - 55 g;
- mleté filety - 530 g;
- semen fenyklu - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hrst sušených brusinek;
- špetka zemních hřebíček.
Příprava
Strouhanou jablku rozetřete a přidejte do mouky spolu s nakrájenou cibulí a sušenými brusinkami. Ve stupa, rozetřete semínko feniklu se slanou slaninou a pošlete je další. Přidejte kousek mletého hřebíčku a jemně hněte. Ze získané hmoty tvoříme kotleta požadované velikosti a pokračujeme v pražení.
Recept můžete opakovat vařením kuřecích pálených pečených plodů. Tato metoda je ideální pro ty, kteří chtějí radikálně snížit množství tuku ve stravě. Jednoduše umístit misky do parní misky nebo do švestečky nad hrnci ve vařící vodě a přinést plnou připravenost.
Kuřecí kotletky se sýrem v troubě - recept
Připravte malé překvapení pro každého z jedlících skrývajícím malé množství mozzarelly nebo suluguni v centru každého masa. Po pečení se sýr roztaví a diverzifikuje strukturu hotových kuchyní.
Složení:
- mleté kuřecí filé - 560 g;
- cibule - 75 g;
- česnek - 5 hřebíček;
- směs italských bylin - 1 lžička;
- sýr - 115 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka - 55 g;
- breadcrumb - 1 polévková lžíce.
Příprava
Smíchejte nakrájenou cibuli s mletým kuřecím masem a česnekem. Vyplňte všechny italské bylinky a nezapomeňte na sůl. Formlete kotletky o požadované velikosti a vysajte je standardním způsobem: zmačkané vejce, mouku a strouhanku. Šlehačky roztřepeme na pergamen a posléze pečeme na 190 stupňů 15 minut (čas je určen velikostí štítků).
Šťavnaté kuřecí kotlety v pánvi - recept
Aby se rohlíky dali šťavnatější, používejte červené kuřecí maso nebo kombinujte mleté maso s filet s mletým hovězím masem a tukem. V tomto receptu jsme se rozhodli následovat druhou schéma.
Složení:
- mleté kuře - 640 g;
- mleté hovězí maso - 640 g;
- brambory - 75 g;
- česnekové zuby - 5 ks;
- vejce - 1 ks;
- hrst zelených koprů;
- univerzální koření pro maso - 1 lžička
Příprava
Smíchejte oba druhy mletého masa s česnekovými česnekovými strouhanými zuby. Aby mohly hamburgery udržet svůj tvar ještě lépe a ukázaly se být více uspokojivé, přidejte do směsi směs jemně nastrouhaných brambor a vejce. Přidejte nádivku s bylinkami a kořením, přidejte ještě více soli, pokud je to žádoucí. Tvarované kousky stejné velikosti a tvaru ze směsi a smažte je až do připravenosti.
Recepty na chutné kuřecí kotlety
Složení:
- mleté kuře - 510 g;
- bramborová kaše - 230 g;
- kurkuma - 1/2 lžičky;
- cibule - 65 g;
- strouhaný zázvor - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- breadcrumb - 1 1/2 lžíce.
Příprava
Cibuli jemně nakrájejte a mícháme s ostatními ingrediencemi v seznamu, s výjimkou vajec a chleba. Ze získané směsi udělejte kotletky o požadované velikosti a rozdrobte je, nejprve ponořte do vajíčka. Smažte až do zhnednutí, poté napusťte přebytečný tuk ubrousky.