Sýrové plnky - recept
Nabízíme Vám několik receptů na výrobu sýrové náplně. Přidá k vašemu pečení koření a originálnost.
Sýrová náplň na koláč
Složení:
- tvrdý sýr - 500 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vařené vejce - 2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- koření
Příprava
Vařte vajíčka tvrdou, chladnou, čistou a nakrájenou na malé kostičky. Sýrový rošt na strouhátku, spojte s vejci, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Pak vyčistěte česnek, protlačte ho lisem a vložte do sýrového masa. Vše důkladně promíchejte a vložte do chladničky na 15 minut.
Sýrová náplň na koláče
Složení:
- čerstvý špenát - 200 g;
- sýr feta - 100 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- čerstvé zeleniny;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- koření;
- muškátový oříšek;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Takže, listy špenát pečlivě třídit, umýt, uschnout a blednout v slané vroucí vodě několik minut. Pak jsme se posadili do cedníku, ochladíme a pečlivě vytlačíme všechny kapaliny rukama a nakrájíme jemně. V misce nakrájeného sýra feta přidejte strouhaný sýr, hode nakrájené čerstvé zeleniny, špenát, rozlomte několik vajíček a vše důkladně promíchejte. Naplňte výslednou hmotu kořením podle chuti, přidejte mouku a opět promíchejte. To je to, že lahodná sýrová náplň pro koláče je hotová!
Tvarohový sýr a sýr
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- pikantní sýr - 200 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Vezměte si plátek ostrého sýra a protřete ho na terochce. Tvarohový sýr míchat s vejci, hodit sýr, dát máslo a sezónu s kořením ochutnat. Všichni pečlivě jej rozetřete vidličkou a použijte připravené výplně koláčů a šlehačků.
Plnění pro sýr Adyghe
Složení:
- Sýr Adyghe - 300 g;
- Bílý sýr - 50 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání;
- koření
Příprava
Adygei sýr a sýr tretí na hrubé struhadlo, přidejte kuřecí vejce a dobře promíchejte. Pak opláchněte čerstvé bylinky, protřepejte, nakrájejte jemně nůžem a přidejte do sýra. Přidali jsme kyselou smetanu, 
sezoní s kořením na chuť a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
Plnění pro khachapuri se sýrem
Složení:
- tvrdý sýr - 500 g;
- vařené vejce - 1 ks;
- máslo - 50 g
Příprava
Vařte vajíčko, očistěte a rožte ho sýrem a máslem. Pak je vše smíšené, ochucené kořením a používáno jako náplň pro khachapuri.