Houby smažené bramborami - originální recepty podzimních jídel pro každou chuť!

Po hromadné sklizni hub, hostesky především připravují medové houby smažené bramborami. Nejjednodušší je vařit obyčejný pokrm složený z několika ingrediencí, ale pokud doplníte kompozici s některými zajímavými složkami: zakysanou smetanou, masem nebo zeleninou, vyjde originální nápoj, který můžete jíst dostatečně na oběd.

Jak smažit houby se bramborami?

Vaření s bramborem není choulostivé podnikání, ale i když je jednoduché a jednoduché, proces jeho tvorby vyžaduje dodržování určitých pravidel. Vzhledem k tomu, že houby jsou lesy, musí se řádně připravit.

1. Houby se vypláchly, odstranily znečištění.
2. Odřízněte špatná místa a červí díry.
3. Namočte houby, nemusíte popíjet vodu.
4. Pod uzávěrem nakrájíme film.
5. Houby vroucí ve slané vodě po dobu 15 minut.
6. Před vařením jsou sušeny přirozeným způsobem.

Brambory s medovými agarami se připravují pomocí jednoduchých technologií, ale je třeba vzít v úvahu odlišnou dobu potřebnou pro tepelné zpracování komponent.

1. Nejúspěšnějším způsobem není oddělit nádobí, smažte brambory a medové agarice odděleně, polotovary se smíchají po dobu 5-10 minut před vypálením požáru.
2. Houby potřebují více času k vaření, můžete nejprve spasse cibule, smažte med agarics, jen pak přidejte brambory.
3. Smažené houby s masem a brambory je také třeba vařit zvlášť a 5 minut před připraveností smíchat ingredience.

Smažené brambory s vařenými houbami

Nejjednodušší pokrm - smažené brambory s medovými agarami, jejichž recept se skládá ze dvou ingrediencí, se připravuje rychle i přes přípravu hub. V předstihu je třeba je umýt, vyčistit a vyřezat velké vzorky, malé, které jsou celé ponechány nebo rozděleny na dvě části. Husté houby se získávají, pokud je smažíte na másle.

Složení:

• medové agary - 500 g;
• brambory - 1 kg;
• máslo - 50 g;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
• sůl, zelenou cibulí a koprem.

Příprava

1. Vyvarujte se vyčištění a omytí hub v málo slané vodě po dobu 15 minut a odstraňte výslednou pěnu.
2. Vhazujte do cedníku, vysušte.
3. Vložte do pánve na smažení a smažte, až se kapalina odpaří.
4. Hoď máslo, smažte až do charakteristické houby.
5. V jiné pánvi opražte brambory v másle až do zlatohnědého.
6. Smažte obě smažená, sůl, pokryjte víkem a poté 10 minut.
7. Před podáním posypeme houbami vařenými nakrájenými zelenkami a cibulí.

Jak smažit houby se brambory a cibulí?

Chutné medové houby smažené cibulí a bramborami jsou připraveny podle klasické technologie, to znamená, že ingredience jsou smaženy odděleně. Cibule je třeba spasovat s houbami, dokonale odhaluje chutnou chuť. Strouhaný česnek, kukuřičný koberec a kukuřice přidané na konci vaření nebudou na místě.

Složení:

• vařená houba - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 1 kg;
• sůl;
• česnek - 1 zub;
• Zelenou cibuli a koprem - 1 hrst.

Příprava

1. V pánvi v másle, spasserovat cibule, dát houby, smažte až do připravenosti.
2. Samostatně, smažte brambory až do zlatohnědého.
3. Smíchejte přísady, sůl.
4. Přidejte drcený česnek, posypeme nakrájenou zeleninou a pod víkem vaříme 5 minut.

Jak vařit houby se bramborami a zakysanou smetanou?

Jednoduché jídlo bez oříšků - houby se brambory v zakysané smetaně, smažené v pánvi. Smetanová smetana se přidá k pokrmu poté, co je vypnutá, aby se omáčka nezkroutila. V omáčce můžete přidat trochu česneku, doplní se o labužník se zajímavou chutí. Podáváme 10-15 minut po připravenosti, když jsou přísady podávány s omáčkou a vyměněné chuti.

Složení:

• houby (vařené) (500 g);
• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 1 zub;
• zakysaná smetana - 1 položka;
• zelená - 1 hrst;
• sůl, olej na smažení.

Příprava

1. Smažte houby, dokud se kapalina neodpaří, zavedete brambory.
2. Fry, míchání až do poloviny připravené.
3. Zadejte nakrájenou cibuli, sůl.
4. Mix smetanou s drceným česnekem.
5. Připravené medové houby smažené brambory.
6. Nalijte kyselou česnekovou omáčku, promíchejte, posypeme bylinami, zakryjte víkem.

Medové agary a brambory

Smažené brambory se žampiony v pánvi v podobě masových kuliček - velmi neobvyklé jídlo, které je ideální pro plnění pijatého menu. Velmi vydatné a lahodně voňavé léto, podobné běloruským bramborám, osloví všechny jedlíce, kteří nejí jídlo živočišného původu.

Složení:

• medové agary - 500 g;
• nevařené brambory - 5 ks;
• cibule - ½ ks;
• mouka pro pěstování;
• olej, sůl.

Příprava

1. Spasserovat cibule. Nakrájené a vařené sušené houby nakrájíme jemně, přidáme k smažení, mírníme, až kůžíme.
2. Oloupejte brambory, rožte, promícháme se smaženými houbami. Sůl
3. Tvarované kuličky, obalené v mouce.
4. Smažte až zlatavě hnědé.

Houby s masem a bramborami

Pečené vepřové maso se žampiony a bramborami - vynikající pokrm, který ocení mužské publikum jedlících. Jídlo se připravuje jednoduše, ingredience se připravují samostatně, 15 minut před vařením, smíchají se a vaří pod víkem. Z koření je lepší vybrat černou mletou papriku a malou špetku tymiánu, houby opravdu nemají rádi koření a ztrácejí přirozenou chuť.

Složení:

• vepřové maso - 500 g;
• med agarický - 600 g;
• brambory - 1 kg;
• sůl, pepř, tymián;
• cibule - 1 ks;
• oleje na smažení.

Příprava

1. Smažte nakrájené vepřové maso na máslo.
2. Samostatně spasserovat cibule, vložit houby, smažit před odpařením kapaliny, nalít do masa.
3. Mícháme, sůl.
4. Smažte brambory odděleně až do hnědé hnědé, nalijte houbami a masem, sůl a kořením.
5. Pečené medové agary smažené s masem a bramborami dalších 10-15 minut s minimálním teplem.

Sušené houby se brambory

Smažené brambory s houby ve smažce vařené v zimě, překvapí hosty a domácnosti s lahodnou chutí a vůní houby. Spořivé ženy v domácnosti mají trochu vysušené agarické koše a pravidelně používají polotovary. K tomu, aby nádobí bylo dokonalé, musí být houby nasáklé a vařené.

Složení:

• sušené houby - 100 g;
• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• česnek - 1 zub;
• olej, sůl, zelenina.

Příprava

1. Houby nalijte studenou vodu a nechte 1 hodinu.
2. Voda se vypustí, přidá se nová, vaří se 20 minut. Kmen, suchý.
3. V pánvi, spasserovat cibule, vstupte do houb, smažte, dokud se tekutina nevypaří a nevstupte do brambor.
4. Sůl, přidejte nakrájený česnek, zakryjte, dušte 10 minut.
5. Když je připraveno vypnout oheň, posypeme bylinkami, necháme 10 minut.

Smažené brambory s nakládanými houbami

Velmi chutná stará jídla - brambory s nakládané houby smažené v pánvi. Vynikající chuť se získává slanou chutí, stejně jako všichni. Vzhledem k tomu, že houby již prošly všemi fázemi zpracování a jsou plně připraveny k použití, přidávají se na konec smažení tak, aby neztrácely svůj křupavost.

Složení:

• brambory - 1 kg;
• cibule - 1 ks;
• nakládané houby - 200 g;
• olej, sůl.

Příprava

1. Smažte brambory až do zlatých stran.
2. Zadejte sekanou cibuli, sůl, promíchejte.
3. Přidejte houby, pak 10 minut.

Smažené brambory s medovými houbami zmrazené

Smažené brambory se zmraženými medovými agary se rychle uvaří, protože houby nemusí být zpracovány, tříděny a vařeny. Zpravidla se houby před vlozením do mrazničky vaří, dokud se nezkusí. Musí se nejprve rozmrazit v místnosti a připravit nádobu podle jednoduché standardní technologie.

Složení:

• zmrazené houby - 200 g;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 1 kg;
• olej, zelenina, sůl.

Příprava

1. Rozmrazování, suché houby.
2. V pánvi, spasserovat cibule, vstupte do hub, smažte, dokud se tekutina nevypaří.
3. Přidejte brambory, nakrájíme na proužky, promícháme. Sůl
4. Smažte až do připravenosti, vypněte teplo, posypeme bylinkami, zakryjeme, necháme 10 minut.

Brambory s medovými agary v pomalém sporáku

Vařit houby brambory smažené v multivariačním poli Není třeba vynalezit speciální recept. Miska je připravena podle klasické technologie, výhodou je nelepivý nástřik misky a její hloubka, která neumožňuje rozstřikování oleje. Chutná jídlo pro čtyři bude připravena za 40 minut.

Složení:

• houby - 300 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - ½ ks;
• olej, sůl.

Příprava

1. Zapněte režim "Fry" po dobu 40 minut. Spasserovat cibule, házet houby.
2. Smažte, až se kapalina odpaří.
3. Přidáme jemně nakrájené brambory, promícháme a sůl.
4. Smažte až do připravenosti, zakryjte a nechte houby vařené v pomalém sporáku s bramborami v režimu "Keep warm" po dobu 20 minut.

• ← Omul - recepty na vaření
• Oční bulvy - recept →