Oční bulvy - recept
Kletce lze vařit nejen z masa, ryb či zeleniny, ale také z ořechů. Taková vynikající pokrmy, jako jsou nudličky, budou zvláště oceněny vegetariány různého druhu, půstu a prostě gurmánů. Půst může být prováděn různými způsoby a v různé míře, takže je třeba poznamenat, že přidání takového produktu, jako je sýr, je stále velmi žádoucí. Produkce sýra z mléka neohrožuje život živých bytostí a kotletky s ním budou rozhodně chutnější.
Řekni ti to jak vařit kotlety z vlašských ořechů, ačkoli samozřejmě můžete použít i jiné druhy ořechů, například dřevo nebo arašídy (což přísně řečeno není ořech).
Receptura z ořechů
Složení:
- jádra ořechů nebo arašídy - 1 šálek;
- brambory - 2-3 kusy střední velikosti;
- strouhanka - 200-300 g;
- nějaké mléko nebo voda;
- tvrdé sýry (volitelné) - přibližně 100-150 g;
- sezam (volitelné) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- suché mleté koření (můžete použít různé hotové směsi bez glutamátu, soli a konzervačních přísad, například kari nebo chmele-suneli);
- čerstvé zeleniny;
- olej pro smažení zeleniny nebo ghee;
- strouhanka
Příprava
Jádra ořechů lehce ohřejte v suché pánvi. Arašidy musí být oloupány a pečeny o málo déle než jádra ořechů. Ořezajte matice v mlýně, ne nutně na stav mouky, lépe na stav malých zrn, jako je krupice, pak se nádivka ukáže zajímavou strukturou. Chlebová omáčka namočená ve vodě a lépe - mléko, mírně stlačte a hněte (vidličkou nebo mixérem).
Vařte brambory "v uniformě", ochlaďte studenou vodou, oloupejte a hnětete vidličkou. Třejeme sýr na průměrném strouhaní. Všechny ingredience se mísí v misce. Lehce přidáme sůl. Přidejte sezam, koření a drcený česnek.
Dále máme dvě možnosti. Vzhledem k tomu, že všechny připravené přísady je možné jíst bez smažení (jak si pamatujeme, 
tento druh tepelného zpracování, mírně řečeno, není užitečné), můžeme do misky přidat málo roztavené máslo a vše důkladně promíchat. Formle kotlety, válejte strouhanka . A je to lepší - v ořechové mouce, a bez smažení, dát na servírovací misku, zdobení s greeny.
No, pokud chcete, můžete smažit na obou stranách pánve v oleji, nebo pečeme v troubě po dobu 20-25 minut při teplotě asi 200 ° C. Zvlášť smysluplné je, pokud se rozhodnete nehnat a přidávat mletí vejce.