Potraviny Výborné články

Plnění s bramborami na pečivo

Koláče - oblíbená mnoha pochoutkami. Jsou pečené a jsou smažené. Takže plnění pro ně může být velmi odlišné. Teď vám řekneme, jak připravit bramborovou náplň.

Plnění pro játrové koláče a brambory

Složení:

  • hovězí játra - 500 g;
  • brambory - 700 g;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • cibule - 2 ks;
  • sůl

Příprava

Vyčistěte brambory a vařte, dokud nejsou měkké, pak je hněte, předem vypusťte kapalinu. Vařte játra, nakrájejte cibuli a procházejte až do zlaté. Smažte brambory s játrou zkroucenou v mleté ​​masce, smaženou cibulí a nakrájeným česnekem. Chuť, sůl a dobře promícháme.

Velmi chutná náplň s bramborami

Složení:

  • brambory - 500 g;
  • máslo 73% tuku - 35 g;
  • sůl;
  • pepř;
  • rostlinný olej, bez zápachu - 30 ml;
  • zelené cibulové peří - 40 g.

Příprava

Brambory odlupujte a vařte, dokud nejsou připraveny. S hotovými bramborami vypustíme téměř veškerou vodu, hněteme ji. Přidejte máslo, sůl, pepř, nakrájenou zelenou cibuli a promíchejte.

Lahodná bramborová náplň

Složení:

  • brambory - 500 g;
  • tavený sýr - 2 ks;
  • máslo 73% tuku - 50 g;
  • kopr - 100 g;
  • sůl;
  • pepř.

Příprava

Vařené brambory převeďte do hustého pyré, vložte do něj tavený sýr, nastroužený na struhadle, máslo, nakrájený kopr, sůl a pepř, ochucte a dobře promíchejte.

Plněné brambory s houbami na pečení v troubě

Složení:

  • brambory - 500 g;
  • čerstvé žampiony - 300 g;
  • cibule - 2 ks;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • máslo 73% tuku - 20 g;
  • sůl;
  • pepř.
Bramborový koláč plný

Příprava

Houby nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme na cibuli a smažíme spolu v zelenině a másle, dokud ne. Vařte brambory až do konce, vypusťte vodu, rozetřete brambory v bramborách. Neměl by být příliš tekutý, ale ne tak docela chladný. Obecně je konzistence nastavitelná a přidává se správné množství bramborového vývaru. Pak přidejte houby a cibuli, dobře promíchejte a v případě potřeby přidejte trochu soli a pepře. Dále již tvoříme produkty.

Všechny výše uvedené recepty mohou být použity pro plnění jak pro smaženou tak i pro smaženou pečené koláče se brambory. A pokud hledáte recept na těstové pečivo, můžete ho najít zde: recept na těsto kvasnic a těstoviny. Všechny bon appetite!