Fish Pie - nejlepší recepty z kvasnic, pufrů nebo želé těsta
Úžasně voňavý rybářský koláč je vítaným hostem na každém stole. Dokonce ani příznivci rybích produktů nepovažují pečení za příznivé, protože s úspěšnou kombinací složek náplně a vhodného pikantního doprovodu výsledek přesahuje všechny očekávání a těší se vynikající chuti.
Jellied Fish Cake
Pokud potřebujete udělat něco chutného na večeři a šetřit čas, tato variace pečení vždy přichází k záchraně. Můžete za pár minut připravit želatinový koláč s rybami v majonéze nebo kefír, a když je pečený v troubě, dělejte další nedokončené podnikání. Jako náplň můžete mít jak syrové rybí filé, tak konzervované ryby.
Dort s rybami na jogurtu
Dokonalá harmonie a struktura, v chuti a v chuti uspějí v želatinovém koláču s rybami a bramborami. Vezměte si takové pečení konzervovaného lososa nebo saury, a oloupeme brambory, nakrájíme na kruhy a smažíme, dokud nebude téměř hotová s cibulí v pánvi. V případě potřeby nelze brambory vůbec použít nebo je vyměnit jiným výrobkem.
Složení:
- středně tučný kefír - 500 ml;
- prosetá mouka - 300 g;
- vybrané vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 10 g;
- rostlinný olej - 35 ml;
- octová uhličitá soda - 10 g;
- brambory - 700 g;
- žárovky - 100 g;
- konzervovaná ryba - 300 g;
- sůl, čerstvé zeleniny, pepř.
Příprava
- V misce mícháme jogurt s uhaseným octovým octovým olejem, bičem slanou vaječnou hmotu, cukrem a rostlinným olejem.
- Nalijte prosetou mouku a dosaďte homogenní směs, texturu jako průměrnou hustotu zakysané smetany.
- Polovina části připravené hmoty se nalije do olejové formy a pečené brambory a cibule se nahoře rozloží.
- Pak rozmačkané konzervované pečivo, pepř, zelenina a zbytek těsta nalijte.
- Po čtyřicet minut pečení produktu na 185 stupňů bude hnědá a připravená.
Kousek kvasnicového těsta - recept
Pro ty, kdo mají droždí-těstoviny práce, bude užitečné se naučit, jak na pečení připravit rybí koláč v troubě. Ačkoli to trvá více času na takový design výrobků, jsou neuvěřitelně vzdušné, nadýchané, měkké a jemné. Nejdůležitější je zvolit vzorec mouky a dodržovat všechny doporučené poměry.
Rybí a rýžový dort
Kromě těsta v pečení je důležitá výplň. Můžete si vyrobit koláč s konzervovanými rybami. Ale protože základna mouky bude v tomto případě připravena důkladně bez spěchu, je lepší připravit náplň čerstvým produktem. Pečená rybí filé je v tomto případě ideálně doplněna o rýži, zelenou a cibulí, a také sezónní s působivou částí másla pro šťavnatost.
Složení:
- plnotučné mléko - 1000 ml;
- prosetá mouka - 1000 g;
- Vybrané vejce - 2 ks;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- granulovaný cukr - 35 g;
- kysaná smetana s obsahem tuku - 100 g;
- čerstvé kvasnice - 35 g;
- rybí filé - 650 g;
- cibule - 300 g;
- jarní cibule - 2 stonky;
- cereálie z rýže - 200 g;
- máslo - 100 g;
- rostlinný olej - 50 g;
- koření, sůl, byliny, sezam.
Příprava
- Chcete-li droždí rozpustit v teplém mléce, přidejte slanou směs šlehaných vajec s cukrem a zakysanou smetanou, nalijte mouku a promíchejte.
- Zanechte váhu pro dvojité přiblížení.
- Rybí filé jsou slané, pepřované, smažené do tuku a hněty, aby se daly malé plátky.
- Vařte rýži ve slané vodě, dokud nebude vařená, umyta a nechte ji vypustit.
- Cibule se naseká a smíchá s nakrájenou zelenou cibulí a zeleninou.
- Přibližné těsto je rozděleno na dvě části, z nichž jedna je rozdělena do olejové formy nebo na plech.
- Dále se vrstvy položí vařená rýže, rybí filé, kousky másla, nakrájená cibule s bylinkami, ochucují všechny koření.
- Produkt zakryjte druhou vrstvou těsta, zpejte okraje, několik vrtů nebo řezů nahoře, pokryjte žloutkem a posypeme sezamem.
Rybí dort Puff pečivo
Skvělá královská kombinace nejjemnějších těstovin a rybí dužiny nenechá nikoho lhostejný. Kromě toho, pokud použijete hotovou lahvovou základnu, celý proces se sníží, aby se naplnil plněním a pečením produktu v troubě. Pečeme koláč s červenou rybkou , bílá, jakákoli řeka nebo dokonce i konzervovaná jídla. Hlavní věcí je použít hotový filé nebo zvolit produkt s nízkým obsahem kostí.
Otevřený koláč s rybami
Následující recept na rybí plátek je jednoduchý a chutný. Dokonce i začínající hosteska dokáže vypořádat se s její implementací, ale pokud zachová poměr složek a jednoduché doporučení k návrhu výrobku. V tomto případě by měla být základna nafouknuta rozdělena do dvou nerovných částí, které se trochu rozvinou a nakrájejí menší na dlouhé proužky.
Složení:
- kysané těsto - 400 g;
- vařená rybí dužina - 300 g;
- cibule - 150 g;
- máslo - 50 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- koření, sůl, čerstvé zeleniny.
Příprava
- Žárovky jsou nakrájeny na poloviční kroužky a procházejí smetanovým nebo rostlinným tukem až do zlatohnědého.
- Smíchejte smaženou rýžovou kaši, přidáme sůl, pepř, chuť s bylinkami a kořením a promícháme.
- Rozdělte větší vrstvu těsta v olejované formě.
- Rozkrájejte náplň a přikryjte ji páskami těsta a vložte je do podoby mřížky.
- Povrch produktu namažte žloutkem a pečte na 180 stupňů, dokud nehne.
Dort s rybami v multivarkách
Poté, co se naučíte jak pečeme rybí koláče v troubě, je třeba se naučit, jak je zdobit v pomalém sporáku. S pomocí druhého, můžete udělat rychlý koláč s ryby na jogurtu, nebo použít jako základní produkty tuk pečivo, droždí a dokonce i štíhlý. Dále se naučíte, jak vyrobit rybový koláč, jehož recept neobsahuje živočišné tuky a složky a je vhodný menu v příspěvku v povolených dnech.
Polední koláč s rybami
Poté, co se poprvé pokusil o neuvěřitelně chutný koláč se zelím a rybami, které mohou být pečené v pomalém sporáku, nikdo nebude hádat o jeho chudé složení, takže může být nasycený, voňavý, měkký a jemný. Zdá se, že nepohodlné složky, které tvoří náplň tohoto pokrmu, se dokonale doplňují a vytvářejí úžasnou gastronomickou kombinaci.
Složení:
- prošívaná mouka - 400 g;
- vyčištěná voda - 150 ml
- rostlinný olej v těstě - 50 g;
- granulovaný cukr - 15 g;
- lisované kvasnice - 15-20 g;
- bílé zelí - 600 g;
- mrkev, cibule - 100 g;
- konzervovaná nebo vařená ryba - 300 g;
- zelená cibule, zelené;
- pepř, koření, sůl;
- rostlinný olej na smažení zelí - 50 ml;
- rajská omáčka - 50 g;
- silný čaj - 10 ml.
Příprava
- Ohříván na 39 stupňů vody se mísí s lisovaným kvasnicí, solí, cukrem a rostlinným olejem.
- Nalijte prosetou mouku, hněte a nechte hmotu dvakrát stoupat.
- V pánvi nebo v vícenásobném kastrolování v režimu "Chladnutí" posypeme zelí v rostlinném oleji cibulí, mrkví a rajčaty, sůl a pepř.
- Polovina těsta je rozdělena do olejovaného vícedílného grubu, vrcholu se zelím, zelené cibule, zeleniny a ryb a pokrývá se druhou polovinou těsta.
- Namažte produkt silným čajem a připravte na program "Pečení" jednu hodinu.