Salmon Pie

Dort s lososem - jídlo není vůbec populární, proto, když jste ho připravili a položili na stůl na čaj, určitě překvapíte všechny hosty. Ukázalo se, že to je docela výživné, chutné a voňavé. Nabízíme Vám několik receptů na koláč s lososem.

Vrstvený koláč s lososem

Složení:

filet z lososa - 800 g;
těstoviny - 500 g;
konzervovaný tuňák - 300 g;
konzervované olivy - 200 g;
Tomato - 2 ks;
vejce - 1 ks;
sýr mozzarella - 150 g;
bazalka - 1 svazek;
olivový olej - 50 ml;
koření

Příprava

Tuňák a olivy jsou jemně mleté v mísiči, naléváním olivového oleje. Vyvlékněte naklonené těsto, rozetřete ho na plech, vložte do něj středovou lžičku, rozetřete ji předem připravenými těstovinami, rozemletem mozzarellu, sůl, pepř a rolíme okraje, tvořící koláč. Těsto namažte šlehaným žloutkem a pečte 30 minut při 180 ° C. To je všechno, lososový rybářský koláč je připraven!

Salátový koláč a rýže

Složení:

Pro test:

vroucí voda - 580 ml;
kvasné těsto - 500 g;
losos - 400 g;
žárovka - 1 kus;
rýže - 1 polévková lžíce;
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
koření

Příprava

Suchá rýže se nalije do misky pro mikrovlnnou troubu, přidá se nějaká sůl, nalijte vroucí vodu a vařte na plný výkon po dobu 17 minut. Pak jej zakryjeme víkem, necháme stát 5 minut a pak ochladíme. Oloupeme cibulí, nakrájejte, opečeme v olivovém oleji a mícháme s rýží. S kousek čerstvého lososa odstraňujeme kůži, nakrájíme ryby na kostky, přidáme k rýži, mícháme a přidáme sůl na chuť. Těsto oddělíme z těsta a necháme ho na dekoraci. Zbývající těsto je rozděleno na 2 části, jeden rozvinut, vyložen ve tvaru, tvořící strany. Poté položte náplň a kryt druhou vrstvou. Do středu dělejte otvor, ozdobte zbývající kus těsta, nakrájejte kusy. Pošlete koláč na troubu a pečte po dobu 30-40 minut.

Losos a bramborový koláč

Složení:

filet z lososa - 800 g;
bavlněné těsto - 500 g;
brambory - 5 ks;
sýr mozzarella - 150 g;
Tomato - 2 ks;
koření

Příprava

Těsto se rozvinulo, vyložilo na plech na pečení, položili jsme na něj jeden kus lososa, rozmazaný s připravenou bramborovou kaší, top s plátky rajčat, mozzarellou, sůl, pepř na chuť. Pak jemně zastrčte okraje, vytvořte koláč a pečte ho půl hodiny v předehřáté troubě.

Losos a špenátový koláč

Složení:

koláčové těsto - 500 g;
losos - 600 g;
zmrazený špenát - 400 g;
bílý sýr - 250 g;
koření;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Rybí filé umyté a nakrájené na malé kostky. Sýr brousíme plátky a mícháme se špenátem, rybami, sýrem, zakysanou smetanou a solí. Těsto jsme nakrájeli na polovinu, troubili jsme každou část tenkou, do pečicí formy vložili jednu vrstvu, na ní rovnoměrně rozdělili náplň a druhou vrstvu uzavřela a naplnila okraje. Pečte koláč asi 180 minut při 180 ° C.

Palačinka z lososa

Složení:

Pro palačinky:

mléko - 1,5 st.;
kefír - 1 polévková lžíce;
vejce - 1 ks;
soda-pinch;
rostlinný olej - 60 ml;
mouka.

Pro plnění:

slaný losos - 300 g;
mletý sýr;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
kopr - 1 svazek;

červený kaviár na dekoraci.

Příprava

Smíchejte sódu, vejce, kefír a rostlinný olej. Zahřejte mléko a nalijte do směsi tenký proud. Poté mouku přelijeme a těsto hněteme. Pečte z něj palačinky o průměru asi 20 centimetrů. Tentokrát děláme náplň: kombinujeme sýr se zakysanou smetanou a losos nakrájíme tenkými talíři. Vložte připravené palačinky do hromady, rozetřete je každý s výplní sýrem a posypeme koprem nahoře a rozemleteme kusy lososa. Poslední tuk na talíř a ozdobte dort se slaným lososem červeným kaviárem.