Potraviny Výborné články

Hovězí ananas

Kombinace masa a ovoce je vynikající nápad na přípravu různých vynikajících a zajímavých jídel pro slavnostní menu, pro romantickou večeři nebo lehký oběd. Například můžete udělat salát s hovězím masem pečený v troubě s ananasem a sýrem.

Salát s hovězím masem a ananasem

Složení:

  • mladé hovězí maso a lépe telecí (svíčková) - asi 400-600 g;
  • ananas - 1 ks. (lze použít i konzervy ananasu, a to i v kroužcích, dokonce i na plátcích, budete potřebovat 1 banku);
  • pepř sladká červená - 1-2 ks;
  • červená cibule nebo bílý salát - 1 ks;
  • česnek - 1-3 krustky;
  • červená paprika - 1 ks;
  • sýr - přibližně 200-300 g;
  • čerstvé olivy (mladé) - 20 ks;
  • Extra panenský olivový olej;
  • přírodní světlý ocet a / nebo citronová šťáva;
  • čerstvé zelené různé (petržel, koriandr, rozmarýn, bazalka).

Vaření

Maso je pečené ve fólii v troubě (můžete ji vařit). Hotové studené maso rozřezané na kostky nebo krátké proužky.

Řezané ananas , vyjměte jádro a nakrájejte na plátky (libovolně) nebo použijte ananasové konzervy, poté naléváme tekutinu z plechovky (může být použita při přípravě koktejlu). Jemně nakrájejte sýr nůžem nebo protřepte na hrubé struhadle. Sladké papriky nakrájené na krátké slámy a cibuli - polokruhy nebo čtvrtletí, olivy - kruhy. Česnek a téměř všechny zeleniny jsou nasekané nožem. Vložení všech ingrediencí do misky na salát. Smíchejte olivový olej s citrónovou šťávou a / nebo octem a sezonu s horkým červeným pepřem. Nalijte tento šalátový dresink a promíchejte. Ozdobte zeleninou a podávejte. Můžete okamžitě sloužit na porce.

V této misce, pepř, ananas, cibule a česnek nebyly podrobeny tepelnému ošetření, takže získáme maximální užitek, protože vitamín C a další příznivé látky obsažené v přísadách rostlinného původu zůstanou. Kromě toho bude šalát hezky křupavý. Tento salát servírujte nejlépe světle bílými nebo růžovými víny.

hovězí a ananasový salát

S celou velikostí tohoto receptu je vhodné, bohužel, ne všechny z různých důvodů. V tomto případě můžete vařit hovězí maso s ananasem (více dietní opce).

Hovězí pečivo s ananasem

Přísady jsou stejné, vyjímáme z nich octový a citronový džus.

Vaření

Projděte v pánvi nebo kotle v másle, nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájené maso a dušené maso tím, že zavřete víko na nízké teplotě, mícháním a přidáním vody, je-li to nutné. Když je maso téměř hotové, přidejte nakrájenou sladkou papriku a ananas (pokud je v konzervách, můžete přidat na samém konci), vařte dalších 8-12 minut. Nyní přidejte zbytek ingrediencí.