Prsty s houbami
Prsty s houbami - originální a také velmi jednoduchá mísa, která zdobí jakýkoliv stůl a bude se hodit téměř ke každé obložení!
Vepřové prsty s houbami
Složení:
- vepřová panenka - 1 kg;
- cibule - 3 ks;
- majonéza - 100 ml;
- žampiony - 300 g;
- rostlinný olej - podle chuti;
- kopr;
- koření
Příprava
Takže čerstvé žampiony a cibule jsou vyčištěny, zpracovány, jemně nakrájeny a nakrájeny na oleji. Pak přidejte nakrájený kopr, sůl na chuť a promícháme. Vepřové nakrájené na plátky, bít dobře, posypte každý kus s kořením a rozetřete na jedné straně majonézou. Nahoře položte malou náplň, přitiskněte se na kotouče a zabalte těsně nit.
Nyní položíme masové prsty na pánvi, nalijeme máslo a lehce smažeme ze všech stran na pánvi a pak je přesměrujeme do kotle, nalijeme trochu vody a na nízké horko 30-40 minut vroucíme vepřovými prsty houbami.
Kuřecí prsty s houbami
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- žampiony - 200 g;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej;
- minerální šumivá voda - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na podélné kusy, sůl a pepř. Teď to udělej těsto : mix majonézy, škrobu a sody. Položte kuřecí kousky do něj a nechte 15 minut. Cibuli a houby vyčistěte, nakrájejte a nakrájejte na rostlinný olej, sůl na chuť.
Nyní pro každý kus kuřete rozložíme nádivku, zabalíme jej do role a fixujeme ho párátkem. Hotové prsty smažte do pánve až do zlaté hnědé a pak je přesuňte na papírový ručník. Podáváme tento pokrm bramborovou kaší sladká a kyselá omáčka .
Masové prsty s houbami
Složení:
- čerstvé žampiony - 200 g;
- sýr - 50 g;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 ks;
- koření
Příprava
Kousky kuřecího masa se oddělí od kosti a každý kus se rozřezá podélně. Pak jsme porazili maso, sůl a pepř podle chuti. Nyní jděte do kuchyňské nádivky. Žárovka je vyčištěna a rozdělena na poloviny kroužků, houby jsou zpracovány a nakrájeny na kostky a mrkev je třepána na velkém strouhaní. Smažte zeleninu až do zlacení v rostlinném oleji a pak ochlaďte. Přidejte strouhaný sýr do připraveného náplně a promíchejte, přidejte sůl podle chuti. Dále si vezměte pásek kuřecího filé, trochu vyčistěte a zabalte maso. Když jsou všechny "prsty" připravené, smažte je až do výskytu kůry.