Doba trvání takového pečení trvá mnohokrát a přidání jablka s příznivými aminokyselinami a vysokou koncentrací vitamínů činí takovou sladkost nezbytnou v dětském a dietním jídelním lístku. Když se přesně řídíte receptou, jsou měkké a velmi citlivé.

Šťavnaté jablečné muffiny v silikonových plechovkách

Složení:

  • mouka - 325 g;
  • sůl - podle chuti;
  • vejce - 1 ks;
  • třtinový cukr - 125 g;
  • prášek do pečiva - 1,25 lžičky;
  • skořice - 1 polévková lžička;
  • mléko - 110 ml;
  • jablka - 3 ks. střední velikosti;
  • slunečnicový olej - 50 ml.

Příprava

Smažte jablka a nakrájejte je na malé kousky. Je také možné je třít pomocí jemného struhadla. Mýt se dobře a míchat se skořicí, cukrem a práškem do pečiva. Důkladně promíchejte. Přidejte mléko slunečnicového oleje do mléka a rozlomte vejce a poté vše dobře promíchejte pomocí mixéru nebo mixéru. Nalijte směs mouky a intenzivně promíchejte. Přidejte jablka a hněteme poměrně silné těsto. Pak jej vložte do silikonových forem a pošlete ji do trouby (teplota by měla být přibližně 180 stupňů) po dobu asi 20 minut.

Chlébový sýr a muffiny z jablek - recept

Složení:

  • jablko - 1 ks. střední velikosti;
  • tvaroh - 230 g;
  • máslo - 100 g;
  • vejce - 3 ks;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
  • mouka - 1 šálek;
  • cukr - 0,75 šálku.

Příprava

Máslo roztírejte a rozetřete je cukrem nebo mícháním s mixérem. Zlomte vajíčka a znovu poraďte. Do sýra vložte tvaroh a rozemletejte ho směšovačem, dokud se nedosáhne úplné jednotné konzistence. Nalijte mouku a prášek do pečiva a hněteme těsto, dokud se začne rychle odlupovat od lžičky a stane se lepkavá. Odstraňte jablka z jablek a oloupejte je a nakrájejte na tenké plátky. Přeneste polovinu těsta do formy na pečení (pokud není silikon, nasypte je maslem nebo jej obalte pergamenem). Nahoře rovnoměrně položte kusy jablka a jemně je "uzavřete" se zbývajícím těsto. Pečeme koláč asi 40 minut při teplotě trouby nastavené na 180-200 stupňů.

Apple Puree muffins recept

Složení:

  • soda - 1 lžička;
  • Vanilkový cukr - podle chuti;
  • cukr - 275 g;
  • mléko - 0,5 šálků;
  • mouka - 320 g;
  • applesauce - 270 g;
  • slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • krupice - 1.5 Art. lžíce;
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • máslo - 60 g.

Příprava

Jablka odlupujte, odstraňte jádro z nich a pomocí mixéru je vložte do stavu pyré. Výsledné pyré se smíchá s mlékem, vaječným žloutkem, vanilkovým cukrem a roztaveným máslem. Samostatně přidáme cukr, sody a mírně solené na prosívanou mouku. Směs mouky s minimálními částmi přidává ke kapalné hmotě za stálého míchání, dokud těsto nezíská konzistenci husté smetany.

Vezměte vaječné bílé do míchačky a jemně, přemístěte lžíci zdola nahoru, upravte je na zbytek těsta. Formy pro košíček hojně mastí se slunečnicovým olejem a mírně pokořte mangou. Vložíte těsto do nich na 2/3 objemu a pečte asi 20 minut při přibližné teplotě 180 stupňů.

Pozdní Apple muffiny

Složení:

  • cukr - 420 g;
  • soda - 1 lžička;
  • mouka - 570 g;
  • Ocet 9% - 1 polévková lžička. lžíce;
  • skořice - 1 lžička;
  • voda - 250 ml;
  • sůl - podle chuti;
  • jablka - 2 ks;
  • rozinky - 50 g;
  • slunečnicový olej - 200 ml.

Příprava

Při vaření takových muffinů jablek s rozinkami přidejte cukr do roztaveného másla, dobře protřete, sůl, přidejte vodu a vložte sódu a rozinky do směsi. Vše důkladně promíchejte a přidejte jablko, nakrájíme na kusy střední velikosti. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto středně silné, pak posypeme skořicí, nalijeme do octa a dobře promícháme. Těsto umístěte do formy, její stěny a dno jsou dobře zmačkané a pečte asi hodinu v peci předehřáté na 180 stupňů.