Nové brambory - výhody a škody
Brambory z nové plodiny, vařené jakýmkoli způsobem - opravdovou pochoutkou, chutnou a vydatnou misku. Může se jíst samostatně i se zeleninou, která se používá jako příloha pro maso a ryby. Ale mnoho lidí, kteří dodržují zásady zdravého stravování, je vážně znepokojeno výhodami a škodami na nových bramborách. Výživáři ujišťují: tento potravinový výrobek nemá tolik negativních vlastností, i když existují.
Výhody a poškození nových brambor pro tělo
Ranní brambory jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky, ale škroby v nich jsou naopak mnohem menší než ve starých hlízách. To je způsobeno výhodami nové brambory . Mezi cenné vlastnosti patří:
- přítomnost draslíku - zlepšuje srdeční funkci, přispívá k udržení normální rovnováhy vody a soli v buňkách;
- přítomnost vitaminů skupiny B, zodpovědná za optimalizaci funkcí nervového systému, mozku;
- vysoký obsah kyseliny askorbové, posiluje imunitní systém, zvyšuje tón, stimuluje metabolismus ;
- nízkokalorický obsah - ve 100 gramech vařeného nebo pečeného produktu, jsou uvedeny pouze 75 kcal, smažené - 90-100 kcal.
Mladé brambory se nezobrazují všem a ne vždy. Například pokud ho vaříte s kůrou, pak existuje riziko 
otrávený, protože obal může obsahovat toxické sloučeniny. Nové brambory v moderování by měly být používány diabetiky a lidmi s nadváhou, protože obsahují vysoké množství složitých sacharidů.
Je užitečná šťáva z nových brambor?
Jako terapeutické a profylaktické činidlo je zcela možné použít šťávu ze surových nových brambor. Je schopen vyvinout mírný laxativ a diuretický účinek, zvýšit hemoglobin, snížit tlak, vyčistit krevní cévy a ledviny. Může být aplikován ve formě kompresí na rány a oděry pro rychlé uzdravení.