Jaký je přínos kuřecí játry?
Mnoho lidí nechce vařit hovězí nebo vepřové játře, protože tyto vedlejší produkty mohou být často hořké nebo tvrdé. Chcete-li z nich chutné jídlo, nezkušené hospodyně se budou muset potnout. Další věc, kuřecí játra, která vaří - pět minut, a vždy se změní v něžný a měkký. Ale pokud je všechno více či méně jasné s kulinářskými zásluhami tohoto produktu, pak byste měli zjistit, zda a jak mnoho kuřecích jater je dobré.
Složení kuřecí játry
Tento vedlejší produkt obsahuje dostatečné množství tuku - 39% z celkového objemu produktu. Nicméně kuřecí játra ve stravě mohou být často jednou z hlavních složek. Jeho obsah kalorií je nízký - pouze 136 kcal na 100 gramů a v něm je obrovské množství cenných látek:
- vitamín C;
- vitamín A;
- vitamín B9;
- vitamín E.
Stopové prvky: železo, jod, měď, molybden, chrom, kobalt, draslík, hořčíku , vápník.
Glykemický index kuřecí játry je také nízký. Jeho ukazatel je -50 jednotek. Je to "lehčí" ve srovnání s hovězím nebo vepřovým jatečkem, lépe se vstřebává a tráví.
Jaký je přínos kuřecí játry?
Vzhledem k tomu, že v něm je obsaženo velké množství kyseliny listové a kyseliny askorbové, může tento vedlejší produkt poskytnout silnou podporu pro oslabenou imunitu. Z tohoto důvodu je doporučeno jíst předčasné matky. Také pokrmy z kuřecích jater pomáhají zachovat zrak, udržují tón pleti a zachovávají tvar, díky přítomnosti vitamínu A v dobře stravitelné formě.
Dieta na kuřecí játra je určena nejen těm, kteří chtějí snížit svou váhu bez rizika pro zdraví. To je často předepsáno pro léčebné účely, například pro pacienty s rizikem infarktu. 
a vaskulární choroby. Obsahuje heparin, který zabraňuje tvorbě krevních sraženin, ztenčení krve a normalizaci činnosti srdečního svalu. Také kuřecí játra jsou přírodní léčivou látkou obsahujícími železo a měly by být pravidelně užívány pacienty anémie .
Co jiného je užitečná kuřecí játra, takže je to jeho pozitivní účinek na štítnou žlázu, kvůli vysokému obsahu jódu a selenu. Tento produkt pomáhá očistit tělo, optimalizuje trávicí systém. Jeho pravidelné užívání v potravinách pomáhá prodloužit mládí těla, zmírňuje syndrom chronické únavy a obnovuje normální výkonnost po onemocnění.