Makové vlny

Víry se mákem - vynikající pečení, které nikomu nenechá lhostejné! Bousky jsou lahodně měkké, chutné a načechrané a mák jim dává originálnost.

Kudrnatá s mákem a sušeným ovocem

Složení:

Pro test:

suché droždí - 1,5 lžičky;
mouka - 450 g;
sůl - špetka;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
máslo - 40 g;
mléko - 1 polévková lžíce.

Pro plnění:

mouka - 100 g;
cukr - 150 g;
sušené ovoce - 200 g;
mléko - 100 ml.

Příprava

Začneme, uděláme těsto pro buchty. Chcete-li to provést, můžete použít stroj na chléb: všechny náplně vložíme do nádoby, na displeji nastavíme režim "Těsto" a počkáme asi 2 hodiny. Bez ztráty času budeme prozatím vypalovat. Poppy kombinovat s cukrem, nalijte do mléka a vařte na středním ohni, míchání občas, až do zhuštěné. Sušené ovoce jsou promyty a namočeny po nějakou dobu v teplé vodě, pak nakrájeny na velké kousky a kombinovány s mákem. Položte hotové těsto na stůl, posypané moukou a rozdělte na 4 části. Pak je každá rolí v obdélníkové vrstvě, rovnoměrně rozdělíme náplň a natáčíme pevně na válce. Dále přemístíme polotovary na plech a necháme stát 30 minut, poté po 45 minutách předložíme předehřátou troubu, protože jsme předtím zmeškali žloutek. Připravené kadeře jemně posuňte na misku, ochlaďte a nakrájíme na malé kousky.

Kadeřnice z těstoviny s mákem

Složení:

Pro plnění:

mléko - 400 ml;
zemní mák - 150 g;
vanilkový pudink - 1 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mletá skořice - 1 lžička.

Pro test:

tvaroh - 150 g;
mléko - 6 lžící. lžíce;
cukr - 75 g;
prášek do pečiva - 1 lžička;
mouka - 320 g;

citrónová kůra podle chuti;
rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce.

Příprava

Poppy nalít do mísy, nalijte sklenici mléka a vaříme na nízké teplotě po dobu 3 minut. Pudinkový prášek se zředí zbývajícím mlékem a za míchání přidáme k makové směsi. Dále přidejte cukr na chuť, zahneme mletou skořicí a vaříme přesně minutu, aby se směs zhustila. Poté nechte vychladnout a jděte na těsto. Kombinujte všechny ingredience v hrnci, hněte homogenní těsto a dejte přesně jednu hodinu na chladném místě. Pak jej přetočte do čtvercové vrstvy, rozdělte náplň a přitiskněte ji na kotouč. Namažte je šlehanou bílkovinou, nakrájejte na plátky a pečte v troubě po dobu 30 minut.