Tilapia - recepty na nejchutnější rybí pokrmy
Tilapia, jejichž recepty jsou uvedeny v tomto materiálu, se snadno a jednoduše připraví a je nejvhodnější pro zdobení všech druhů kuchařských kompozic. Tato ryba bude skvělou volbou pro servírování na přílohu, skvělé samoobslužné občerstvení nebo skvělý základ pro výrobu první polévky.
Jak vařit tilapii?
Tilapia, jejichž recepty jsou různorodé a zajímavé, je chutné, výživné a chutné. Chcete-li získat požadovaný výsledek, musíte předtím, než budete pokračovat v návrhu nádobí, abyste se seznámili s jemnostmi, které doprovázejí každou technologii.
- Tilapia pokrmy jsou často vyrobeny z hotových filé, protože jsou častěji prodávány v rybářských odděleních obchodů.
- Zmrazený produkt se rozmrazuje v mírných podmínkách a přesune se do spodní části chladničky.
- V závislosti na receptu jsou suroviny před marinováním nebo ochuceny požadovanými kořeními a marinádovými směsemi bezprostředně před tepelným ošetřením.
- Připravte si takové ryby, pokud recept nestanoví jinak, asi 20 minut v troubě nebo vaříme a až do růžové z obou stran v pánvi.
Tilapia v těstíčku - recept
Nejjednodušší kulinářský vynález, který každý může dosáhnout bez zvláštních závazků, je tilapie smažené v těstíčku v pánvi. Jemné maso této ryby v rudé, křupavé skořápce způsobuje chuť k jídlu s jedním svého druhu, a po ochutnávání to dělá nejlepší dojmy. Můžete podávat nádobu se zeleninou nebo s podstatnějšími přílohami brambor, těstovin nebo obilovin.
Složení:
- tilapie fillet - 7 ks;
- mouka - 280 g;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl, černý pepř.
Příprava
- Rybí filé se nakrájí na porce, sůl, pepř a nechá se stát 10 minut.
- Porazte vejce se solí, dokud nebude hladká.
- Ponořte každý plátek tilapie do mouky a potom do vaječné hmoty a roztřepe se v pánvi na teplou rostlinou.
- Tilapie v těstíčku hnědé na obou stranách.
Tilapia rybí dorty
Tilapie ryby, jednoduché recepty, které mohou být často nalezeny v příslušné části nějaké kuchařské knihy, mohou být použity k make kuličky. Je výhodnější vzít hotový filé k provedení tohoto nápadu a ušetřit si problémy s odstraněním kostí. V nádivce můžete přidat trochu másla nebo zkroucené sádlo na šťavnatost.
Složení:
- tilapie filé - 1 kg;
- cibule - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- strouhanka - 5 lžící. lžíce;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl, mletý pepř.
Příprava
- Rybí filé s loupanou cibulí jsou zkroucené pomocí mlecího stroje na maso.
- Přidejte vejce, strouhanku, sůl, pepř, hněte důkladně maso.
- Ozdobte tilapii kotletky vlhkými rukama a smažte je z obou stran horkým olejem v pánvi.
Jak vařit tilapii v troubě?
Tilapia - recepty, které lze použít nejen v pánvi, ale i v troubě. Následující doporučení pomohou co nejlépe zvládnout tento úkol a získat nejen chutnou, ale také velmi užitečnou, nízkokalorickou delikatesu, která hodlá sloužit dietnímu jídlu, aniž by to obětovala.
Složení:
- tilapie fillet - 0,5 kg;
- citron - 0,5 ks;
- olivový olej první extrakce - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- oregano, rozmarýn, kopr - na chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Tilapia filé jsou nakrájeny na plátky nebo ponechány celé.
- Stlačte šťávu z citronu, přidejte olej, sůl, pepř, pár špetků bylin a promíchejte.
- Naplňte směs rybami a nechte 15-20 minut.
- Pečeme marinovanou tilapii filé v troubě a zabalíme ji do fólie po dobu 20 minut.
Tilapia s brambory v troubě
Chutná tilapie v troubě pod sýrem, vařená s bramborami podle následujícího receptu, nezanechá lhostejnou ani vybíravý a náročný výběr. Vyživující, výživné a vynikající pokrmy podle všech charakteristik mohou být podávány ve večerních hodinách ve všední dny nebo přidat slavnostní menu do kompozice.
Složení:
- tilapie filet - 700 g;
- brambory - 500 g;
- cibule - 200 g;
- mléko - 1 šálek;
- vejce - 3 ks;
- sýr - 250 g;
- sůl, pepř, kopr, olej.
Příprava
- Smažte brambory v tenkých kruzích a cibule nakrájíme na cibuli a ryby v plátcích.
- Položte brambory, ryby a cibuli v olejové formě, posypeme vrstvami kopru a příchutí se solí a pepřem.
- Smíchejte mletý sýr, mléko, vejce a byliny, nalijte nahoře a pečte na 40 minut na 180 stupňů.
Tilapie v zakysané smetaně
Další možnost vaření ryb v troubě - pečení se zakysanou smetanou a kořením. Složení misky lze rozšířit přidáním cibulíkových polokruhů, tilapií filé, plátky papriky, rajčaty nebo jinou zeleninou, ze které si můžete vybrat. Je vhodné pokrýt dno a stěny formy fólií a po dobu prvních 10 minut zakrýt nádobu fólií nahoře.
Složení:
- tilapie filet - 700 g;
- zakysaná smetana - 150 g;
- citron - 0,5 ks;
- koření pro ryby - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Příprava
- Připravené rybí filé je slané, pepřované, vtírané kořením, posypané citrónovou šťávou.
- Roztřepeme rybu do olejovaného kontejneru, posypeme trochou citronu a posíláme ji do trouby, zahřáté na 180 stupňů.
- Dejte pokrm se zakysanou smetanou a vraťte se do zařízení.
- Po dalších 15 minutách bude připravena tilapie v krému v troubě.
Tilapia v troubě se zeleninou
Tilapia, jejíž recepty zahrnují vaření se zeleninou, se vždy oddávají šťavnaté a jasné na chuť. Následující příklad je nejvíce vyvážená a harmonická konstrukční volba pro takovou misku, která může být v případě potřeby přizpůsobena vašim preferencím chuti a nahrazovat některé produkty jinými.
Složení:
- tilapie filet - 700 g;
- cibule - 200 g;
- čerstvé rajčata - 3 ks;
- Bulharská paprika - 150 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 1 lžička;
- rostlinný olej - 60 ml;
- sůl, pepř, byliny, olivy.
Příprava
- Zelenina se připravuje, libovolně seká a 2/3 řezání se umístí do olejové formy.
- Rybí plátky jsou ochuceny podle vkusu, na zeleninovém polštáři a pokryty zbývající zeleninou.
- Smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu a cukr, přidejte sůl a nalijte misku přes směs.
- Po 20 minutách pobytu v 185 stupních tilapie, pečené v troubě, bude připravena.
Grilovaná tilapie
Pokud je to nutné nebo nutné ryby mohou být na grilu . Navíc tilapie ve fólii bude výborná a smažená, stejně jako bez dalších doplňků na olejované mřížce. Hlavní věc je zajistit kvalitní marinování, které, stejně jako správný proces smažení, pomůže zachovat šťávu uvnitř.
Složení:
- tilapie filet - 700 g;
- olivový olej - 70 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- muškátový oříšek a vonné byliny - na špetku;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smíchejte máslo, citronovou šťávu, muškátový oříšek a byliny.
- Nalijte směs se slanou a pepř-ochucenou rybou, nechte 20-30 minut.
- Roztřepte filé na naolejovaném grilu a smažte po dobu 3 minut na každé straně a udržujte mírné teplo.
Tilapia polévka
Tilapia, jednoduché recepty, které jsou přítomny a mezi seznamem prvních kurzů, mohou být vynikajícím základem pro vaření na večeři. Potraviny mohou být uspořádány s jakoukoli obilovinou, ale složení v tomto případě harmonicky doplní rýži nebo proso. Případně můžete přidat trochu pepře a další zeleniny z čeho vybírat.
Složení:
- tilapie filé - 400 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- rostlinný olej - 40 ml;
- rýže nebo proso - 2-3 lžíce. lžíce;
- vavřín - 2 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Ošlehané a nakrájené brambory se nalije vodou, zapálí se na oheň a po varu přidají umyté obiloviny.
- Po 10 minutách položte kousky ryb, zeleniny, ochucené v rostlinném oleji, koření a vaříme dalších 10 minut.
- Před podáním tilapia ucho ochucený česnekem a bylinkami.
Tilapie v mnohotvárném
Neustále užitečné, dietní a chutné a současně dostanete tilapii v páru. V tomto případě se multicooker používá k realizaci myšlenky. Přístroj také umožní současně vařit vařenou zeleninu, která může být umístěna v misce s vodou nebo uspořádána s rybami na parní mřížce.
Složení:
- tilapie filé - 400 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Rybí sůl, pepř, ochucené, položené na grilovacím zařízení.
- Do misky je nalita voda, rošt s rybami je umístěn nahoře a režim "Steam" je zapnutý po dobu 20-25 minut.