Potraviny Výborné články

Tilapie v troubě

Nyní je jen málo lidí, kteří se nepokusili takové ryby jako tilapie. Přitahuje gurmány s jemným masem a snadnou přípravou. Jednou z nejužitečnějších a nejpohodlnějších způsobů, jak vařit tilapii, je pečení v troubě, nabídneme vám několik možností.

Tilapia pečená v troubě

Níže podáme recept na vaření tilapie v troubě s rajčaty a sýrem.

Složení:

  • tepla filé - 800 g;
  • cibule - 1 ks;
  • Tomato - 2 ks;
  • citron - ½ ks;
  • Sýr parmazánu - 100 g;
  • majonéza - 50 g;
  • olivový olej - 50 ml;
  • sůl a černý pepř - na chuť.

Příprava

Plátek ryby opláchněte a položte na pracovní plochu. Cibule a rajčata nařezaná na kroužky a sýr - rošt na jemném strouhaní. Ryby posypte solí, pepřem a v případě potřeby vaší oblíbené koření, posypeme citrónovou šťávou. Nalijte trochu olivového oleje na plech a rovnoměrně se rozetřete po povrchu, rozdělte filé.

Na každém kusu ryb položte několik kroužků cibule, trochu majonézy a na kroužky rajčat. Talíř pečení umístit do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 40 minut. Pak je odeberte, rybu posypeme sýrem a vraťte do pece dalších 10 minut. Dokončené ryby mohou být konzumovány samostatně nebo s přílohou v podobě zeleninový guláš například.

Tilapie v troubě s bramborami

Složení:

  • tilapie filet - 800 g;
  • brambory - 800 g;
  • rajčata - 500 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
  • Kmín - 1 lžička;
  • paprika - 1 čajová lžička;
  • sůl - podle chuti.

Pro marinády:

  • česnek - 4 stroužky;
  • citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • petržel - 1 svazek;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • Kmín - 2 lžičky;
  • mletá sladká paprika - 1 lžička;
  • sůl - ½ lžíce.

Příprava

Nejdřív připravte marinádu: pro tento účel smíchejte všechny ingredience v mixéru, abyste vytvořili homogenní hmotu. Tilapia fillet umýt, sůl a nalijte marinádu. Dávejte je marinovat po dobu 20-25 minut.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kruhy. Položte ho do kastlíku posypte s kmínem, paprikou, sůl, nalijte 1 polévkovou lžíci. lžíci oleje a dobře promíchejte. Pak položte na plech. Rajčata, nakrájíme na prsteny, rozložíme na brambory, pokryjeme plech fólií a vložíme do trouby. Vařte zeleninu na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.

Poté vyjměte plech, položte rybu na brambory s rajčaty, nalijte zbytek marinády na to, posypeme olejem a znovu pošlete tilapii a brambory na troubu po dobu 10-15 minut.

Tilapie v troubě ve fólii

Následující recept na tilapii filé, pečený ve fólii v troubě, učiní vaši rybu zvláště jemnou a šťavnatou.

Složení:

  • tilapie - 500 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • Tomato - 2 ks;
  • greeny - banda;
  • koření - chuť;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Tilapia se umyjte, osušte a položte na talíř. Umyjte rajčata a papriku a nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte zeleninu a vše promíchejte společně, co se týče salátu, sezonu s máslem.

Krycí nádobu zakryjte fólií, nakrájejte je na máslo a položte na něj rybí filety. Nahoře rozložte zeleninový salát rovnoměrně, pokryjte nádobu fólií a vložte troubu ohřátou na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. 10 minut před připraveností odstraňte fólii shora, aby se zelenina zhnědla a nadbytečná kapalina se odpařila.

Tilapia se zeleninou v troubě

Složení:

    Tilapia se zeleninou v troubě
  • tilapie fillet - 8 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • sůl a bylinky - podle chuti.

Příprava

Ryby nakrájíme na malé kousky, posypeme bylinami a umístíme do mazané formy. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a rozložíme na ryby, naložíme na rajčata a nakrájíme na plátky. Soli vše trochu, zakryjte fólií a vložte do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Cook ryby se zeleninou 35-40 minut.