Tortle s červenou rybkou
Tartlety s rybami - neobvyklé a chutné jídlo, které nezůstane bez povšimnutí na svátečním stole. Výdatné občerstvení je kombinováno s téměř všemi nápoji. Recepty z červených rybích tatarlet jsou bohaté na různé přísady a jsou poměrně jednoduché. Podávejte je samostatně nebo jako dekorace teplých jídel. Tartlety dokonale doplní talíř s kanapy, zeleninou a zeleninou studené řezy . Nebojte se experimentovat, pokaždé přidávat nové přísady.
Seznamujeme se s klasickým receptorem na ryby, které jsou užitečnější než kdy jindy pro domácnosti, jejichž doba je omezená.
Recepty na červené rybí talíře
Složení:
- zakoupené tartlety - 6 ks;
- červená ryba dle Vašeho výběru - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- koprem a petrželkou - na chuť.
Příprava
Vařte tvrdé vařené vejce, oloupeme a nakrájíme jemně. Dále nakrájejte zeleninu, mícháme s majonézou a vejcem. V tartletách se výsledná hmota rozloží. Ryby nakrájené na tenké plátky, krásně položené na vrcholu našeho občerstvení. Před podáváním dekorujte tatarletky petrželkou a koprem.
Plnidla pro tartlets mohou být velmi odlišné. Zvažte další zajímavý recept.
Tartlety s rybami a sýrem
Složení:
- tácky - 1 balení;
- ryby dle Vašeho vkusu - 200 g;
- sladký pepř - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- zelená cibule - 10 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- tavený sýr - 80 g
Příprava
Vařené vajíčko a jemně nakrájíme, smícháme s 30 gramy roztaveného sýra a nakrájenou zelenou cibulí. Pepř a ubrousek umyjte, nakrájíme na malé kosky nebo kruhy. Ryby nakrájíme na tenké talíře a začneme vytvářet naše občerstvení. První vrstvou je vajíčko se zeleninou, pak nakrájíme sladkou papriku a okurku na pár plátků ryb a vyzdobíme se všemi pozůstatky roztaveného sýra. Oves můžete ozdobit olivami nebo jemně nakrájeným koprem. Také tyto tartlets mohou být vařené s uzeným rybami nebo z konzervovaných potravin.
Pokud máte spoustu času, vyzkoušejte si sami.
Cooking tartlets doma
Složení:
- máslo - 50 g
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- prášek do pečiva -0,5 lž.
Příprava
Olej roztopte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, promíchejte moukou a práškem do pečiva. Pak přidejte zbité vejce, zakysanou smetanu a špetku soli. Vše promíchejte na konzistenci husté smetany. Nalijte těsto do formy pro košíčky, nechte prostor pro plnění. Umístěte misky do trouby vyhřívané na 200 stupňů po dobu 10 minut. Po zaschnutí košů se dostaneme, ochladíme a naplníme nádivkou.
Tartlety s rybami a kaviárem
Složení:
- červená rybí filé - 100 g;
- Sýr Philadelphia - 200 g;
- tácky - 12 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petržel a kopr - 4 větve;
- červený kaviár - 40 g
Příprava
Můj jemně nakrájený kopr s petrželkou. Nakrájejte rybí filé na tenké plátky, přidejte sýr, zeleninu a všechny přísady přetřete směšovačem, dokud se nestrouží. Naplňte misky plnkou, ozdobte kaviárem a petrželkovými listy. Náš tartlets s kaviárem a ryby jsou připraveny sloužit!
Sváteční koláč s červenou rybou a avokádem
Složení:
- tácky - 12 ks;
- máslo - 30 g;
- rybí filé - 100 g;
- avokádo - 1 ks;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sůl - špetka.
Příprava
V hotové terciární vrstvě položte kousek másla. Aubokádo se omyjte, oloupejte a kosti, jemně nakrájejte nebo rozetřete v mixéru, položte druhou vrstvu. Nakrájejte červenou rybu na tenké plátky, načistěte pomerančovým džusem a položte je nahoře ve formě růží. Sůl podle chuti, pokud je to žádoucí, ozdobte zeleninou.