Dušené brambory s houbami v pomalém sporáku
Každý šťastný majitel multicookeru ví, že tento zázračný pomocník vždy pomůže připravit lahodný plnohodnotný oběd nebo večeři. Níže najdete recepty na dušené brambory s houbami v pomalém sporáku.
Dušené brambory se sušenými houbami v pomalém sporáku
Složení:
- sušené ústřicové houby - 200 g;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- bobkový list;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Namočte sušené houby do studené vody a nechte je po dobu 12 hodin. Maslo vložte do víceplakové pánve, zvolte program, kde se obvykle smažíme. Může to být "Pečení" nebo "Smažení". Rozetřete brambory, nakrájíme na kostky požadované velikosti a smažte až do růžové. Samostatně smažte vyhozené houby cibulí, předem nakrájenou. Přidejte je na brambory, sůl, vložte koření. Nalijte asi 1 šálek horké vody. Nyní převádíme pomalý sporák do programu "Quenching" a připravíme 1 hodinu.
Dušené brambory s porcini v pomalém sporáku
Složení:
- bílé houby - 8 ks;
- středně velké brambory - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- sůl;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Houby čistíme a my jim dobře umyjeme. Dejte je do vody a vařte půl hodiny po vaření. Voda je vypuštěna. Opět naléváme čerstvou vodu a vaříme další čtvrt hodiny. Vařené houby nakrájené na malé kousky. V multicookeru nalijte rostlinný olej, zapněte režim "Frying". Když se olej zahřeje, položte nakrájenou cibuli a houby. Smažte až do světlehnědého s otevřeným víkem. Tento proces může v různých multicookerech trvat různě dlouho, protože síla všech multicookerů je odlišná. Takže, když houby a cibule jsou zhnedlé, položte brambory, nakrájíme na kusy, sůl, dáte své oblíbené koření a promícháme. Nalijte vodu nebo houbový vývar tak, aby pokrýval pouze zeleninu. Vaření grilované houby v pomalém sporáku v programu Stewing po dobu 60 minut. Poté promícháme, v případě potřeby ochutnejte, přidáme sliny a okamžitě podávejte.
Dušené brambory s nakládanými houbami v pomalém sporáku
Složení:
- středně velké brambory - 10 ks;
- cibule - 1 ks;
- slané houby - 200 g;
- rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- sůl;
- greeny;
- rostlinný olej.
Příprava
Slané houby se nejdříve omyjí. Pokud jsou houby celé, nakrájejte je na kusy. Nalijte olej do vícedávkové nádoby, když se zahřeje, položí nakrájenou cibuli, houby a lehce se smažte do programu Pečení. Ošlehané brambory nakrájíme na malé kousky a do houb zasíláme pomalý sporák. Míchat, sůl, dát koření. Zředte rajčatovou pastu v 1 sklenici vody a nalijte směs bramborami. V režimu "Pečení" připravte 10 minut a pak přeneste pomalý sporák do režimu "Požár" a vařte po dobu 1 hodiny. Téměř na konci rozdrtíme nakrájený kopr. Po signálu nejsme ve spěchu otevírat pomalý sporák, necháme brambory stát dalších 15 minut a až potom je podáváme ke stolu. Bon appetit!