Krémová sýrová polévka - vynikající recepty pro vydatný první kurz
Lahodná, výživná a chutná polévka s roztaveným sýrem dokonale diverzifikuje každodenní stravu a přináší novinku obvyklému, trochu nepříjemnému menu. Je snadné se připravit, dokonce i obvyklý recept na první misku může být přeměněn přidáním pár sýrů k kompozici.
Jak vařit sýrovou polévku s roztaveným sýrem?
Vaření sýrové polévky s roztaveným sýrem není obtížné. Z obvyklého prvního kurzu můžete udělat bohaté a šílené uspokojení, ale hlavní věcí není přehánět tím, že přidáte sýrovou základnu.
- Při nákupu sýra, podívejte se na obal, neberte "sýrový výrobek", s ním nebudete mít chutné jídlo.
- Před přidáním sýra do polévky je třeba jej trochu roztavit: rošt a naléváme teplou vodu po dobu 15 minut.
- Rozsypaný sýr se přidá do téměř hotové polévky a počká se, dokud není úplně rozpuštěn.
Polévka s houbami a roztaveným sýrem
Nejvíce voňavé a plné chuti - houbová polévka a roztavený sýr. Ukázalo se, že výživné a recept nevyžaduje žádné koření, můžete omezit nasekané zeleniny. Při servírování doplňte nádobu o krutony, je lepší je vyrobit sami, po sušení kusů v troubě, v pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
Složení:
- vývar (kuřecí, houbový, zeleninový) - 800 ml;
- žampiony - 500 g;
- tvarohové sýry - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- brambory - 300 g;
- nakrájený kopr - 50 g;
- toasty - 1 hrst.
Příprava
- Uložte cibuli, přidejte talíře s houbami, smažte až do připravenosti a přidejte máslo.
- Ve vařícím vývaru házíte brambory, sůl.
- Strouhaný sýr, nalijte vroucí vodu, po 10 minutách nalejte do vývaru, promíchejte.
- Smažte do polévky, vařte 10 minut a vypněte.
- Podáváme lehkou polévku s roztaveným sýrem, ochutnáváme zeleninu a přidáváme krutony.
Polévka s roztaveným sýrem a kuřecím masem
Kuřecí polévka s roztaveným sýrem se připravuje analogicky s houbami, ale v tomto případě nemůžete přidávat brambory. Vývar bude chutnější, pokud ho vaříte z drůbeže s přídavkem kořenů a zeleniny. Při servírování obloha se bylinkami a krutony. Ze specifikovaného počtu složek ze 4 porcí.
Složení:
- kuřecí krk, křídla a zad - 500 g;
- tvarohové sýry - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- voda - 1,2 l;
- greeny - 50 g;
- toasty - 1 hrst.
Příprava
- Vařte vývar z vody a drobů po dobu 1 hodiny.
- Strouhaný sýr nalijte 1 šálek horkého vývaru.
- Přidejte celou cibuli a nakrájenou mrkvu do vývaru.
- Po 25 minutách vyjměte zeleninu, naléváme sýrovou hmotu, promícháme. Tomite dalších 10 minut.
- Hoď zelené, při servírování je polévka s roztaveným sýrem doplněna krutony.
Krevety s roztaveným sýrem - recept
Rafinovaný a jemný krevetková polévka není to těžké vařit s roztaveným sýrem a výsledek vždy překvapí jeho vůní a mimořádnou chutí. Vývar je ideální ryba a speciální dusivo různých zelenin: cibule, mrkev, celer a sladký pepř dá zvláštní pikantnost k léčbě.
Složení:
- sladká paprika, mrkev, cibule - 1 ks;
- celer - 3 stonky;
- máslo - 50 g;
- brambory - 3 ks;
- zelená cibule, tymián, kopr - 50 g;
- krevetka - 400 g;
- vývar - 700 ml;
- sýr - 200 g.
Příprava
- Ve varném vývaru házíte kostky brambor.
- Uložte cibuli, mrkev, celer a papriky.
- Nalijte průsvitku a strouhané sýry na brambory a namapejte všechny mixéry.
- Na talířích usaďte vařené krevetky, zakryjte horkou polévkou, dušená zelenina.
Polévka s loveckými klobásami a roztaveným sýrem
Neuvěřitelně bohatá chuť má polévku s roztaveným sýrem a klobásou. Pro obzvláště jemnou strukturu použijte pastovitý výrobek a vybírejte vysoce kvalitní klobásy, je třeba je odstranit a nakrájet na plátky. Pro sýrovější chuť můžete přidat trochu chutného tvrdého sýra.
Složení:
- roztavený sýr - 150 g;
- tvrdý sýr - 70 g;
- brambory - 3 ks;
- Klobásy "Lov" - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- vývar - 1,5 l;
- zelená cibule a kopr - 50 g
Příprava
- Ve vývaru, házet kostky brambor, vařte až do poloviny vařené.
- Sýr se rozpustí ve 100 ml bujónu.
- Cibule koření, dát do polévky, sůl, koření s kořením.
- Přidejte párky a sýrovou směs. Mícháme.
- Posypeme strouhaným sýrem, bylinkami a duste dalších 5 minut.
Zeleninová sýrová polévka - recept
Chutné, světlé a voňavé zeleninová polévka s roztaveným sýrem se připravuje ve dvou účtech. Hlavní složky jsou připravené a nevyžadují předvaření nebo pražení. Vařte odvar z každé zeleniny: cibule, mrkev, cuketa a kořeny. Pokud je to požadováno, mohou být do hotové nádoby přidány kusy vařeného kuřecího masa.
Složení:
- cibule, mrkev, cuketa - 1 ks;
- petrolejové kořeny - 1 hromada;
- kukuřice - 1 b;
- zelená cibule - 20 g;
- Sýr Yantar - 150 g;
- voda - 800 ml;
- sůl, kurkuma.
Příprava
- Nakrájejte celou cibuli, spoustu kořenů a nakrájenou mrkev a nakrájejte na vroucí vodu.
- Syr se rozpustí ve 100 ml živné půdy.
- Odstraňte cibuli z vývaru, zbytek zeleniny vyčistěte mixér.
- Hoďte kukuřici, míchat, sůl, sezóně s kurkerem.
- Nalijte sýrovou hmotu, promíchejte a nakrájejte 5 minut.
- Podáváme polévku s roztaveným sýrem, ozdobíme nakrájenou zelenou cibulí, kusy kuřecího masa a krutony.
Roztavená rybí polévka - recept
Rybí polévka s roztaveným sýrem může být vařená způsobem Finská polévka nahrazením nebo částečným doplňováním základny krému. Rychlejší pokrm se vaří, pokud máte rybí filé. Trochu sušené chilli dávkuje chuť k chybějící koření a kořeny udělají lahodnou polévku s roztaveným sýrem, zvláště voňavými.
Složení:
- červená rybí filé - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mléko 3,2% - ½ st.;
- Sýr Yantar - 150 g;
- petržel kořen - 10 g;
- voda - 800 ml;
- kopr - 50 g;
- Lavrushka - 2 listy;
- sůl, černá pepř, chili.
Příprava
- Kusy ryb, pokryjte vodou, přidejte nakrájenou cibuli a vařte 20 minut.
- Položte brambory, strouhaný kořen, nakrájejte 15 minut.
- V teplém mléce rozpusťte sýr, nalijte do polévky.
- Přidejte lavrushku, zeleninu, sůl a sezónu.
- Tomita polévka s rybami a roztaveným sýrem 10 minut.
Krémová sýrová krémová polévka - recept
Jemná krémová polévka s roztaveným sýrem se vaří v kuřecím, zeleninovém nebo rybím vývaru. Přísady, které hrají hlavní roli - krém a sýr - činí ošetření vyživující, s lehkou konzistencí. Zeleninová sada může být standardní - brambory, mrkev a cibule, ale nemají se smažit, bude to zkazit výsledek.
Složení:
- kuřecí vývar - 800 ml;
- brambory - 3 ks;
- tvarohové sýry - 20 ks;
- krém - 200 ml;
- kopr a petržel - 50 g;
- Gorenki;
- vařené kuřecí filety - 200 g;
- sůl, pepř, paprika - na špici.
Příprava
- Ve vývaru vyhoďte brambory, vařte, až bude hotové.
- V krému rozpusťme sýřeniny.
- Smažte brambory se směšovacím zařízením, aniž byste zařízení zastavili, směs smetanového sýru nalijte do pračky.
- Sůl, sezóna s kořením.
- Při podávání je krémová polévka s roztaveným sýrem doplněna masem, krutony a zeleninou.
Polévka s masovými kuličkami a roztaveným sýrem
Výdatná polévka s roztaveným sýrem, jehož recept je popsán níže, se vyznačuje zvláštním bohatým vývarem a bohatou bohatou kompozicí. Masové kuličky lze vařit z jakéhokoli masa nebo směsi různých druhů masa. Takové lahůdky mohou děti nabídnout, protože ve složení nejsou žádné slané koření.
Složení :
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- Zpracovaný sýr - 150 g;
- voda - 800 ml;
- Masové kuličky - 10-15 ks.
Příprava
- Hoďte masové kuličky ve vroucí vodě, vařte 30 minut.
- Přidejte kostky brambor.
- Cibule koření, papriky a mrkve, dát do polévky. Sůl je.
- Ve sklenici horkého bujónu rozpusťte strouhaný sýr a nalijte ho do polévky. Tomite 15 minut
Bramborová krémová polévka s roztaveným sýrem
V polovině hodiny se připravuje lahodná, hustá a neuvěřitelně voňavá krémová polévka s roztaveným sýrem. Kuřecí vývar, předem vařený, bude sloužit jako bohatá základna, před nakrájením nakrájíme kusy masa a přidáme do již připravených brambor. Dokonalým doplněním jídla bude krutony a nakrájený kopr.
Složení:
- kuřecí vývar - 800 ml;
- brambory - 500 g;
- tvaroh - 200 g;
- máslo - 100 g;
- greeny, krutony pro pilování;
- sůl, pepř.
Příprava
- Hádejte brambory ve vařícím vývaru, vařte, až bude připraven.
- Sypaný sýr nalijte sklenici horkého vývaru.
- Chuť polévku s mixérem, sůl a sezónou, nalijte do tvarohu a hodte do másla.
- Opláchněte znovu mixér, přivedete k varu, vypněte.
- Podáváme zeleniny a krutony.