Champignon houbová polévka recept

Houbové polévky, díky obsahu rostlinných bílkovin v nich, nasytí naše tělo po dlouhou dobu. Takováto horká plíce je absorbována žaludkem a je vhodná pro každého, kdo má dietu nebo hlad. Nabízíme Vám několik receptů na vaření zeleninových polévek s žampiony.

Noodle a Champignons Polévka recept

Složení:

čerstvé žampiony - 300 g;
nudle - 100 g;
mrkev - 1 kus;
brambory - 200 g;
cibule - 1 ks;
koření - chuť;
voda - 2 l;
rostlinný olej.

Vaření

Takže všechny zeleniny jsou předem vyčištěny a důkladně umyty. Pak nakrájejte brambory na kostky, nakrájejte mrkev na plátky a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Houby zpracujte, umyjte a nakrájejte na kusy nůž. Nyní položíme cibuli a mrkvu do hrnce s předehřátým rostlinným olejem a trochu se protlačíme do měkkého stavu. Dále vylijte do vody, házet brambory a houby. Polévku polévejte se solí, zahřejte na vaření a vařte 15 minut nudle a dát koření. Vařte, dokud není nádoba kompletně vařená, a poté naplňte polévku nakrájenými čerstvými bylinkami a vyjměte ze sporáku.

Čerstvá polévka s polévkou

Složení:

žampiony - 500 g;
rýže - 50 g;
cibule - 1 ks;
brambory - 2 ks;
petrželka - 30 g;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.

Vaření

Čerstvé a zpracované houby jsou nakrájeny na polovinu, pak se sklápěte a vložte do hluboké pánve. Přidáme trochu soli, nalijeme vodu a vaříme 30 minut pod víkem. Zatímco se houby vaří, jemně nakrájejte cibuli a přeneste je do rostlinného oleje až do zlatohnědého. Ošlehané brambory nakrájíme na velké kostičky a vložíme je do pánve spolu s rýží. Když je zelenina plně připravená, přidejte pečenou a nakrájenou petrželku. Slanou polévku ochutíme, zakryjeme pokličkou a vaříme 5 minut, pak naléváme na talíře a položíme na stůl.

Champignon krémová polévka recept

Složení:

kuřecí vývar - 1 l;
cibule - 2 ks;
máslo - 40 g;
žampiony - 500 g;
mouka - 2 lžíce. lžíce;
krém - 200 ml;
koření

Vaření

Recept na kuřecí polévku s žampiony je velmi jednoduchý. Houby a cibule jsou zpracovány, dobře promyty a nakrájeny na kostky. Smažte zeleninu v rostlinném oleji po dobu 15-20 minut, dokud měkký, přidáním malého špetky soli a mletého černého pepře. Pak přemístíme pečení do mixéru, přidáme trochu kuřecí vývar a mletí vše do krémového stavu. Dále roztírejte máslo v hrnci a smažte mouku a neustále se mícháme. Poté přidejte nakrájené houby, nalijte zbylý vývar a přiveďte polévku na vaření. Vařte po dobu 5-7 minut, nalijte do krému, vařte znovu a vyjměte z tepla. Připravená jídlo se nalije na talíře a podává se na stůl s krutony nebo strouhankou.

Recept na sýrovou polévku s houbami

Složení:

tavený sýr - 300 g;
žampiony - 1 kg;
brambory - 3 ks;
cibule - 2 ks;
greeny - na chuť;
koření;

rostlinný olej.

Vaření

Recept na sýrovou polévku - masové žampiony je velmi populární nejen pro všechny dospělé, ale i pro děti. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. Troušte sýr, vložte do hrnce a naplňte ho vodou. Položte pokrmy pomalým ohněm a ohřejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Poté přidejte brambory a vařte je, dokud nezkusí, pravidelně se míchají.

Poté vyjměte polévku z tepla a ochlaďte. Cibule a houby jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a hnědeny, dokud se v zahřátém rostlinném oleji nezakusují. Ochlaďte připravené pražení, vložte je do hrnce a vše promícháme s mixérem, dokud nebude hladké. Nyní přidáme misku podle vkusu, vložíme ji do ohně, přivedeme do varu a okamžitě jej nalijeme na desky.