Láhev polévka - nejkrásnější recepty na první pokrmy s houbami
Láhev polévka je chutná, překvapivě voňavá a bohatá horká, kterou milovníci houbových pokrmů chtějí jíst. Vaření může být provedeno různými způsoby, pomocí různých triků a rysů receptů, pokaždé, když se těší nové chuti.
Jak vařit polévku s kočičkami?
Vaření houskové polévky je jednoduchou záležitostí a dokonce i aspirační hosteska to zvládne. Hlavní věcí je vybrat vhodný recept, studovat podrobnosti o provedení technologie.
- Lístky musí být nejprve roztříděny, opláchnuty, namočeny po dobu 1,5 hodiny ve studené vodě nebo mléce nebo ve vroucí vodě po dobu 20 minut, poté opláchnuty.
- Sušené houby jsou namočené po dobu 2-3 hodin a zmrazené jsou rozmrazené a smažené v másle.
- Vápno horké může být na vývaru nebo vodě - v každém případě se jedlá chutná a voňavá, ale bude mít různé kalorie a stupeň nasycení.
- Vědět, kolik vaří kuchaře na polévku, dostanete vonné horké s harmonickou chutí na náplň. Čerstvé, zmrazené nebo předem namočené sušené vzorky se vaří po dobu 15-20 minut od doby vaření.
Čerstvá lísková polévka
Chutná polévka z čerstvých líšků bude oblíbeným v letním menu a umožní vám plně vychutnat bezkonkurenční houbovou chuť. Chcete-li to provést, nepřidávejte mnoho koření a koření. Je lepší omezit se na stručnou sadu soli a černého pepře, nebo okořenit teplým mletým česnekem.
Složení:
- lišky - 400 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- vývar - 1,5 l;
- rafinovaný rostlinný olej - 30 ml;
- česnek - 1 zub;
- sůl, mletý černý pepř, zelenina.
Příprava
- Připravte a namočte lišky.
- Brambory se vloží do vařeného vývaru a vaří se 10 minut.
- Přidejte houby, smaženou cibuli a mrkev, ochutnejte pokrmy, vaříme 15 minut.
- Hovězí polévka s liškami se zelenými listy se podává.
Lívance a sýrovou polévku
Chutná polévka s liškami může být vařena s přídavkem roztaveného sýra, což pozitivně ovlivní chuť a nutriční vlastnosti horké. Úžasná houbová příchuť s krémovými tóny nesmí opustit lhostejnost ani vybíravého gurmána. Basil (čerstvý nebo sušený) je v tomto případě vhodný jako koření.
Složení:
- lišky - 400 g;
- roztavený sýr - 150 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3-4 ks;
- vývar - 1,5 l;
- máslo - 30 g;
- vavřín - 1 ks;
- sůl, mletý černý pepř, bazalka.
Příprava
- Brambory se vloží do vařeného vývaru a po 5 minutách se nastříkají cibule a mrkev, předem připravené a lehce smažené lišty.
- Po 10 minutách přidejte roztavený sýr, míchat, dokud se nerozpustí.
- Polévku polévku s liškami a roztavený sýr na ochutíme se solí, pepřem, bazalkou, necháme vařit.
Krémová polévka - recept
Loutková polévka vyrobená podle následujícího receptu osloví milovníky čistých prvních kurzů. Některé z hub mohou být ponechány sloužit pokrmu, smažte je v másle až do zlatohnědé. Jako kapalná báze místo kuřecího vývaru můžete mít zeleninu, hovězí maso nebo jednoduše vyčištěnou vodu.
Složení:
- kočky - 500 g;
- krém - 150 ml;
- cibule - 2 ks;
- brambory - 4 ks;
- kuřecí vývar - 0,5 l;
- máslo - 50 g;
- sůl, mletý černý pepř.
Příprava
- Ve varném vývaru přidejte lišty smažené s cibulí v oleji a nakrájené brambory, vaříme 15 minut.
- Furry zeleniny se žampiony v mixéru, nalijte v teplém krému.
- Smažte smetanovou smetanovou polévku podle chuti a podávejte ji, doplněním houb pečených celých v másle.
Kuřecí polévka a kuřecí polévka
Harmonická chuť, středně pikantní a výživná, bude polévka s kuřecím masem. Na kost (nohy, stehna) můžete použít filé z kuřecích prsů i maso. V druhém případě bude nutné vařit v páře až do připravenosti a až poté přidáte zbývající složky horké.
Složení:
- kočky - 500 g;
- kuřecí filet - 350 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- voda - 1,5 l;
- máslo - 50 g;
- sůl, mletý černý pepř, zelenina.
Příprava
- Smažte nakrájené kuře na máslo, rozetřete do vařící vody, vařte 10 minut.
- Přidáme nakrájené brambory, samostatně smažené smažené lišty a cibuli s mrkví.
- Polévku polévku s liškami v kuřecím bujónu na ochutíme se solí, pepřem, vaříme 15 minut, necháme vařit.
Krémová polévka
Chutné nasycené krémová polévka Kočky, připravené s níže uvedenými doporučeními, budou ohromeny mimořádnou jemností a pikantností, úžasnou vůní a zdokonalením prezentace. Kromě toho je nádobí snadné a snadné k přípravě, aniž byste museli mít spoustu času.
Složení:
- lišky - 800 g;
- Shallot (bílá část) - 200 g;
- bílé houby houbový vývar - 100-150 ml;
- krém - 100 ml;
- česnek - 2-3 stroužky;
- čerstvý tymián - 2 větve;
- rafinovaný olivový olej - 50 g;
- sůl, mletý černý pepř, petržel.
Příprava
- Lístky se smažou šalotkami, rozmačkávají se česnekem a tymiánem a míchají.
- Vzorky menších hub jsou vybírány pro výzdobu a zbytek je mletý mixérem, přičemž tymián a česnek.
- Přidejte vývar, zahřejte, nalijte do krému a ochutnejte jídlo.
- Krémová polévka z líhovin se podává se smetanou, doplněná o celé houby a zeleniny.
Hrachová polévka s liškami
Láhev polévka, jejíž recept bude prezentován následovně, se vaří s hráškem. Neobvyklá kombinace součástí vede k vynikajícímu výsledku chuti. Hrach je předem namočený ve velkém objemu vody po dobu několika hodin, poté znovu důkladně promyta a vařený.
Složení:
- lišky - 400 g;
- hrášek - 300 g;
- voda - 2,5 l;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- olivový olej - 50 g;
- sůl, mletý černý pepř, zelenina, krutony.
Příprava
- Vylijte namočený hrášek ve vodě a vařte 1 hodinu.
- Položte brambory, spasserovanny cibule s mrkví.
- Kočky se připravují, smažené na másle, poslané do pánve.
- Sezníme polévku podle chuti, vaříme 15 minut, podáváme s krekry a čerstvě nasekané zeleniny.
Láhev polévka - recept
Neméně chutná, vonná a bohatá polévka polévka . Houby jsou předem opláchnuty a ponořeny do studené vody po dobu 3 hodin, poté se vaří horké. Chcete-li zmást chuť, nádobí se doplní na konci vaření s roztaveným smetanovým sýrem nebo středně tučným krémem.
Složení:
- sušené kočky - 3 hrstky;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- pór - 1 ks;
- olivový olej a smetana - 20 g;
- krém nebo sýr - 250 g;
- sůl, mletý černý pepř, zelenina.
Příprava
- Namočené lišky ležely v hrnci s vodou s bramborami.
- Po 5 minutách přidejte cibuli, pór a mrkev.
- Ochutnejte misku, vařte 15 minut, přidejte smetanový nebo roztavený sýr a nechte ho rozpustit.
Zmrzlá polévka
Při nepřítomnosti čerstvých hub je čas vařit zmrzlá lžička houbová polévka . Jsou předem rozmrazené, v případě potřeby rozdrceny, a pak smaženy v pánvi v rostlinném oleji s přídavkem krému. Pokud je to žádoucí, smažte je možné doplnit česnekem nebo bylinkami.
Složení:
- zmrzlé lišty - 400 g;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- olivový olej a smetana - 40 g;
- česnek (volitelně) - 1 zub;
- sůl, mletý černý pepř, zelenina.
Příprava
- Rozmrazené lišty jsou rozdrceny, smaženy ve směsi olejů a vloženy do hrnce s nakrájenými brambory a cibulí a mrkví.
- Sezoně horké na chuť, vaříme 15-20 minut, necháme vařit.
- Podáváme zelenou polévku.
Láhev polévka - recept v pomalém sporáku
Chutné a vyživující se dostanou lišejníkové polévky v pomalém sporáku . Můžete použít čerstvé, sušené nebo zmrazené houby, které je předtím řádně připravily a smažily v "pečení" jako cibule a mrkev. Krém v receptu lze nahradit roztaveným sýrem, nebo dokonce odstranit z kompozice a sloužit polévku se zakysanou smetanou.
Složení:
- lišky - 400 g;
- voda - 2 l;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- máslo - 50 g;
- zelená cibule, zelenina - na chuť;
- krém nebo sýr - 200 g;
- sůl, mletý černý pepř.
Příprava
- Vložte na "Pečení" cibule a mrkev, přidejte připravené lišky, brambory.
- Nalijte smetanu, horkou vodu, koření nádobí a přepněte zařízení na "Stewing" nebo "Soup".
- Po zaznění signálu se zelenina vloží do misky a pokud je to požadováno, může být v režimu "Topení" naplněn horkou vodou.