Jak dělat žetony doma?
Chips vařené doma jsou originální a zdravé občerstvení. Jsou velmi chutné, křupavé a zcela neškodné. Podívejme se na některé recepty s vámi.
Chips v domě v pánvi
Složení:
- brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 1 l;
- sušené bylinky a koření;
- sůl je v pořádku.
Příprava
Brambory jsou důkladně umyty, otírány ručníkem, vyčištěny a nakrájeny na tenké plátky. Pak se lobule vloží do hrnce a nalije studenou vodu. V pánvi vypijte rostlinný olej, zahřejte ho na vaření a snižte teplo. Plátky bramboru se vyjmou z vody, odhodí se v cedníku a pak se jemně promíchají do vroucího oleje. Jakmile se stanou zlatými, opatrně je vyjměte a položte je na kuchyňský ručník, aby se veškerý přebytečný olej absorboval. Hotové domácí čipy se nalije na talíř, posypané kořením na chuť a slouží jako občerstvení ke stolu.
Jak vyrobit bramborové lupínky v troubě?
Složení:
- brambory - 5 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- koření - chuť.
Příprava
Pro přípravu žemlí doma v troubě vyčistěte brambory, opláchněte a rozkrojte tenkými plátky pomocí speciálního nože. Poté posypte zeleninové plátky olivovým olejem a promícháme rukama. Podnosy jsou obloženy pergamenovým papírem, mazány olejem a rovnoměrně rozmístěny bramborové klíny. Pošleme ho do předehřáté trouby a pečeme 10 minut a nastavíme teplotu skříně na 190 stupňů. Hotové zeleninové lupínky jsou přeneseny na talíř, posypány sušenými bylinkami a kořením podle chuti.
Chips doma v mikrovlnné troubě
Složení:
- mladé brambory - 5 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Recept na výrobu žetonů v domácnosti je dost jednoduchý. Nejdříve si oloupeme brambory, umyjeme je a nakrájíme na tenké plátky. Nyní si vezměte papír, rozetřete olej, rozrežte talíře a položte bramborové kousky. Osušte vrchol rostlinným olejem, posypeme kořením a tříštíme do mikrovlnné trouby po dobu 3 minut, nastavíme maximální výkon.
Apple žetony v domácnosti
Složení:
- jablka jsou zelená - 5 ks;
- mletá skořice - na chuť.
Příprava
Jablka, bez peelingu, nakrájené na tenké kroužky. Trouba je předzápasována a ohřívána na 110 stupňů. Rozkrájíme ovoce na pekáč, posypeme skořicí nahoře a pečeme 30 minut. Poté otočte jablky na druhou stranu a vysušte další půl hodiny, dokud nebude křupavý stav.
Jak si vyrobit čepy z řepy doma?
Složení:
- olivový olej - 30 ml;
- řepa - 400 g;
- mořská sůl - 1 čajová lžička.
Příprava
Řepa se umyje, suší, čistí a nakrájí se na velmi tenké kroužky. Dali jsme je do misky, nalijeme olivovým olejem a dobře promícháme s rukama. Trouba je předem předehřátá, rovnoměrně rozetřeme plátky zeleniny na papír na pečení a sušíme v troubě asi 15 minut. Poté otočte a nechte hnědou, dokud nebude hotová. Potom vyjmeme listy z listu, ochladíme, posypeme mořskou solí a ochutnáme.
Masové žetony v domácnosti
Složení:
- hovězí buničina - 500 g;
- koření .
Příprava
Zpracováváme maso, nakrájíme ho na tenké talíře, pokryjeme fólií a lehce porazíme kuchyní. Pak vyklopte rolovací kolík a položte výsledné polotovary na rošt. Maso ochucujeme kořením a pošleme do trouby tím, že položíme talíř na tuk, který byl roztaven. Očistěte třísek asi 1,5 hodiny při teplotě 100 stupňů. Po 40 minutách pečlivě otočte každý řez na druhou stranu a hnědé.