Potraviny Výborné články

Shaverma v Petrohradě

Shaverma v Petrohradě - nic víc než obvyklé v celém světě shaurma. V severním hlavním městě je uctíváno spotřebiteli všech věkových kategorií a prodejní místa orientálního fast food se nacházejí doslova na každém kroku.

Shaverma v Petrohradě - recept

Jako součást obvyklé holicí strojky se jistě setkáte s kuřetem ochuceným směsí orientálních koření (obvykle složení takových směsí je uchováno v tajnosti), stejně jako obvyklá sada zeleniny (okurka, rajčata) a majonézová omáčka.

Složení:

  • kuře - 490 g;
  • rajčata - 170 g;
  • zakysaná smetana - 95 g;
  • okurka - 160 g;
  • majonéza - 90 g;
  • kari - ½ lžičky;
  • špetka kurkuma;
  • sladká cibule - 65 g;
  • list pita chleba.

Příprava

Kuřecí maso, ať už je to filety nebo boky, nakrájíme na proužky a smažíme. Lavash zahřejte v suché pánvi a připravte zeleninu a nakrájejte je na malé kousky. Cibule a je lepší rozdělit do nejtenčích polních kroužků pomocí řezačky.

Pro omáčku stačí smíchat zakysanou smetanu s kurkerem, majonézou a kari. Na ohřátém lavaši položíte kuře, nakrájenou zeleninu a velkoryse naplníte omáčkou. Otočili pita dohromady, okamžitě sloužili Petrohradskému holičkám, takže neměla čas se ochladit.

Jednoduchý recept z Petrohradu Shaverma

V některých rychlých pokrmech není halenka zabalena s lavašem, ale vloží se do pita. Koupit duté koláče v každém velkém supermarketu nebo vařit doma, vedené podle našich receptů.

Složení:

  • pita ;
  • kuře - 380 g;
  • sumak, kari a horký pepř - špetka;
  • rajče - 115 g;
  • čerstvá okurka - 90 g;
  • sladká paprika - 80 g;
  • sladká cibule - 45 g;
  • majonéza - 85 g;
  • zakysaná smetana - 85 g;
  • citronová šťáva - 5 ml;
  • česnekem.

Příprava

Po sekání kuřecího masa si smažte, posypeme směsí koření a soli. Připravte zeleninu, řezte je jakýmkoliv způsobem, a co je nejdůležitější - není příliš velké. Nyní uchopte omáčku: smíchejte majonézu a zakysanou smetanou, přidejte vše s citrusovou šťávou a česnekem odštěpeným česnekem.

Na podstavci pita položte kuře a zeleninu a nakonec vylejte celou omáčku.

Delicious shaverma - recept

Složení:

  • kuřecí stehna - 780 g;
  • tahini 10 g;
  • jogurt - 65 ml;
    • Delicious shaverma - recept
  • česnek - 3 zuby;
  • pomocí špetky zemského kmínu a koriandru;
  • rajčata - 310 g;
  • cibule - 2 ks;
  • PIT.

Příprava

Po ochucení kuřecího masa smažte celý a rozdělte ho. Mix jogurt s tahini, česnekem a kořením. Naplňte pita kuřecím masem, položte omáčku a dokončete holicí strojkem se zeleninou.