Nachos se okamžitě stávají oblíbenými ve všech parties kvůli přítomnosti omáčky v páru k nim. Jedná se o omáčky pro nachos a bude o nich diskutováno v následujících receptech.
Nejoblíbenější, správně, můžete zavolat na sýrovou omáčku. Přesto, kdo může odmítnout tlustou sýrovou omáčku, kterou lze podávat s háji kukuřičných lupínků?
Složení:
Příprava
Začněte tím, že vytvoříte směs mouky a roztaveného másla, které budou působit jako zahušťovadlo. Po roztavení másla nalijeme směs mouky a škrobu, mícháme, počkáme půl minuty a vše rozpustíme teplým mlékem. Snažte se zbavit maximálních hrud. Když omáčka začne vařit a zahušťovat, nalijte na něj strouhaný sýr a nechte vše na desce, dokud se úplně neroztaje. Vyzkoušejte omáčku, je-li to nutné, přidejte další sýr, aby byl chuť výraznější, nebo mléko nalijte, pokud je omáčka příliš tlustá.
Pokud se chcete zabývat užitečnější možností, věnujte pozornost této krémové omáčce, upečené na základě cizrny.
Složení:
Příprava
Než si uděláte omáčku pro nachos, trochu česneku. Polní bramborové česnekové brambory vložte do multivarkáře spolu s cizrnou, tahini a ostatními ingrediencemi ze seznamu. Vezměte všechny přísady dohromady, dosáhnete maximální rovnoměrnosti a pak podávejte chipsy nachos, bramborové lupínky nebo čerstvou zeleninu.
Další dieta, ale autentičtější omáčka je připravena na základě černých fazolí. Před vařením je tato fazole, jako každá jiná, obvykle namočená v noci.
Složení:
Příprava
Umístěte vařené fazole do misky mísiče. Položte česnek, kukuřici, kajenský pepř a vedle něj špetku soli. Vylijte limonádovou šťávu a pak přiveďte přísady do misky tak, aby byly hladké.