Smažená lýková lýko - nejkrásnější recept na domácí delikatesu
Cibulová loupaná sádla je nejdokonalejší recept, díky němuž oblíbený produkt získává slanou kouřovou chuť, výjimečnou vůni a atraktivní jantarovou barvu. Výhodou tohoto přípravku je, že masný svačinek může být podáván na stůl následující den a nečekejte pár dní, jako při tradičním solení.
Smažená cibulová kůra doma
Smažená lžička s cibulovou kůrou - recepty, které se vyznačují různými technikami, umožňuje připravit produkt horkým a studeným způsobem s použitím různých marinád a koření, jako další součásti hlavní věc - cibulové kůry. Díky tomu, že sádlo vypadá kouřeno, ale neztrácí původní chuť.
- Smažená cibulová kůra je nejchutnější recept, pro který je důležité vybrat vysoce kvalitní tuk. Barva produktu by měla být bílá, s malými vrstvami masa.
- Před vařením tuku důkladně vyčistěte.
- Cibulová kůra musí být celá a není zhnitá. Kromě lusku doplnil spoustu soli, černého pepře, bobkových listů.
- Salo by se měl ochladit ve slaném nálevu, aby získal barvu a vůni, pak se otřásl česnekem a kořením, usadil se pod jhem a poslal do mrazáku.
- Před pečením je ve vajíčkách a koření také vařená sádla. Několik minut před připraveností je fólie rozložena tak, aby se kus změnil na hnědou.
Jak si vařit maso v lusku?
Vařená sádla na loupané cibuli je cenově dostupný způsob, jak získat chutné občerstvení, které v mnoha ohledech překročí tradičně solené. Smažená omáčka, uvařená v luscích a koření, získává originální chuť a barvu, stává se měkkou a taví. Výrobek byste měl pouze vařit ve slaném nálevu, ochladit ho s útlakem a sezonovat ho a poslat ho do chladného stavu.
Složení:
- sádlo - 500 g;
- voda - 1 l;
- plevy - 250 g;
- sůl - 100 g;
- 3 stroužky česneku;
- černé pepře - 4 ks;
- bobkový list - 2 ks.
Příprava
- Oloupejte 10 minut.
- Vyndejte a položte slaninu a koření.
- Vařte 45 minut. Chladit pod tlakem.
- Cvrkeš česnek, zabalte do filmu.
- Smažená lžička na cibuli je nejchutnější recept, uvnitř kterého by měl produkt vychladnout 12 hodin.
Slaní tuku v lusku
Slaná sádla v cibulové kůži, studená v chladném stavu, nestárne, nezestárne a dlouhodobě si uchovává chuť. Receptura je co nejjednodušší: sádlo se nakrájí na malé kousky, nalije se ochuceným cibulovým nálevem a slaní po několik dní. Nejdůležitější je nelehčit kousky tak, aby se výrobek "nezabudl" a nezůstal kyselý.
Složení:
- sádlo - 800 g;
- sůl - 120 g;
- šupka - 200 g;
- bobkový list - 1 ks;
- 5 stroužků česneku;
- pepř černý pepř - 4 ks.
Příprava
- Oloupejte 10 minut. Odstraňte ze slané vody.
- Vložte koření a kusy tuku do kontejneru.
- Naplnění obsahu doplňte ochlazenou solankou.
- Salo, slané v lusku, po dni, uspořádat v chladu.
Slané horké nakládané cibulí plevy
Salt salon v cibuli plevy horou cestu pomůže vychutnat občerstvení za den. Rychlé vaření a schopnost neutralizovat chuť produktu, aby absorbovala vůně koření, vytvářejí půdu pro kulinářské experimenty. V tomto receptu, cibule loupání, adzhika a paprika přidat akutnosti, pikantní a jantarové barvy.
Složení :
- sádlo - 1 kg;
- voda - 1, 2 l;
- sůl - 140 g;
- adjika - 20 g;
- šupka - 120 g;
- bobkový list - 2 ks;
- paprika - 20 g;
- česnek - 3 ks.
Příprava
- Připravte adjiku, plevy, sůl a vavřínu.
- Dejte tuk do slaného nálevu pod útlakem a trénujte je po dobu 15 minut.
- Držte v solanku 12 hodin.
- Vypusťte, protřete česnekem a paprikou.
- Po dobu několika hodin v mrazáku pošlete sádlo na cibuli.
Uzený salát v loupané cibuli
Uzená slanina v lusku je vhodná pro výměnu produktu vařeného v udírně, pokud používáte kapalný kouř. Neovlivní jen chuť předkrmů, ale také ji udržuje svěží a chutnou po dlouhou dobu. Je třeba poznamenat, že po takovém kouření by měl být přípravek vždy uchováván v chladničce, aby se zachovala vůně.
Složení:
- sádlo - 1,5 kg;
- voda - 1 l;
- sůl - 100 g;
- mleté černé a červené papriky - na špetku;
- "Tekutý kouř" - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- cibulová kůra - 100 g
Příprava
- Vařte sůl a plevy.
- Přidejte "kapalný kouř" a nalijte slaninu přes slanou vodu.
- Kapacita je uzavřena a odložena na 12 hodin.
- Debata a sezóna.
- Uzená slanina Cibulová kůra je nejchutnější recept, uložený v mrazáku.
Marinované sádlo v cibulové slupce
Recept na chutnou slaninu v cibulové kůži naznačuje marinát, který krátkodobě namočí výrobek, dá mu výraznou chuť a jemnou texturu. Vzhledem k tomu, že cibulová kůra poskytuje produkt pouze barvu, musíte se o koření postarat. V tomto receptu přispívají ke chuti a ostrosti keřice, pepř a česnek.
Složení:
- sádlo - 1 kg;
- šupka - 200 g;
- sůl - 200 g;
- voda - 1,2 l;
- bobkový list - 2 ks;
- cukr - 40 g;
- Karafiát - 3 ks;
- 5 stroužků česneku;
- červený pepř - špetka.
Příprava
- Vařte plevy po dobu 20 minut se solí, cukrem a kořením.
- Přidejte slaninu a nakrájejte 10 minut pod jho.
- Nechte 12 hodin. Vysušte ji.
- Nakrájená sádla na cibulové kůži je nejchutnější recept podávaný za studena a tenké plátky.
Vařená slanina s kořením na cibulové kůži
Chutná sádla v cibulové kůži bude hodnou alternativou k tradičnímu slanému produktu, pokud ho vaříte a kořením ho kořením. Snack získá mimořádnou chuť a vzhled a nebude tak kalorií. Při vaření byste neměli používat příliš husté kousky, budou rychlejší a naplněné vůní koření.
Složení:
- sádlo - 800 g;
- 5 stroužků česneku;
- voda - 1 l;
- sůl - 80 g;
- koriandr - 1/2 lžičky;
- paprika - 10 g;
- šupka - 50 g.
Příprava
- Vločte plevy po dobu 15 minut, přidejte slaninu a vařte 45 minut.
- Nechte to vařit v slaném nálevu.
- Odstraňte, sezódu, zabalte fólii a odešlete do mrazničky.
Salo v cibulové kůži "pět minut" - recept
Na recept na chutnou vařenou slaninu v cibulové šupce, pokud je v slaném nálevu, můžete dát strávit nejvýše 5 minut na recept a získat svačinu, která není špatně kvalitní jako předchozí. Je třeba lehce vařit kus, pod útisk a po ochlazení dělat řezy a plněné kořením a česnekem. Několik hodin v chladu přinese svačinu na pohotovost.
Složení:
- sádlo - 1,8 kg;
- sůl - 200 g;
- česnek - 8 ks;
- černý pepř - 5 g;
- bobkový list - 3 ks;
- šupka - 50 g.
Příprava
- Proveďte odlupování plevy.
- Vaříme sardinál po dobu 5 minut.
- Začněte s česnekem, pepřem a vavřínem.
- Zalomte fólii a nechte ji vychladnout.
Roštěná slanina vařená v cibulové slupce
Tuku vařený v lusku různá příprava a forma podání. Můžete vkládat tenké plátky do kotouče, a tím nejen udržet produkt co nejšťastnější, ale také prodloužit jeho trvanlivost až na 3 týdny. Vzhledem k vysokým nákladům na rohlíky na maso je takový finančně dostupný produkt jako tuk ideální pro vydatné občerstvení v rozpočtu.
Složení:
- hruď vepřového masa 1, 5 kg;
- šupka - 100 g;
- sůl - 100 g;
- 10 bobkových listů;
- černé pepřové kousky - 8 ks.
Příprava
- Smažte slaninou drceným pepřem a vavřínem.
- Přetočte na roli, kravatu.
- Vařte 2 hodiny s luskem, pepřem a vavřínem.
- Umístěte 3 hodiny pod útiskem.
Smažte cibulovou kůrou v peci
Sádlo v lusku, pečené v troubě, různá zvláštní cit, šťavnatost a vůně. Tato varná technika netrvá dlouho a umožní vám ochutnat domácí pokrmy za hodinu. Dokonce i ty nejtěžší a nejtenčí kusy jsou vhodné pro toužení v troubě a pár stroužků česneku bude hodnou náhradou za různé druhy koření.
Složení:
- sádlo - 750 g;
- šupka - 50 g;
- sůl - 80 g;
- 5 stroužků česneku;
- černá mletá paprika - 5 g.
Příprava
- Tuk se vaří v lusku po dobu 15 minut.
- Scoop v česneku, sezóna.
- Pečeme ve fólii po dobu 30 minut při 200 stupních.
- 10 minut před uvolněním odstraňte fólii.