Mullet pečený v troubě

Mleté maso je velmi jemné, proto je vhodné pro vaření různých jídel. Kromě toho je tato ryba neuvěřitelně užitečná, obsahuje bílkoviny a všechny vitamíny B. Vařený a pražený lusk se doporučuje pro osoby s aterosklerózou, zejména ve stáří. Obrovské výhody, malý počet kostí a vynikající chuť z něj činí prostě neocenitelnou a nenahraditelnou. Podívejme se na to, jak vařit ryby.

Mullet pečený ve fólii

Složení:

parmice - 2 ks;
olivový olej;
sůl, pepř, koření - chuť;
olivy - 100 g

Vaření

Jak pečené pečivo v troubě? Vezmeme ryby, opatrně je umyjeme a pomocí ostrého nože děláme řez v břiše. Poté jemně protřejete ryby, znovu umyjte vnitřek a vysušte ubrouskem. Nyní mletý sýr namočte.

Poté troubu zapněte a ohřejte ji na 180 ° C. Podložte fólii na plechu, nalijte trochu olivového oleje a položte misku. Plně zabalte ryby a pečte asi 25 minut.

Připravený mullet ve fólii pečlivě vyjměte, trochu ochlaďte, ozdobte zelenými olivami a tenkými plátky citronu.

Plněný Mullet

Velmi chutné a jemné vycpané ryby pravděpodobně nezanecháte vás a vaši rodinu lhostejné. Kromě toho pečené kachní vařte poměrně snadno a rychle. A ukáže to jako šílenství a jen se taví v ústech.

Složení:

sorrel - 50 g;
chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
brambory - 3 ks;
parmice - 1 kus;
filet z lososa - 100 g;
sůl, pepř - na chuť;
krém 33% - 0,5 lžíce.

Vaření

Recept na vaření peletky v troubě je poměrně jednoduchý. Jemně si rýchejte rybu, dělejte si podél zad, odstraňte páteř, vnitřek a posypejte sůl a pepř zvenčí i uvnitř. Nyní připravte náplň. Abychom to mohli udělat, řezáme šťovík do tenkých slávek a lososa na kostky. Vložíme vše do misky na salát a naplníme jí mastnou smetanou. Přidejte strouhanku, sůl a papriku podle chuti a důkladně promíchejte. Opatrně položte uvarené upečené ryby a položte na plech. Kolem ryby máme brambory nakrájené na polovinu, abychom je udrželi ve tvaru. Poté vložte troubu předehřátou na 180 ° C a pečte po dobu 35 minut.

Podáváme strouhanku podávanou na stole, zdobenou větvičkami tymiánu a rozmarýnu.

Mullet se zeleninou v kotelně

Složení:

parmice - 1 kg;
cibule - 2 ks;
brambory - 3 ks;
mrkev - 2 ks;
pór - 1 ks;
citron - 1 ks;
olivový olej;
hořčice - na chuť;
sýr - 200 g;
sůl, pepř - na chuť;
zemní strouhanka - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Umyjte řeřicha, střeva, odstraňte ocas hlavy a rozdělte ji na dvě filety. Pak sůl, pepř a posypeme rybu citronovou šťávou. Dále čistíme brambory, mrkev a cibuli. Pórek nakrájíme plátky, mrkev se rozotře na hrubé struhadle a sýr na malém. Brambory nakrájíme na čtyři části. V misce míste sůl, pepř, olivový olej. Mrkev, brambory a pórek se vloží do mísy s olejem, mísí se a položí na spodní úroveň parníku. V horní vrstvě uložíme cibulové prsteny a na špičce filetu. Namažte ho hořčicí a posypeme sýrem. Zakryjte parník víkem a vařte 20 minut.

Pokud nemáte parník, pečte ryby v troubě. Chcete-li to provést, smažte cibuli v pánvi, dokud nehnědí. Po převedení do hluboké pánve. Položte rybu nahoře, nalijte víno a posypeme strouhankou, mrkví a strouhaným sýrem. Pečeme omáčku asi 15 minut při teplotě 180 °. Podáváme na stole, vyzdobené větvičkami. Užijte si jídlo!