Losos se brambory

Losos jde dobře s bramborami a různou zeleninou. Nabízíme vám několik zajímavých receptů, které diverzifikují každodenní stůl.

Losos pečený s bramborami

Složení:

lososové steaky - 5 ks;
velké brambory - 4 ks;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
olivový olej;
plátky citronu;
koření;
krém - 400 ml.

Příprava

Steaky z lososa opláchněte a osušte papírovou utěrkou, přidejte trochu soli, pepře a rozemletete na plech natíraný olivovým olejem. Z výše nalejte citronovou šťávu a nasaďte kroužek citronu. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na střední laloky, sůl a rozšiřte se kolem ryby. Nahoře naléváme brambory s lososovým krémem a pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů až do vaření.

Losos a bramborové kastroly

Složení:

kapary - 2 ks;
brambory - 4 ks;
olivy bez jamek - 10 ks;
losos - 400 g;
koření

Naplnit:

krém - 200 ml;
vejce - 2 ks;
koření

Příprava

Brambory odlupujte, nakrájíme na plátky, vložíme parníky do misky a vaříme 15 minut. Pak jsme je umístili do pečiva, sůl a pepř podle chuti. Losos nakrájíme na kostky a rovnoměrně pokrýváme brambory. Seznámte se s estragonem, rozkrojte ječmeny a olivy. Dále přejděte do nádoby na vaření. Chcete-li to provést, kombinujte v miskách krém, kuřecí vejce a směs papriky. Důkladně promíchejte a nalijte smetanu s rybami a bramborami. Pečte nádobí 35 minut při 190 stupních. Posloužíme kastrol teplo.

Salát z lososa s bramborami

Složení:

nové brambory - 600 g;
losos uzený - 120 g;
tvrdý sýr - 120 g;
okurka - 1 ks;
zakysaná smetana - 1 položka;
majonéza - 0,5 st.;
jarní cibule;
koření

Příprava

Brambory umyjte štětcem, vložte do hrnce, nalijte do vody, přidejte trochu soli, přidejte nějaký ocot a vařte v uniformě, dokud nebude hotová. Potom vyprázdněte vývar, ochlaďte brambory a oloupejte je. Většinou je nakrájejte nožem a přesuňte na misku. Šunku nakrájíme na malé kousky. Očistěte žárovky, umyjte je a nakrájejte. Sýry a okurky nakrájené na kostky. Dále přemístíme všechny ingredience do mísy brambor a promícháme. Smažená smetana kombinovaná s majonézou, přidejte na ochutnání pár soli a pepře. Připravená omáčka nalejte náš salát a důkladně promíchejte. Před podáním posypeme pokrmy z jemně nakrájeného kopru nebo petrželky.